第273章 白米饭

秋收结束，叶家第一季稻谷产量，平均每亩地比前年多收了二十斤。这样算下来，叶家单是一季稻，就被前年多收了好几百斤。

  其他几家跟着叶家育秧种稻的村民，同样，每亩地比前年多收了十几到二十斤稻谷不等。

  至于撒谷子种稻的村民，他们田地里的稻谷还不能收割，还要等些天才能成熟。

  叶家人为今年的好收成高兴不已，高兴的直接表达方式，再没有比办一顿好吃的犒劳大家，来得更让人欢喜。

  “爷爷，咱们今年多收了几百斤稻谷，不如做点好菜，煮一顿全白米饭来庆祝，好不好？”

  叶霜充满期待的眼神看着爷爷，希望他同意煮全白米饭吃。她老早就馋精细的白米饭了，只要想到白米饭蒸熟时，甑子揭开那一刹那的米饭香，她就忍不住地狂流口水。

  他们家吃全白米饭，只有等过年过节，或者爷奶他们过寿的时候，才能吃到。今年秋收增产，家里不吃白米饭庆祝，哪里能说得过去呢？

  “既然乖孙女想吃全白米饭，那我们今天就去碾新米，明天煮来尝尝。”

  第二天一早，叶清海就安排家里人为午餐做准备，特别要求做一顿白米饭，且是不掺一点杂粮的白米饭。同时，他还邀请了二弟一家和顾先生一家，过来庆祝稻谷丰收。

  叶清海带着身边的小厮周七，到李家买新鲜猪肉和猪下水，好做些荤菜。秋收下人们辛苦了，他也割一大块肉，犒劳他们一番。

  秋收是重活累活，村里人不吃些带荤的饭菜，都没什么力气干活。所以，前些天孟家杀了一头猪，被村民们一家买了些，三两下就分光了。

  秋收结束，李家打算也杀一头猪来卖，正好方便大家补补劳累的身体，又庆祝了秋收。

  中午，叶霜和哥哥们放学回家，一路上，他们闻着村里香喷喷的饭菜味道，不停地吞咽着口水，径直往家里赶。

  “好香好香的味道，六哥，我闻到了辣子炒肉的味道，卤肉的味道，”叶霜放开灵敏的嗅觉，轻轻吸了又吸鼻子，“嗯，还有泡椒炒猪肝的味道，我最喜欢吃了。”

  “妹妹，咱们是饿了，闻到什么都觉得又香又好吃。我刚刚，好像还闻到了一点干菜扣肉的味道。”

  “六哥，干菜扣肉的香味，是不是从咱们家厨房窜出来的？”

  “应该是。”

  毕竟，只要他们家能买到好肉，家里人还有空，就会做软糯咸香的干菜扣肉吃。村里人可不会像他们家一样，有那么多会吃又厨艺好的人。

  “少爷们回来了。大小姐，午饭就要做好了，先进屋洗洗脸吧。”

  原嬷嬷笑容满面地打过招呼，领着叶霜回了屋子。

  “原嬷嬷，你们从北方过来，生活还习惯吗？”

  身边这位慈眉善目的嬷嬷，如果不出意外，将来会照顾她很长时间。家里的下人们，也不会随意更换。

  叶霜接过原嬷嬷手上的帕子，仔细擦了擦脸上的薄汗。她趁着有空，也关心一下原嬷嬷和下人们的日常生活。

  “回大小姐的话，咱们在北方吃惯了面食，一开始来到南方，饮食上有些不太适应。现在，大家已经慢慢习惯过来了。”

  在北方，他们同样是别家的下人。真正锦衣玉食的，都是他们的主子。叶家的饭食，虽然比不上原嬷嬷从前的主家。但是，叶家的大多数下人们，对叶家提供的饭食，都是感激涕零。

  下人们吃的所有饭菜，每天都是新鲜做出来的。三天两头，还给准备肉食。虽然叶家是为了保证他们吃得好些，有力气干活。但不得不说，主家确实厚道。秋收农忙季节，他们每天都有一顿肉食吃。

  这要放在以前的主家，是他们想都不敢想的事情。在叶家，他们只是不能吃面食而已。却吃得好，穿得好，住得好，他们不能不识好歹。

  “嬷嬷，白天我要上学，你要是有什么难处，可以找奶奶和娘亲。等我放学回来，你也可以直接和我说。”

  原嬷嬷他们是家里买来的下人，是为了给家里人帮忙干活，或者照顾家里人。但人心都是肉长的，谁还没有个难处？

  “老奴谢过大小姐关心。主家待我们很好，老奴暂时没什么难处。要是遇到了难处，定向主家和大小姐禀明。”

  叶家男孩们身边的一众书童，也早就为他们准备好了洗漱的东西。不过，男孩们并不需要书童们太琐碎的照顾。书童们跟在他们身边，大多时候就是帮忙做些生活中的小事。

  等叶霜洗漱好出来，哥哥们早已出了房间，在院子里等候在外忙碌的大人们回来。

  叶霜可不管这些，她每天回到家里，照例是要到忙忙碌碌的厨房去，看一看奶奶她们准备了什么饭菜的。

  要是遇到准备的菜太少，她还能想点办法，准备一两道开胃小菜应应急。

  “奶奶，饭菜都做好了吗？什么时候开饭啊？”

  “饭菜马上就端出去，还剩下最后一个炒蕹菜。你爷爷他们去田里撒农家肥，已经派人喊去了。乖孙女，你可洗漱过了？”

  “奶奶，原嬷嬷带着我洗漱过了。”

  叶霜漫不经心地回答奶奶，一双亮晶晶的眼神却不停扫视着厨房案板，上面是已经盛好的美味佳肴。

  “酸菜猪血鱼，这道菜开胃。果然有辣椒炒肉。啊，还有泡椒猪肝。”

  “奶奶，进院门的时候，六哥闻到了干菜扣肉的味道。蒸笼里盖着的，是不是扣肉啊？里面还蒸了什么菜没有？”

  叶霜一边报菜名，一边滋溜吸着口水。这个时候，来上一碗白米饭，就着这些好菜，简直是绝配。

  “瞧瞧你的小馋样，估计是饿狠了。蒸笼里除了扣肉，还有蒸腊兔和清蒸鱼。”

  刘氏揭开蒸笼盖，和石嬷嬷一起，在扣肉上面盖了一个碗，把扣碗小心地翻转过来。刘氏和石嬷嬷又把双手放进凉水里浸泡过，才把上面滚烫的碗揭掉。

  “丫头们，帮忙端菜。”

  “走吧，我们一起出去看看，你爷爷他们回来了没有？”

  “嗯，奶奶。”

  下人们经过一段时间的学习适应，渐渐能帮上家里人更多忙了。奶奶、娘亲、婶婶她们对家里的活计，也不必像以前一样事必躬亲。她们身上的担子，轻松了不少。


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