第2章 首次直播

说干就干，今天晚上就开始直播。上午喝了营养液，现在还没饿，下午准备食材和工具。

  秦霁岚先去厨房，把能用的东西整理出来清洗干净，现在经费有限，该省省该花花。

  虽然现在星际人大部分时间都是喝营养液，但是还有不少人会用合成食物做菜，一是打发时间，二是确实比营养液口味好多了。

  秦霁岚从厨房找到了厨具还有一些调料。她还看到了灶和一些之前剩下的食材，就是可惜当时忘记好好保存，现在不能吃了。

  基本的厨具和调料那些都有，那今天的主要任务就是买食材了。

  秦霁岚在网上超市看了一下，里面的天然食材几乎都是几千块一斤，有的甚至能达到上万。她看着自己不到三千的余额，默默划到特价区，还是买便宜的合成食材吧。

  看了一下页面介绍和相关图片，秦霁岚买了半只鸭子和两斤青菜，然后买了几瓶啤酒，一共花了不到一百块。

  本来她还想买点种子自己种菜，没想到现在的天然种子已经到了天价，除了高价购买只有研究院才有，秦霁岚只能暂时放弃。

  星际时代的快递效率很快，不到十分钟所有东西就已经被机器人送到门口了。

  秦霁岚签收后关上门，按照脑海中想好的菜谱开始备菜。她决定晚上简单炒个青菜，再做个啤酒烧鸭。

  秦霁岚把青菜和鸭肉都仔仔细细洗了好几遍。然后把鸭肉斩成小块，用清水冲掉血水，沥干水分备用。

  做完这些，她将鸭肉块放在一个碗中，用啤酒、生姜片和葱段腌制30分钟，让鸭肉充分吸收啤酒的香味。

  这个时候来处理青菜。为了更容易熟，秦霁岚习惯把青菜叶子和茎分开，叶子撕开放在一个盆里，茎切小块放在盘子里。

  把垃圾收拾干净，再把调料按照习惯摆放在台面上，就可以准备直播了。

  她登上星辰视频，重新注册了一个账号，账号名字改为山风，直播间的标题设置为“制作古华夏美食第一天：啤酒烧鸭和炒青菜”。

  光脑设置了无人机模式，摄像头自动对准手和厨房台面，秦霁岚就开启了直播。

  刚开播虽然有流量推荐，但是并没有很多人，直播间人数在个位数之间变来变去。偶尔有人看到标题点进来，没看到什么又出去了。

  秦霁岚戴好围裙，开始向直播间介绍：“大家好，我是山风，今天我直播的内容是制作古华夏美食。”她顿了顿，看着直播间增多的弹幕，又继续开口，“我今天做的是啤酒烧鸭和炒青菜。”

  【什么，我没听错吧，她要做菜？】

  【楼上那位，你没听错，好像还说是古华夏美食呢！】

  【现在谁不知道古华夏美食多难做，那些会做的早就被那些大家族请去了，哪轮得到我们在这里看？】

  【就是，这不会又是一个蹭热度的吧。】

  【我觉得也是，古华夏美食哪有这么简单。】

  【我也不信。】

  看到那么多人质疑，秦霁岚及时出声：“我今天做的就是古华夏正宗美食，现在要做的是啤酒烧鸭。”

  “啤酒烧鸭是古华夏的一道经典菜肴，以其醇厚的口感和独特的香气深受食客喜爱。鸭肉经过啤酒的烹煮，不仅去除了腥味，还增添了一份特殊的酒香，使整道菜肴更加美味可口。”

  “第一步先起锅烧油。”秦霁岚打开灶，往锅里倒了一点油。“锅里水分要擦干，不然油很容易溅出来，怕的话也可以在倒完油后放少量盐。”

  【诶，主播这个说法还没听过呢，好像挺专业的。】

  【真的可以吗？那我下次试试。】

  【好好好，如果真的有用，我以后就不用全副武装做菜了。】

  【我现在有点相信了。】

  【附议。】

  【继续看吧。】

  “现在油已经烧热了，我们现在可以把腌制好的肉块放进去，翻炒鸭肉至变色。”

  锅里的肉在铲子的翻炒下颜色逐渐变深，到了红褐色的时候，秦霁岚继续开口，“然后加入少许的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。”

  【肉真的变色了！好神奇！】

  【这个颜色好诱人。】

  【我好像闻到了一股奇怪的味道，但是感觉好香，流口水了。】

  【这个香味闻得我肚子都咕咕叫了，真的好想吃。】

  【什么时候能吃啊，主播。】

  【好想吃好想吃。】

  【饿了。】

  “下一步倒入剩余的啤酒和适量的清水，使鸭肉完全浸没在液体中。盖上锅盖，转小火慢炖半个小时就差不多了。”

  秦霁岚说完，看向光脑，现在已经有六十多个人了。她看见了上面那个人的问题，回答道：“很快的，我们现在先炒一下青菜。”

  “青菜是古华夏很常见的一种家常菜，每个人的做法可能都有区别，但是大同小异。”

  【这个菜我吃过，感觉没什么味道。】

  【我上次吃的时候黑乎乎的，味道是苦的。一点都不好吃。】

  【楼上好惨。】

  【怜爱你了，没吃坏肚子吧。】

  【铁胃。】

  秦霁岚看着弹幕的讨论，说到：“黑可能是烹饪时间过长，或者说糊了。这个时候最好不要吃，对身体不好。”

  “青菜想要做的好吃，一是要油多，二是要火大。当然，这只是相对来说。也不可能直接倒一大桶油进去，那就成油炸菜了。”秦霁岚适时开了个玩笑。

  “好了，现在开始倒油，比之前多一点，但是也要适量。”

  【适量是多少？】

  【我上次也是这么问我妈的。】

  【千古难题。】

  【我也想问。】

  【＋1】

  【＋2】

  ……

  【＋】

  “适量这种确实不好说，每个人的口味习惯也不一样。但是炒青菜的话，一般来说油最起码要覆盖整个锅底。我们刚才开了最大火，现在锅里已经冒烟了，可以下青菜了。”

  “我们先把下面的茎放进去，先炒软再放叶子。当然这是我的个人习惯，也可以直接整片放进去炒，那种也很好吃。”

  青菜与热油接触，发出“滋啦”一声。秦霁岚快速翻动着铲子，防止糊底。

  “青菜茎水分炒出来就可以放叶子了，怕糊锅可以沿锅边添一点清水，再翻炒至变色加入少许盐和蒜，就可以出锅啦！”


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