第17章 巧制糖葫芦

第二天早上巳时，赵德柱和和王元生等四人，如约来到了宇文宸骞的小院。

  宇文宸骞刚刚走过来，赵德柱就看见他，立刻开口说道:“骞哥，你看我们带的这些水果可以吗”？

  他瞟了一眼，发现他们带的水果真是五花八门，苹果、沃橘和李子等。

  宇文宸骞回答道:“可不可以不是我说了算，一会儿做出来，你们自己尝一尝”。

  宇文宸骞让他们将自己带来的水果清洗干净，皮不可以吃的，将皮剥掉。他们很快就完成了第一步。

  在他们的清洗过程中，宇文宸骞竟然见这些水果中竟有猕猴桃和梨。难道这两个东西也能够做冰糖葫芦？宇文宸骞心中暗想，虽然疑惑，但他并未表露出来。

  随即，宇文宸骞让他们用竹签将水果一个一个的串起来，以保持合适的长度。处理好水果后，开始教他们熬糖霜。

  将糖霜和水放入锅中一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，等待糖霜略熬煮成微黄色。

  宇文宸骞用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，便开口告诉他们说道:“这就是熬好了的样子”。

  宇文宸骞取一根串好的糖葫芦（猕猴桃），在糖泡沫中转一下，立即拖出，立即说道:“注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚”。

  随即宇文宸骞在糖葫芦上撒上芝麻，嘱咐他们:“这个时候放入黑白芝麻，自己做，想吃芝麻的话，可以在芝麻里面滚”！

  宇文宸骞将沾好糖的葫芦串立即轻拍在木板上又说道:“注意看，木板的表面是湿的，目的是防止糖葫芦粘在木板上”。

  “一会儿放凉，轻轻取下来，就可以吃喽”。

  随即对他们说道:“你们可以试一试”

  宇文宸骞话音刚落，他们便躁动起来，一个个都跃跃欲试。看着他们猴急的样子。他感叹到:“终是少年郎”。

  在他们围着锅自己做糖葫芦的时候，宇文宸骞偷偷的将自己做的猕猴桃糖葫芦拿起来。他也十分好奇猕猴桃做的糖葫芦口感怎么样。轻轻咬两口后，他发现猕猴桃糖葫芦的味道真是一言难尽。

  碍于面子，宇文宸骞最终还是将这猕猴桃糖葫芦吃完了。吃完后他感觉整个人都不好了，胃中翻江倒海，恶心想吐。

  就在宇文宸骞想离开这里去找点其他东西吃，换换口味儿时，朱英俊叫道:“骞少爷”

  宇文宸骞假装没有听到，继续走，他跑到宇文宸骞的面前说道:“骞少爷，你试一试我这个糖葫芦”。不等宇文宸骞绝，他又塞了一串猕猴桃糖葫芦在宇文宸骞手中。

  宇文宸骞此时恨不得掐死这个没眼见的货，在内心怒骂道:“我怎么会让这个倒霉的玩意儿一起过来”？

  表面上宇文宸骞强装笑脸说道:“你吃吧，我出去一下，一会儿回来”。顺手将糖葫芦塞回去。

  朱英俊说道:“骞少爷，这个可好吃了”。接着他又咬了几口手中的另一串猕猴桃糖葫芦。

  宇文宸骞心中想道:“难道你不知道己所不欲，勿施于人；己所甚欲勿，施于人吗”？他连忙人摆了摆手说道:“不用了，谢谢”。

  朱英俊将糖葫芦塞到宇文宸骞的手中，便跑开了。边跑边说:“我还要试一下其他口味的糖葫芦”。

  宇文宸骞不得不将糖葫芦收下，随后跑去张氏的小院，生怕这些不长眼的家伙，看见母亲和秋香、春兰两位嬷嬷在做刺绣。张氏看见宇文宸骞过来，能停下手中的刺绣对着春兰说道:“去取骞儿爱吃的榛子酥过来”。

  说话间，她拉着宇文宸骞进了大厅，走到大厅时，她又对着秋香说道:“去取骞儿的直裾袍来”。

  两人就坐在，客厅聊天，张氏这时才注意到宇文宸骞手中的猕猴桃冰糖葫芦，问道:“骞儿，这是给我的吗”？

  宇文宸骞尴尬的点了点头说道:“娘，这是给你的，你尝尝，还有其他口味的，我一会儿让你给你送过来”。然后将它递给了阿母。

  张氏尝了一口惊叹道:“这个的味道好奇特呀，娘很喜欢”。

  宇文宸骞听到这个话当时就震惊了，不禁想道：“难道这个世界上就我一个人不喜欢猕猴桃冰糖葫芦”？

  看着张氏开心的样子，宇文宸骞觉得很幸福，母慈子孝，也许黄金那个时代最难得的幸福，也许这个时代也一样。经历过黄金的那个时代，和家人在一起总有一种幸福感。

  宇文宸骞正胡思乱想，春兰嬷嬷，已经将糕点在他面前的食案上。她见我在神游九天，也没有出言打扰。

  秋香嬷嬷端着直裾袍出来后，张氏出声打断了宇文宸骞的思绪。“骞儿快点过来，试试看这个直裾袍”。

  宇文宸骞起身过去，春兰和秋香两位嬷嬷帮助他穿上了直裾袍，张氏看着他，越看越满意。

  “骞儿转一圈来看一下”。张氏在旁边出言道。

  宇文宸骞按照张氏的吩咐转了一圈。

  “骞儿，感觉怎么样”？张氏的声音再一次飘来。

  宇文宸骞笑道:“感觉很漂亮，也很合身，谢谢娘亲”。说话间他将衣服脱下来，换成之前穿的的衣服。张氏看上去有些不满。

  宇文宸骞连忙解释道:“娘亲，我一会儿还要去指导他们弄糖葫芦，怕弄脏了”。

  “下次和唐三他们喝花酒的时候，我再穿这件直裾袍给他们看”。

  张氏听到这句话露出了开心的笑容。

  宇文宸骞吃了一些榛子酥，向张氏说道:“娘，我们一起过去看看他们做糖葫芦”。

  张氏说道:“行，我们一起过去看看”。

  秋香端上直裾袍后，他们一行四人前往宇文宸骞的小院儿。

  到小院一看，香菱一行，六人已经做了很多。各种各样的糖葫芦都有，宇文宸骞便对张氏说道:“娘，你要不要试一试”？

  宇文宸骞看着母亲有些意动，便对香菱和秋纹说道:“香菱，你们带着他们将这些做好的糖葫芦分给宇文府所有人，这些糖葫芦足足有上百串之余”。宇文宸骞留下一些等宇文轩政放学后给他们，到时宇文宛琇这个小家伙肯定啃得他一脸口水。

  待他们离开后，宇文宸骞便亲自教张氏做糖葫芦，然后很快便做出了好几种口味的糖葫芦。

  张氏做了一些后，便停下手。让两位嬷嬷去试试手。最后宇文宸骞将制作糖葫芦的方法详细的讲解给两位嬷嬷听，张氏若是喜欢，可以随时让两位嬷嬷给她做。

  张氏走后，接近午时他们才送完糖葫芦回来。他们回来后，宇文宸骞对着他们四个说:“这个糖葫芦可以分为两种，一种可以分为上等货色，即糖可以用糖霜；另外一种就是下等，糖采用的是普通的红糖”。

  你们四个人回去之后就一起做这个生意。糖霜可以从家族里面拿，获得得利益你们自己看着分，这点小事总不用我教你们。


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