第67章 厨艺，女儿奴
栾玉玲心里在想着什么，李向阳也没工夫注意。
切好片之后，李向阳用清水把牛肉中的血水过了一遍。
说起来，军工厂这边的条件，比起石匣村要高出好几倍。
栾玉玲家里的厨房也没有水缸储水。
而是有着宿舍区里那座高高的水塔供水，只需要轻轻扭上一下水龙头，就能放出水来。
这些水都是山上的流下来的山泉水。
在这个没有污染的年代，可是头一等的水源，喝起来那是清甜甘冽。
牛肉洗出血水，沥干之后，下一步就是麻料。
栾正平作为副厅级的干部，家里的条件自然不是一般人能比的。
别的不谈，厨房里的调味品，是要啥有啥。
李向阳做起菜来也是格外的顺手。
接着往牛肉里撒上小苏打拌匀，让牛肉吃起来更加的滑嫩。
给牛肉码好料之后，这会儿猪肉才刚刚焯好水。
蜂窝煤炉是比土灶方便，但也有着一个缺点，火力要小上不少。
所以焯水的速度要慢上一些。
换过水之后，等水温微微烧热，李向阳早就备好的萝卜跟猪肉一块下锅煮上。
在这个年代，这样煮出来的肉汤，绝对是不可多得的美味。
牛肉还在腌制，猪肉还在炖煮。
但李向阳也没有闲下来。
用着另一口蜂窝煤炉，把红辣椒炒香之后，放在菜板上。
“咚咚咚。”
一阵清脆，富有节奏感的声音响起，听起来倒是十分悦耳。
不多时，所有的辣椒已经变成了碎末。
可别小看这些辣椒，它可是水煮牛肉的灵魂。
一碗水煮牛肉成功与否，全看这辣子红不红亮，香不香。
接着，李向阳往两耳锅里倒入适量的菜籽油。
略微等待片刻，李向阳伸出手隔空一探，感觉油温合适。
便往锅里倒入了早就准备好的辣椒碎，郫县豆瓣，以及大蒜末。
一时间，锅里呲呲作响。
随着李向阳的翻炒，积攒已久的香味终于迸发开来。
栾玉玲就站在李向阳的身旁，闻着这股香味，栾玉玲眼睛都亮了几分。
“好香啊！”
说话的同时，栾玉玲小巧的鼻子接连抽动了好几下，贪婪的闻着香味。
李向阳微微一笑，“还早着呢，这会儿才做到一半。”
继续翻炒几下，李向阳接着往锅里添入热水，待到烧开之后，把牛肉片和莴笋一块下了锅。
短短功夫，牛肉与配菜的火候就已经到位。
装盘之后，撒上翠绿的葱花，以及白嫩的蒜末，接着来上一把辣椒碎。
最后，再淋上热油。
霎时间，一股比之前更加猛烈的香味扑面而来。
直直的往栾玉玲的鼻咽喉里钻去。
栾玉玲忍不住咽了咽口水。
李向阳的厨艺也太好了吧？
谁要是以后嫁给了他，那简直太幸福了……
做好了最费功夫的一道菜，接下来就简单了许多。
回锅肉，再来一个清炒时蔬，配上萝卜肉汤。
三菜一汤，就准备好了。
到这会儿，看清现实的栾玉玲终于能帮上忙了。
麻溜的把菜端上桌，摆好了碗筷。
这时候，栾正平也终于回到了家里。
刚一进门，栾正平就闻到了在屋子里弥漫着的香气。
栾正平挑了挑眉，诧异的看了一眼栾玉玲。
这还是他闺女吗？
他独自拉扯着栾玉玲这么些年，他还不知道栾玉玲的厨艺吗？
平时家里都是栾正平做菜，就算是工作忙的时候。
也是周围的邻居帮忙照看着栾玉玲。
倒不是栾玉玲娇生惯养，是她实在没做菜的天赋。
但现在屋子里的香味总归不是假的吧？
栾正平有些好奇了，朝着栾玉玲问道：
“玉玲，这些菜是你做的？”
栾玉玲脸色微红，连忙摆着手解释道：
“这些菜都是李向阳做的。”
“我哪有这么好的手艺……”
栾玉玲说话的声音越来越小，到了最后都只有蚊子般的大小了。
栾正平板起了脸，“你不是说你要感谢向阳。”
“你就是让人家下厨来感谢地？”
说着，栾正平又歉意的看了眼李向阳。
李向阳也不是在意这些细节的人，要不然也不会帮着做菜了。
笑着摆了摆手，说道：
“栾书记，您别怪栾玉玲同志了。”
“都是我主动要帮忙的。”
“再说了，她也不是啥都没干，她可是帮我做了不少准备工作。”
说起帮忙，栾玉玲不禁想起了自己切得肉片跟李向阳切得肉片。
两个一对比，栾玉玲都觉得自己切的那都不叫肉片。
栾正平摇了摇头，“行了，向阳，你就别替她说好话了。”
“她什么厨艺，我最明白不过了。”
“她给你帮什么忙，不添乱就不错了。”
嘿，您还知道您女儿是什么厨艺啊？
还这么放心让他给我做饭？
李向阳心中默默吐槽了一句。
而这时候，栾正平一拍脑门，继续说道：
“唉，怎么就说到这上面了。”
“来来来，向阳，刚才辛苦了。”
“赶紧坐下，要不然待会儿菜就冷了。”
坐下之后，栾正平给李向阳夹了一筷子牛肉。
“第一次到我家吃饭，你别拘谨，我家也没啥乱七八糟的规矩，把肚子填饱，不浪费食物就是第一等的大事。”
李向阳也没说话，只是轻轻点点头，随后往嘴里夹了一片牛肉，咀嚼起来。
接着栾正平又起身，拿起热水壶，倒了一碗热水，放到了栾玉玲身前。
“牛肉有些辣，你涮着吃。”
李向阳看着这一幕，嘴角抽了抽。
栾正平这么大个领导，怎么就一副女儿奴的样子。
军工厂是从外省迁过来的，作为随厂一块的栾正平父女自然也不是本地人。
今天栾玉玲选择水煮牛肉这道菜，也是为了照顾李向阳的口味。
原本栾玉玲是想着自己下厨，但理想是丰满的，现实是骨感的。
今天的菜全都是李向阳做的。
栾玉玲就算再不能吃辣，也总不能不吃上一口。
栾玉玲望着那满满红油的水煮牛肉，甚至牛肉片上还裹了一层鲜亮的辣子，就感觉整个人都燥热了起来。
良久之后，才鼓足了勇气，夹了一片牛肉。
先是放在清水里涮了涮，最后送到嘴边，闭上眼睛，一副慷慨就义的模样，狠狠的朝着牛肉咬了下去。
牛肉十分滑嫩，刚一遇到牙齿就迎刃而解。
略一咀嚼，麻辣鲜香的味道就在栾玉玲的口腔里绽放。
这种感觉让栾玉玲睁开了双眼。
紧接着，栾玉玲又夹了一片，没有用清水涮，而是直接送到嘴边，轻轻吹上一口冷气，就咬了下去。
一阵比刚才更加强烈的刺激，让栾玉玲眉间与鼻梁都冒出了小汗珠。
但栾玉玲却没有停下，接连又朝着嘴里夹了好几片牛肉。
感受着美味。
栾玉玲这会儿终于发现了。
原来自己不是不能吃辣。
也不是不喜欢吃辣。
而是自己以前吃过的辣味，都不够好吃罢了。
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