第131章 聚餐

大男人手脚力气大，动作也利落，各种食材很快就按照苏珠珠的要求处理好，一盆盆整齐的摆放在桌上。

  这时候苏珠珠也收拾好了青菜跟配菜，大家稍稍休息，喝口水就继续开干了。

  陈院长家是住的分配房子，烧不了柴火灶，所以陈婶儿又去借了一个煤球炉跟两个碳炉，然后把冬天没用完的碳拿了出来。

  苏珠珠先把猪蹄儿、排骨、猪耳朵、肥肠、田螺这些分开焯水，光是这一步就费了不少时间，好在有陈婶儿跟朱烨帮忙，省了不少力气。

  趁着苏珠珠焯水的时间，朱烨把两个碳炉都发好了火，陈婶儿搬出大砂锅，苏珠珠就把山药玉米排骨汤先炖上。大半锅的清水，放入几片姜，再依次放入排骨跟玉米，山药不耐煮，最后再放。

  说起来，现在买不到嫩玉米，还是苏珠珠趁着陈婶儿不注意，偷偷从空间里面拿了两颗玉米出来，只说是两人分开的时候刚好碰到有人摘了出来卖，现在的玉米都是要长到老才会摘，很少会有人吃嫩玉米，在时下看来吃嫩玉米是一种浪费行为。

  倒是陈婶儿跟朱烨还是第一次见这个炖汤组合，闻着嫩玉米的清香，还挺期待的。

  汤炖上后就开始做卤猪耳朵跟猪大肠，手臂深的炖锅里面香料包不停的翻滚，浓郁的香味直接飘出来厨房

  看着大料都煮开了，苏珠珠又加了几勺红星辣酱，再添酱油、白糖、搅拌均匀后放入猪耳朵跟猪大肠，丢入两个拍烂的大姜块，一把小葱打个结放进去，盖上盖子就等着慢慢卤了。

  一个煤球炉炖卤水，另一个就用来炖猪蹄。

  费时间的菜都下锅后，陈婶儿跟朱烨就大开眼界，两人全程围观了苏珠珠片鱼，苏珠珠片鱼用的是自己的刀，据他们观察应该是手术刀的其中一款，。

  看着手起刀落的苏珠珠，他们不敢问也不敢说，好在苏珠珠也知道陈婶儿跟朱烨的心理，怕他们吃鱼的时候会有心理阴影，主动告知了这是一把新的手术刀，实在是菜刀没有她的手术刀来的好用。

  虽然两人表示都没问题，但是苏珠珠还是明显感觉到他们小小的松了一口气，倒是把她逗乐了。

  接下来，就见到苏珠珠飞快的把四斤的黑鱼解体，先是在鱼鳃切下一刀，然后顺着鱼骨就把一边鱼肉给片了下来，另一面也是，很快就分成了三部分。

  苏珠珠把鱼头跟鱼骨剁成段，又把鱼腹的整个片下来剁成段，准备跟鱼头鱼骨一起熬汤，最后就剩下两大块鱼肉。

  简直就是欣赏一门艺术，就见苏珠珠左手按住鱼肉，右手飞快的挥舞着刀，很快一大块鱼肉就全部被片成片，厚薄完全一致。

  “也不能片的太薄了，不然鱼肉容易煮散，这样刚刚好。”

  苏珠珠拿起一块儿鱼片展示给刘婶儿跟朱烨看，双飞片的切法，鱼肉晶莹剔透，像一只蝴蝶。

  看看时间差不多，苏珠珠就把猪蹄移到了碳炉上继续炖，空出来的煤球炉先把米饭煮上，煤球炉做饭比较慢，只能一个个来了。

  忙活的差不多，三个人就坐下来歇歇，聊聊天。

  其实苏珠珠有意跟朱烨拉开距离这样可以少点接触，可不知道是朱烨没听懂上次自己暗示，还是真的是自己想太多，朱烨表现出来的总是在一种让人开不了口的状态，苏珠珠就觉得挺憋屈的，好在很快就要回去了，以后见不到就不用理这么多。

