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第61章 铁锅炖大鹅(一)


大雪后的清晨,万籁俱寂。

  一推开门,一股冷气扑面而来,顿时肺里充满了冰冷清新的空气,让人瞬间清醒。

  视线所及之处积雪盈盈,唯有院子前的柿子树上一点点红显得格外惹眼。

  树枝上挂满了积雪,柿子在雪映衬下更显得格外地红艳。

  寒风一吹,树枝上的雪花簌簌落下,惊飞了在偷吃柿子的小麻雀儿。

  此情此景……杨枫想了一圈,脑子里闪过了好几句诗。

  最后就化为了一句——卧槽!实在是美啊!

  下雪了,那必须得来个铁锅炖大鹅啊。

  去市坊买来大白鹅,家里养的大白又躲过一劫。

  大白站在门口,一只鹅掌伸出在雪地上小心试探,碰触雪地的瞬间——翘起的肥美臀部抖了抖,鹅掌子收了回来。

  一旁的瑶瑶,咦了一声,双脚并拢,往前一跳——一掌厚的雪地上,留下一个小窟窿眼。

  灰绒窝在门口屋檐下,掀了掀眼皮,继续睡觉。

  温度一低,大鹅也要防寒,长出厚厚的脂肪御寒,这不就便宜了逮着鹅薅的人。

  不仅大鹅的肉质格外肥美了,吃起来更香,就连羽毛也能被薅了用来做衣服,暖和的嘞~

  杨枫就不用留着羽绒了,只留了几片漂亮的羽毛给瑶瑶做了个毽子。

  先给瑶瑶示范一下踢毽子,杨枫前世也没玩过这个,是照着记忆中的样子做出来的。

  脚尖勾起,往上一踢,毽子飞上空。

  待毽子落下时,换只脚用脚背接住,用力上挑,毽子又飞在了半空中。

  杨枫接连踢了二十多下,毽子都未落地。

  瑶瑶看着兴奋的拍手叫好。

  等到她玩,单脚抬起立着,对准毽子往上一踢。

  啪叽——毽子飞到了脑门。

  两只眼睛往中心挪动,盯着白白的羽毛,她一呼气,小羽毛就飘啊飘的,挠得鼻子痒痒的。

  “啊啾”

  重重地打了个喷嚏,身体躬成虾,毽子也从脑门上飞了出去。

  “哈哈哈哈”杨枫没憋住笑,把毽子捡起来。

  但勇敢瑶瑶,不会因一次失败就被打倒。

  她从杨枫手里接过毽子,表情比昨天练字还要认真。

  第二次尝试就要开始了!

  杨枫握紧拳头,给她鼓劲加油。

  “呼呼——”

  瑶瑶先来了一个深呼吸。

  一定可以的!

  小小毽子,看我的!

  在杨枫期待的目光中,瑶瑶一只脚立着,用力往上一踢,毽子飞得比她本人还高,仰头两只眼睛盯着毽子看,身体摇摇晃晃。

  扑通——摔了个四仰八叉。

  两手撑地爬起来,瑶瑶拍了拍身上的灰,一张小脸上满是不服输的表情。

  瑶瑶在门口征服毽子,杨枫看着她玩了一会儿,就开始忙起来了。

  这会张大爷和大娘都还在灶房里头帮他处理大鹅,帮忙除去绒毛,清洗干净。

  杨枫先把吃饭的厅房里六张桌子全部收进储物袋,换成了他特意找古文锦帮忙做的桌子。

  这桌子的中间有一口大锅,底下是一个小阵盘,输入灵气可以调节火的大小。

  高效节能版的火锅桌,这会用来炖大鹅,今后用来煮火锅,把桌子上的大锅换成大铁盘,还能用来烤肉,这桌子今后的用处多着呢。

  才把桌子换好,就迎来了第一批食客。

  王行走到门口,一眼就看到瑶瑶蹦蹦跳跳的,哟嚯了一声:“这是跳大神呢?”

