第169章 蒜蓉和咸蛋黄口味的小龙虾!
看样子这个时代也有小龙虾啊!
她还以为会像自己以前看到的电视剧一样,古代的人都会将这东西当成大虫子呢。
不过等走近了解之后,发现也和电视里差不太多。
大家似乎知道小龙虾可以吃,但是依旧会被它类似大虫子的外貌给吓到,再加上其中的肉比较少,不知道如何制作,所以依旧没什么人买。
而这为苏暖暖带来的是,价格上格外的优惠。
整整一斤,才卖两文钱。
苏暖暖甚至怀疑它卖这小龙虾,能不能赚回人工成本。
商贩的老板听说苏暖暖是想要龙虾之后,开心的不得了。
他们平常在河里捞鱼,这都是随着渔网一起被打捞上来的。
捞都捞上来了,放回去更不值,还不如拿到集市上卖。
所以每个摊子上售卖的数量都不多。
苏暖暖将整个集市数十个摊子都扫购一空,才凑出了三百多斤的小龙虾。
还好够了。
不然她还得再想个其他的菜。
仅仅支付了六百文钱,她感觉自己占了大便宜。
而那整条集市上的老板更是开心的欢送苏暖暖走。
双方都觉得自己赚到了。
*
苏暖暖如约到了小亭子,果然瞧见雪子墨已经提早在那里等着了。
毕竟今天是来做正经事的,他的身边还跟着两个带刀侍卫,十分的有派头。
提前准备了两个十分豪华地椅子,在苏暖暖坐下之后,就将侍卫给遣散到听不见他们谈话的地方。
在白天空闲的时候,苏暖暖已经将很多东西都想好了。
雪子墨:“就像当初说的,我完全不会收取你赚取的任何租金,需要的是你的手艺和以后的名号。”
毕竟严格来说,他现在没有给对方提供任何东西,当然也不能要钱了。
苏暖暖沉思一瞬,也将自己的想法说出来。
“我可能没有办法一直留在雪之国,等我走之后这里可能需要你帮忙照顾,我会定期来提供材料,赚到的钱可以平分。”
听到苏暖暖要走,雪子墨微不可察地蹙起眉头。
沉吟片刻回答道:“那就利润分给我两成就好。”
只要后期赚钱,这部分就是他的独立资金。
他一开始做这些事的时候,就不仅仅是为了获得父王的赞赏而已。
“可以。”
“那你起个名字吧。”
苏暖暖看了看周围,又想着对面人的名字,很快就想到了。
狡黠一笑。
“蜜之雪城。”
“意为带来甜蜜的城镇。”
他们的国家刚好就是雪之国。
这个名字相当应景。
苏暖暖又补充:“而且我们可以找一个代言人,像是吉祥物一类的东西。”
“比如你或者是国王的虚拟形象。”
“接着我们就可以叫这个吉祥物为雪王。”
她说完之后,对面的雪子墨沉默片刻。
而苏暖暖也在此期间一直观察着他的表情。
生怕对方不喜欢这个名字。
没想到几秒钟后,雪子墨摸了摸下巴,眉毛微扬,“你是怎么想到这种名字的。”
“真是太好了!”
无论是名字还是‘吉祥物’好像都是为了雪之国量身定做的。
尤其是雪王这个名字,一看就是很霸气威猛的生物,他打算用雪之国特有的雪虎作为原型。
想要商定的东西大概说好之后,苏暖暖就要正式开始今天的摆摊了。
回头瞧见雪子墨依旧坐在椅子上,没有丝毫要离开的意思。
感受到苏暖暖的目光,他摊手耸肩。
“我现在是客人。”
“刚刚的合伙人已经离开了。”
“我要留在这里吃夜宵。”
这话说的。
好像个精分。
不过苏暖暖本来也没想驱赶他离开。
最多就是有人盯着她做饭而已,
小龙虾在制作之前,需要简单处理并且清洗干净。
今天的食材只有这一种,但是她打算分别做成两种口味。
蒜蓉小龙虾需要用到的蒜特别多,还好时间足够充足。哪怕是借住了剥蒜的机器,她也花费了不少的时间。
准备好的一大盘子蒜需要先剁成稀碎的蒜末,接着放在旁边备用。
南瓜清洗去皮,上锅蒸熟再捣成酱状备用。
清洗后的小龙虾需要在锅里过遍油。
接着在锅内留下底油,放里黄油,等待它一点点融化。香气开始弥漫,是一种混合着奶油和奶香的独特气息,甜蜜而诱人。
这时加入蒜末炒香。
整整一锅底的蒜末在油的加热下中,逐渐变得微黄。
生时刺激的蒜香此刻也变得柔和浓厚许多,还夹杂着些焦香,十分吸引人。
等蒜末炒得到时候后,把刚刚的龙虾放里,使龙虾均匀地和蒜末融合。
接着放里咖喱块,加入醪糟、适当的盐、鸡精、糖和好友,再放入一些南瓜酱。
她放的咖喱不多,再那么多调料的分散下,完全不会有很浓的咖喱味,相反只是会增加许多复合味道的香气。
锅里的东西继续翻炒,而后加入一罐啤酒喝适当的水,煮上一阵后再倒入蒜末翻炒出锅。
刚一盛到盆里,雪子墨就探头围了上来。
“你这……”
他停顿了一会,苏暖暖还以为要说什么呢。
结果发现,雪子墨是真的没见过小龙虾。
想来也是。
皇族的人是不会将这种东西放在眼里的。
大致告知雪子墨这东西的食用方法后,就给他晾在一边让他自己尝试去了。
毕竟自己还要准备另一种口味的龙虾呢。
苏暖暖在麻辣口味和咸蛋黄口味中选择了后者。
毕竟她想做出一些异于平常,比较特殊的味道。
处理龙虾和下锅炸制都和之前一样。
采购的咸蛋黄切碎,用小火炒到咸蛋黄冒泡。随着‘噼里啪啦’的声音响起,渐渐能闻到一股油香,夹杂着醇厚的蛋香慢慢向上飘散。
将龙虾倒里,放入适量耗油和酱油,再加入啤酒炖煮几分钟。最后开大火把汤汁收干就算完成。
被炒得金黄的咸蛋黄牢牢包裹着红色的小龙虾,颜色鲜艳有食欲。
雪子墨那边刚品尝一口蒜蓉的,还没来得及细细品味,鼻子又被刚出锅的咸蛋黄给吸引走了。
他看着苏暖暖十分认真地问道:“你说,我要是一年给你几百两,你愿意当我我一个人的厨子吗?”
苏暖暖毫不留情的摇摇头。
雪子墨却并不死心。
“黄金。”
苏暖暖沉默了。
代替了回答。
“好吧。”
他是真的觉得很可惜。
但强扭的瓜不甜,他也不能因为这点事为难人家。
不过这么好吃的菜,不敢想象他这辈子要是能天天吃到,会有多幸福。
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