  等到米饭差不多焖熟，卤菜跟猪蹄儿也炖好了，玉米排骨汤也散发出浓浓的香味，苏珠珠赶紧把切好泡在水里的山药块儿沥干水分放进锅里继续炖。

  米饭煮好苏珠珠就开始做菜了。

  先把小葱拌豆腐的豆腐焯水，然后加上小葱末跟调味料搅拌均匀，直接就是一道菜了，这道菜苏珠珠加了一点提前调好的料汁，这个味道只有她才能调的出来。

  再来就是煎豆腐，纯手工豆腐放进油锅里慢慢煎到两面焦黄，盛出来备用，底油放入三分肥五分瘦的肉沫翻炒，加切碎的红辣椒、蒜末、调味料翻炒出香味，再放入煎好的豆腐，稍稍翻拌后加适量开水焖煮，稍稍收汁后撒入一把蒜苗叶，就可以出锅了，香喷喷的绝对可以吃下两碗饭。

  接下来就是辣炒田螺，油锅里爆香葱姜蒜末，再倒入焯好水的田螺，加入辣椒酱爆炒，最后加入开水，调好味煮一煮，收汁后撒上一把切碎的紫苏叶子跟葱段，简直就是完美复刻夜宵店。

  炒完田螺就是香辣猪蹄儿，也是爆香配料，捞出炖好的猪蹄再去回锅，最后撒上葱花上桌。炖猪蹄儿的汤就留给陈院长跟陈婶儿明天早上煮面条了。

  苏珠珠一边准备干锅肥肠，一边还要指挥朱烨已经晾凉的两个猪耳朵切丝。

  卤好切片的肥肠根本无需其他人口口相传，光是倒入爆香的油锅后就让人垂涎三尺，什么不吃猪大肠什么的都太假了，在苏珠珠手里还能有不喜欢肥肠的？

  这边苏珠珠锅里没歇过，干锅肥肠后就是火爆鳝段，还抽空指挥朱烨做了凉拌猪耳朵。至于水煮生鱼，那更是苏珠珠的拿手好菜，尤其今天买到了黑鱼，苏珠珠做的也很是开心，所以一大盆水煮生鱼端上桌淋上热油的时候，苏珠珠还是看到了陈婶儿跟朱烨眼里的惊艳。

  等到这几个硬菜都搞定，就剩下一个豆豉炒空心菜，正是吃空心菜的季节，嫩的不得了，爆香蒜末跟豆豉，随便炒炒，加点盐就很美味了。

  由于苏珠珠动作过快，还不到十二点所有菜都做好了，因着人都到齐了，也就没那么多讲究，大家帮忙一起把菜端上桌，就围着桌子坐下开始吃饭。

  苏珠珠先给朱老盛了一碗汤，特地叮嘱不要吃辛辣的菜，反正有好几道清淡的。

  可惜朱老被馋的不行，时不时的就趁苏珠珠不注意往水煮鱼片跟香辣猪蹄的盆里夹菜。用朱老的话来说就是，这么好吃的菜他怎么忍得住，反正现在身体已经好的差不多了，大不了少吃一点，不吃是不可能的。

  苏珠珠的厨艺好到朱老觉得，要是朱烨不能把这姑娘扒拉回他们老朱家，他就想把朱烨逐出家门，一想想要是不能扒拉到自己家，反倒是去了贺家，朱老就觉得会心痛无比，简直就是便宜贺家那臭小子了。

  陈院长跟苏珠珠认识这么久，也是第一次吃苏珠珠做的饭菜，不得不说，一桌菜抓住了所有人的胃口。

  不要说陈院长跟朱老了，毕竟年纪大了吃得没那么多，看看蒋军跟赖红军，吃得都不抬头。因为朱老的身体，所以平时吃的都很清淡，但是部队这些人哪个不是重口味，不要说蒋军跟赖红军了，就是朱老也扛不住啊。

  最好吃的也是苏珠珠最拿手的水煮鱼片，简直是颠覆了桌上这几个人对吃鱼的认知，原来鱼还可以这么做，原来这种黑鱼做出来这么美味啊。

  朱烨跟陈启明医生也一样，吃得汗都出来了，就是想不通过鱼片怎么能做到这么嫩滑，而且还不散，最重要一口一片根本停不下来。

  四个大男人就跟比赛似的，吃相一个赛一个专心努力。

  吃着吃着，苏珠珠发现干锅肥肠没这么动过，大家都在集中火力消灭水煮鱼。

  苏珠珠夹了一筷子送进嘴里，唔。。。就是这个味道，现在这个火候啊是刚刚好，软糯又有嚼劲。

  忍不住又夹了几筷子干锅肥肠放进嘴里，苏珠珠满意的点了点头，不错，一如既往的好吃。

  苏珠珠给陈婶儿夹了一块。，

  “陈婶儿，你尝尝，我做的一点怪味道都没有，好吃的不得了。”

