第44章 碱水包
经过预估，一亩地大约能收获3000kg左右的草莓。
草莓的种植有三年的周期，头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。
成熟情况也稍微有些误差，这一次先给他五百斤的量。
江翻没异议，等他们装箱后，一个三蹦子加电瓶车，直接送到出租房。
整理过后，看着漂亮的草莓们，江翻随手一拍，有机草莓，新鲜香甜。
要的滴滴。
为了避免自己成了没有利润的水果中间商，他就是一份半斤，标十二块钱，看有没有客户喜欢的，主打一个分享，和笼客。
笼络客人。
想做私房，维护关系，构建社区群很重要。
结果，不一会，季景渊回复下单五百份，说店里用得上，直接钱都转过来了六千。
陈先生夫妇下单一百份。
其他人林林总总加起来也下单了一百份。
不是，他这运到家里来，一下子去了快四百斤。
我只是卖甜品的啊，怎么成微商了，江翻心道。
一百斤存卡牌里，其余的该包包，该送送。
最后就是季景渊那二百多斤，他说让人来拿。
不多时来了个黄毛，骑个三轮车。
带走了两百多斤草莓。
晚上，吃过草莓的都陆陆续续夸赞了这批草莓的质量好。
闲聊中，陈先生说到了最近接触的德国客人，他们实在是太喜欢喝啤酒了。
他都要招架不住了。
问江翻，有没有适合喝酒的人吃的面包点心啊。
还，真有。
那就是碱水包。
这东西和香肠、啤酒，并称为“国宝三件套”。
碱水能延缓胃部吸收酒精，所以喝啤酒配碱水面包最好不过了，据说能千杯不醉。
因为原料只有简单的水、面粉、盐等基础材料，没有加入其他辅料，可以说是最朴实健康的面包了。
将含水量很低的面团整理成双臂交错的“祈祷”状，再浸入高浓度的食用碱水中，高PH值让它烤制的时候产生巨大的美拉德反应，最终形成烟、韧、焦、香的口感。
“啊，对，我差点忘了这个，那江老板这几天有空接预定么，要定一箱碱水包。”实在是顶不住了，吃点这个就当解酒药。
“没问题。”江翻答应得爽快。
烘焙碱水他有备的。
当天就开始试做，几个造型各异的碱水包，很快就出炉，品尝一下，是和普通柔软面包完全不同的口感。
看着还有不少的面团，江翻忽然想起qq上收到的一个消息。
是之前在游乐园的时候被扩列的，七月二十三在广场那边有一场cos的活动，规模还可以。
他想着，做点小东西到时候去分吧。
顺便把名片散出去，距离远也没事，他可以做自提，大宗单也可以亲自送。
机会总是多多益善的。
揉好的面团直接等分，先收圆然后两头搓出小尖尖，放入冰箱冷冻40分钟，加入烘焙碱搅拌均匀，冷冻好的面团放进去浸泡，
江翻带上手套，时间正好半分钟，捞出面团，在厨房纸上吸去多余碱水从中间剪开，摆入垫好油纸的烤盘，上火两百，下火一百八，十分钟左右就成了。
每一颗都油亮饱满，组织细腻扎实有弹性，真的和锥栗的外观很像，连顶上小尖尖都做得好看。
虽然使用碱水的时候要小心护手，但它本身在烘焙上的量少，吃下去后也被人体自动中和。
酸性体质会影响体内钙质吸收，容易导致骨质酥松、牙齿松动，而食用碱水浸泡过的面包，可以很好地中和体内的酸碱度，不但没毒害反而是一个不错的健康的食品。
因为是用碱水浸泡后烘烤的，面包表面会形成一层红棕色，发亮的表皮，有点脆硬。
检测了碱水包，合格了，但不知道为什么，兴许是配方一样还是一炉出来的，造型不同的碱水包全都能集中在一个卡牌上，他想钻的多卡牌bug是卡不了了。
锥栗的小碱水包倒是顺利新生一个卡牌，江翻亲自包装封塑。
翻看日历的时候，江翻发现八月二号就是七夕。
虽说，这几年特别流行过洋节日，什么圣诞感恩之类的，但七夕节作为传统节日之一，还是挺多情侣过的。
很多汉服爱好者也会过这个节，认认真真当一种文化风俗来看待。
汉服爱好者什么的，江翻不感冒啦，但是情侣过的节，一定挣。
他写了一张便签贴在七月底，上书钻研七夕当日售卖新品。
一夜过去，江翻起来洗漱，今天不是很想出门，就随便吃了个餐包解决一顿。
之后继续填充自己的卡牌。
今天把书页面包也填满了。
黄昏的时候，那个叫陈卫平的人来了信息，问江翻有没有空，他来这边玩儿了。
江翻还没拒绝，季景渊先来了消息：【他们几个玩得比较疯，小江你明天来吃顿饭就好。】
这么一说，江翻都不好拒绝明天的约饭了。
他坐在沙发上，输入栏里来来回回写了一些回复的话语，却都没发出去。
季先生这么说话，有种过度的熟稔了，不是吗？
像是陈先生，他们夫妻就不会因为家里来了客人，就也要江翻一块去。
他是什么意思呢，单纯是这个人就这么好客的吗？
可真的好客，却又告诉他人太多玩得疯就不用去。
江翻仰面靠在沙发上，纠结的看着天花板。
总觉得心里乱乱的，总会因为季景渊的举动和话语乱了心弦。
但人家兴许还在等回复，江翻最终还是发出去了自己的回复。
好的。
欢乐ktv
包厢。
“怎么还没来？哥哥是白叫的么。”
“少在这群人面前提他，你也别上心，是我让他别来的。”季景渊笑笑。
陈卫平看着季景渊笑得不值钱的那样，翻了个白眼，骂了一句跟中毒一样，是不是需要小江来跟他亲热解毒。
再看看手机上小江回复的不好意思今日有订单要做，明天再见哦，呲牙呲牙呲牙的表情。
得。
人小孩乖着呢，季景渊不让来就不来。
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