第218章 支招

想了想，林初一又补充道：“还有嫁娶之事，我也不是说着玩的，这几年让他们都给我好好干，表现好的员工，不管是男是女，咱们这边都可以帮忙牵线，解决终身大事，还会给他们添礼添妆，总之，只要他们踏实肯干，我是不会亏待他们的。”

  在场的众人都是自己人，自然不会对林初一的决定提出什么反对意见，在得到他们的应和之后，林初一又把话题拉回了正轨。

  “现在开业活动已经结束了，也没有优惠券可以相互引流，店里的人流量肯定会大幅下降，正如你所说，你手里那两个大订单一旦顺利完成，就能在上层社会打响名气，给七里香引来一部分不差钱的大客户，届时就不用担心七里香的销量问题。”

  “不过，我觉得咱们可以利用这两个大订单，把奶油蛋糕提前推出去，这两个订单，哪一个日期比较近？”

  “是那个婚宴点心订单，婚宴就在三天后，寿宴点心订单在六天后。”

  “那明天你做个小的奶油蛋糕出来，再去联系一下之前找你下单的管事，跟他说奶油蛋糕是咱们之后要推出的高端产品，基于他们是七里香的第一个大客户，可以将奶油蛋糕的首次亮相留给他们，并为婚宴制作专属的结婚蛋糕。”

  “一定要抓住‘首次’、“专属‘等特殊字眼，富商最不缺的就是钱，人家办宴席要的就是一个排面，抓住这几个字眼，基本就成功了一半。”

  “而能在这种重要场合选择找咱们这种新型店铺进行合作的管事，绝对不是个迂腐之人，还会具有一定的冒险精神。”

  “那么只要他尝过奶油蛋糕的味道，绝对可以想象到奶油蛋糕出现后的受欢迎程度，从而联想到刚才那些字眼的含金量，以及他能在这件事中得到的好处。只要他有野心，这件事基本就能成。”

  “若是对方依旧死咬着价格不放，你可以适当的给一个折扣，至于对方是真的在为主家省钱还是想要中饱私囊，都跟咱们没有关系，咱们只要达成让奶油蛋糕在婚宴现场亮相的结果就行了。”

  “事情谈成之后，就专心完成这场结婚宴，到场赴宴的宾客里就算不全是有钱人，但有钱的也会占大多数，只要咱们七里香的奶油蛋糕亮了相，就不怕没人找上门。”

  “不过，不管谁来问，都别答应这段时间给对方制作奶油蛋糕，但也别把话说的太死，就说富商家的奶油蛋糕是提前预订的，目前材料不全，无法大量供应奶油蛋糕，等材料齐了，会正式发售奶油蛋糕，若是对方态度强硬，非要买奶油蛋糕的话，就给他们看价目表，让他们交钱预订。”

  “另外，你也得着重观察一下市场行情，若是奶油蛋糕的反响不大，就花点钱扩大一下奶油蛋糕的影响力。”

  “上层社会的消息是很灵通的，相信另一个大订单的负责人很快就会主动找上门，跟你谈制作寿宴蛋糕的事情，到时候，你就顺势答应下来。”

  “等完成这场寿宴，奶油蛋糕的高端基础就算是打好了，同时，也把‘办喜宴就要吃蛋糕’的概念初步定型了。”

  “接下来要做的，就是将这个概念深入人心，咱们给市场三天的反应时间，寿宴三天后，把奶油蛋糕挂上售卖清单，正式对外出售，同时可以开始处理那些预订的蛋糕订单。”

  “蛋糕尺寸与价格的话，暂定为六寸蛋糕五两银子一个，八寸蛋糕十两银子一个，十寸蛋糕十五两一个，暂时先定这三种尺寸。”

  “之后可以根据实际销售情况，一步步推出切块蛋糕、大尺寸蛋糕以及多层蛋糕，并且要注明订做蛋糕需要至少提前三天到店预定，预订之后要收一半的定金，这样一来既可以给先前那批想买奶油蛋糕的顾客一个交代，也可以给你们制作蛋糕留出充裕的准备时间。我暂时就想到这些，其他的你到时根据现实情况自行补充吧。”

  林初一讲的十分细致，林香香也听得十分认真，这会儿听到林初一点到自己，林香香立刻点头应下。

  七里香的事情算是告一段落了，林初一将目光投向钱来也，用眼神示意他可以开始了。

  钱来也立刻会意，将放在身侧的两本账本一同递到林初一手里，清了清嗓子就开始了他的汇报。

  钱来也考虑到他递出去的两本账本里摆在最上面的是匠心坊的账本，于是他便先从匠心坊开始讲起。

  “这几天我都在一品锅这边处理事情，匠心坊那里，我安排了一个临时店长，店长名叫黄山，这人应变能力和控场能力都不错，虽然是个新手店长，但开业这三天，匠心坊并没有出过什么大乱子，黄山理账的速度也很快，今晚匠心坊关门没多久，他就把账本和这几天的盈利送过来了，我已经对过账了，各项数据都对得上。”

  “截止今天下午，学徒工们练手做的凳子，已经全部售出，仓库里的木雕摆件、儿童玩具等木制品的库存也已经所剩无几。”

  “其中，匠心坊三大招牌产品全部售空，其中摇摇车卖了十五辆，客户预订了三辆，学步车卖了十八辆，客户预订了七辆，最受欢迎的就是轮椅，一共卖出去二十三辆，客户预订了十三辆。”

  “家具方面二楼的全套家具已经卖出去了，明天会经由路路通配送到顾客手中，此外，还有人看中了二楼的一套家具模型，想要订做一套一模一样的成品家具，已经预付了一半订金，目前正在赶工中，预计半个月后可以交货。”

  “扣除各项成本，这三日匠心坊获得的净利润为二百三十五两又三百八十文钱。”

  林初一点头表示知道了，她合上账本，笑着看向钱来也。

  “寻常时候，很少能遇上买整套家具的客户，一般大户人家都会选择自己囤木头差人制作，没想到匠心坊开业短短三天就碰上了两家买成套家具的，不错，也算开门红了。”


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