  瑶瑶瞥了眼王行,哼哼唧唧的继续玩自己的。

  王行是和古文锦一起来的,一早从古文锦那里知道杨枫定了特殊的桌子,要做好吃的,王行掐着点就把古文锦拉过来了。

  两人身上还带着风雪,一进入室内,里头暖烘烘的,衣领上的雪花融化,头发也打湿了,捏了个法诀把身上烘干,才觉清爽不少。

  “这屋子里头暖和舒坦啊。”古文锦笑着感慨。

  “杨掌柜,今天吃什么啊?”王行看着桌子上的大锅,兴奋地搓手,已经开始期待了。

  “铁锅炖大鹅。”

  鹅之大,一锅炖得下。

  早就处理干净剁块的鹅肉,倒入热油锅中。

  哧啦哧啦,油花飞溅。

  待鹅肉渐渐染上漂亮的焦糖色,莹润的油脂浸润锅底,加入适量开水,这时候再铺上一层脆嫩爽口的酸菜。

  “要吃玉米饼子不?”杨枫问。

  “吃吃吃!”王行连连点头,只要是杨掌柜做的,就没有不好吃的。

  沿着锅边贴了一圈玉米饼子,盖上锅盖。

  杨枫往桌子下方输入灵气,火力瞬间猛烈。

  等待的时间,就看瑶瑶踢毽子。

  两条小短腿,倒腾起来还挺有劲,毽子每次飞的老高,快齐门框了。

  玩了那么久,瑶瑶脸上都是汗,发丝黏在肉乎乎的脸颊上,脸蛋红扑扑的。

  王行看得心痒痒,就问:“给我玩一下可以不?”

  瑶瑶瞅了王行一眼,一手接住了半空中的毽子,动作有点洒脱。

  “不给!”

  她转过身去,啪嗒啪嗒跑进房间,打开百宝袋,摸了摸毽子上的羽毛,放进了一个木盒子里。

  杨枫这会没闲着,在灶房里单独做了一锅铁锅炖大鹅,这份用来他们自己吃。

  一行人就这么等着,渐渐的,热气凝为实质争相从木锅盖的缝隙中窜出,夹带着香气馋的人直咽口水。

  而后来的食客,一闻到这个味道,没有一丝犹豫,利落的点单,要吃同款。

  六张桌子坐满了五张,只剩一桌空的时候,王行那一桌的铁锅炖大鹅熟了。

  锅盖掀开,热气升腾,鹅肉的香味四溢。

  先来一口肉,酸菜丝挂在鹅肉上一同被夹起送入口中。

  一口下去美得睁不开眼,王行嗷了一声。

  其余人见他这个吃相,咕咚咕咚咽口水,恨不得直接上手抢食,或者直接代替他吃。

  忍住,他们面前锅里的也快熟了。

  只是,从来没有觉得时间如此漫长,每一瞬息都等得万分难耐。

  特别是眼看着王行跟古文锦开始吃后,他们两人连头都没有抬起来过,就知道这一大锅有多香了。

  玉米饼子在汤汁的浸润下变得柔软,外皮仍然保持着微微的酥脆感,而内部则充分吸收了汤汁的鲜美,一口咬下去,汤汁便会流出,让人忍不住一口接一口。

  酸菜的酸味与大鹅的鲜美相互衬托,使得整个菜肴的味道更加丰富和层次分明,很巧妙的化解了一直大口吃肉的腻味。

  不多时,一桌又一桌的铁锅炖大鹅熟了。

  房间里头热火朝天,吃得红光满面。

  顾飞宇一踏进这个屋子,微微一愣。

  看到众人面前的桌子上都有一口锅,围着锅吃得欢快,他眼睛扫视一圈,落在了一张空桌子上。

  好险好险,还有一桌空的,来晚了就只能先看着别人吃了。


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