第33章 辣椒炒肉

勇哥装作认真思考了一会，说道：“输的人，就把这场直播收到的打赏全部给对方，你能接受吗？”

  作为星辰视频的头部主播，勇哥吃不胖一场直播至少能赚上百万。

  听到他这么说，勇哥的粉丝都在为他鸣不平。

  【这个小主播能赚到多少钱哦，勇哥你这不是在做慈善吗？】

  【这个惩罚条件真不公平，勇哥亏了啊。】

  【不过没关系，我相信勇哥一定会赢。】

  【已经可以想象到对面输的时候痛哭流涕的样子了。】

  【哎呀，我就爱看这种小姑娘输掉的打脸情节。】

  秦霁岚听到这个条件，实在是出乎她的意料，她还以为会有一些其他的行为要求。

  不过她对自己的手艺还是有信心的，于是她说道：“可以，我同意。那我们现在就开始吧。”

  勇哥这次PK是有备而来的，他已经找人提前把食材都处理好了。

  而且为了保证这场PK的胜利，他特意动用了自己的人脉，进购了一批天然辣椒。

  双方都在如火如荼的准备着这道菜。

  虽然接受了PK，秦霁岚还是一边做菜，一边讲解烹饪程序，她把手洗干净。

  “首先，将准备好的瘦肉切成均匀的片状，放入碗中。不要切太大了，像这样半个手指的大小差不多。”

  秦霁岚一只手拿起一片切好的肉，放在另一只手的手指边比着大小在镜头面前展示。

  “然后我们加入适量的盐、料酒和淀粉，用筷子搅拌或者用手抓匀，让肉片充分吸收腌料的味道。”

  “我们现在把肉放在一边，将新鲜的辣椒洗净，去蒂后切成丝备用。同时，姜蒜切末，葱切成葱花，准备好调味料。”

  秦霁岚温馨提醒：“切辣椒要小心，别让辣椒籽进眼睛了，切了辣椒的手不要乱摸，不然皮肤火辣辣的疼。”

  【好的，知道啦。这么重要的事情，现在就把它记下来。】

  【真的很可怕，大家一定要注意，我之前切辣椒不小心揉了一下眼睛，眼皮都肿了。】

  【啊，好吓人，那我以后都不吃辣椒了。】

  【我超级爱吃辣，为了自己以后的口福，我还是吃山风做的吧。】

  【哈哈哈哈哈哈，为爱吃辣，哦不，为爱切辣椒。】

  “现在我们接着起锅烧油，等油温升高冒烟后，把腌制好的肉片迅速放入锅中。”

  肉片在热油的包裹下迅速变色，散发出诱人的肉香。

  “这时，大火翻炒，让肉片均匀受热，炒至七八成熟。”

  “随后，将切好的辣椒丝放入锅中，与肉片一同翻炒。”

  “翻炒均匀后加入适量豆豉，这可是辣椒炒肉的灵魂所在。”

  辣椒的辛辣与肉片的鲜美在这一刻相互碰撞，激发出令人垂涎的香气。

  “同时，根据个人口味，可以适量加入一些盐、生抽、老抽等调味料，让味道更加丰富。”

  秦霁岚把菜从锅里铲出来，在盆里堆成了一个小山丘。整道菜肴色泽鲜艳，香气扑鼻，令人食欲大增。

  【哇哇哇，终于做好了，好香好香。】

  【我吃，我吃，我哐哐吃！】

  【爱了啊，就是这个味，我就该吃这么好的东西。】

  【还是山风做的好吃，就是好辣呀！】

  【就是就是，对面那么会吹，我还以为多好吃呢。】

  【别说了，小心他们把你举报了，据说某家粉丝非常小心眼。】

  “在炒制的过程中，火候的控制至关重要。保持大火快炒，既能确保食材熟透，又能保持其鲜嫩的口感。”

  秦霁岚传授技巧：“同时，不时地翻炒，让食材和调味料充分融合，能够使其形成独特的风味。”

  这个时候，勇哥的辣椒炒肉已经做好一段时间了，他桌面上的辣椒炒肉黑乎乎的。

  秦霁岚看着弹幕上粉丝对于勇哥菜的评价，夹了一点没怎么糊的地方，也试着尝了一口。

  她还没吃就被呛了一口，感觉油没有熬熟，肉切的太大了，半生不熟的，辣椒外面都焦了一大块。

  秦霁岚刚想喝口水顺顺，勇哥就开口了：“山风，既然你也做好了，我们现在就开始让粉丝投票吧。”

  他说完，开了一个投票的链接，秦霁岚点了同意后，投票链接就展示在直播中央。

  两道食材一致，做出来却风格迥异的两道菜摆在直播画面的左右两边。

  双方的粉丝都为自己支持的主播投票打赏，有一小部分勇哥的粉丝被秦霁岚做的菜征服，偷偷倒戈。

  周憬为了支持秦霁岚，一下子连送了五个星际飞船，礼物自带的横幅红包吸引了更多人关注。

  岳承也在偷偷看着直播，他从厨房经过的时候，被秦霁岚炒辣椒的气味呛到，打了好几个喷嚏。

  他看到秦霁岚现在的票数远远落后于勇哥吃不胖，也送了一个银河战舰。

  越来越多的人被吸引进直播间，参与这场美食主播之间的厨艺PK之战。

  人都是视觉动物，不管是什么阶段的人都不例外。

  观众一眼就注意到了秦霁岚做的辣椒炒肉，略带焦黄的肉和绿色的辣椒摆在白瓷的盘子里，偶有红色的辣椒点缀，色彩斑斓，就像一幅画。

  而它的味道也和外观一样好。口感层次丰富，入口先是辣椒的爽脆，紧接着是肉的鲜嫩多汁，两者交织在一起。

  辣椒经过炒制后，保留了其本身的清脆口感，同时又增添了一丝焦香。咬一口下去，辣味与香气交织，让人回味无穷。

  猪肉经过翻炒后，肉质变得鲜嫩多汁。每一口都能感受到肉质的细腻与口感的丰富，仿佛在口中化开，带来无尽的满足。

  没有对比就没有伤害，勇哥做的菜看起来就没有食欲，就算大部分人尝试过，还是对它的味道失望了。

  路人对两个人都不熟，就按照自己的喜好投票。很快秦霁岚的票数就逐渐增加，很快就要反超了。

  勇哥设置的投票时间是10分钟，他都计算好了，山风的粉丝才是他的零头。

  就是没想到这个山风是真的有两把刷子，自己现在都快要被她反超了。

  为了保证自己的优势，刘勇发消息给桑两新公司，让他们执行提前制定的备用计划。


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