  陈婶儿虽然有点意外，但还是很开心的放进嘴里，她是看着朱烨洗的，这有多干净她可太清楚了。

  有了陈婶儿带头吃干锅肥肠，几个大男人也终于忍不住了，最重要水煮鱼吃的只剩下盆底的一些配菜，比如莴笋、黄豆芽什么的。

  于是纷纷转头开始抢肥肠，场面一度失去控制。

  倒是陈婶儿跟陈院长最喜欢的是那道香辣猪蹄儿，软糯耙烂，最是适合他们这个年纪。朱老也吃了，害怕给人看到，就眼神示意蒋军还有跟着来的赖红军装不知道。

  苏珠珠很满足，让大家吃好了也是一种很大的成就感。‘

  陈院长拿了一瓶酒出来，这没有酒，让凉拌猪耳朵跟辣炒田螺怎么办，真是让人又好气，又好笑。

  不过陈院长也不敢多喝，就拿出来几个小酒盅，每人一小杯，除了朱老跟女同志谁都跑不掉，主要是也不想跑。

  一顿饭吃了整整两个小时，所有菜全部被一扫而光，只剩下水煮鱼片里面的配菜，部队出来的都是不浪费原则，三个大男人连这些也不放过，正一起消灭最后的这点儿菜，饭是早就吃光了，不是没煮够，实在是太能吃了，看看这些男人，个个恨不能松松腰带就知道了，这要不是吃光了，高低还能再添一碗饭，大不了吃完再去跑两圈。

  大家都是听说苏珠珠的厨艺好，还是陈院长从大队长那里听来的，刘大海书记都没尝过苏珠珠的手艺，没想到他先尝到了，果然不一般啊，明明就是普通的菜，怎么就做的那么好吃呢！

  朱老本来对苏珠珠只给他吃清淡的很有意见，尝过之后才知道这个山药玉米排骨汤那个鲜哟，再时不时的搞几筷子下饭菜，他感觉自己很久没有这么有胃口过了，本来添一碗饭，结果苏珠珠那丫头跟警卫员儿跟商量好了似的，吃个饭就盯着他了，一桌人吃得热火朝天，就他要到处看眼色，运气好捞两筷子，运气不好就喝点儿汤吃点青菜。

  好在汤也好吃的不得了，这顿下来都喝了两碗了。

  其实大家都很无语，对朱老已经很是睁一只眼闭一只眼，那偷偷摸摸的筷子夹的可是一点不慢，实在是刚刚做完手术，该注意的还是要注意。

  吃完饭朱烨主动去收拾桌椅碗筷，蒋军跟赖红军也去帮忙，怎么说都不让陈婶儿跟苏珠珠动手，就只能一起坐下喝茶。

  职业军人的速度果然不是盖的，三个人很快分好工，不到二十分钟就把所有东西收拾得干干净净整整齐齐，桌椅板凳炉子都收拾好了，连借来的东西都问过陈婶儿后给送了回去。

  饭后闲聊，苏珠珠说起明天打算回红星大队的事儿，今天在这里就算跟大家告别了，明天一大早她就准备出发，这个年代出门都讲究一个赶早，再加上天气越来越热，太晚出发的话实在是受罪。

  一听苏珠珠讲明天就要走，陈婶儿就坐不住了，开始在家里捣鼓。等大家都告辞的时候，硬是收拾出了一大袋的东西，吃的穿的用的，但凡家里有的都给装上了。

  陈婶儿看了看觉得还有些不够，本来还想拉着苏珠珠出去采购一些，把苏珠珠吓得赶紧跟在朱老他们后面跑了，太热情也让人受不了。

  陈院长也拉住老伴儿，让老伴儿收敛点儿，就算当闺女宠也不要这么亢奋，再说了，珠珠那丫头就在红星大队，到时候搭一下红星大队药材加工厂的送货车就能去一趟看看，又不是出什么远门儿，而且看珠珠那丫头平时吃穿用的都不差，不至于缺这些东西。

  陈婶儿遗憾的看着苏珠珠的背影，只好强行压住了自己那颗想要养女儿的心。这不能怪她，实在是珠珠这姑娘真的是太招人疼了，就是找对象找这么早，不然他们家启明高低得争取一回。

  “老头子，我看那个朱团长好像对这丫头不一般，早早就来给珠珠帮忙，围着珠珠那是团团转，珠珠不是有对象了吗，上次问你你说去部队探亲了，朱团长不知道吗，这要闹出什么事儿来可不好。”

  等看不到朱老一行人的身影，陈婶儿肚子里揣了几个小时的疑问终于能说出来了，不然能给憋死。


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