114厨房工具
苏青鸾回到自家摊子的时候,杨氏十分奇怪:“你不是要去铁匠铺那边么?要买的用具都买好了?”
缓缓摇摇头,苏青鸾叹了一口气:“没有,只暂且定下了一口铁锅,待会儿咱们回去时候取。”
是她大意,很多现代特别常见的器具,比如手动打蛋器,在她看来只不过是几根钢丝弯一下,就可以制作成的简易厨具。
但就是因为太常见,而现代售卖的价格也不过三五块钱,如此低廉的价格,如此常见的款式,让苏青鸾有一种“十分容易制造”的感觉——当然,这种感觉在现代社会的工业水准前提下是正确的。
然而以苏青鸾目前所处这个时代冶铁炼钢的水准,那细细的钢丝便可以用“巧夺天工”来形容,因此只一柄最简易的手动打蛋器,那铁匠就开口要到上百两银子。
并非对方狮子大开口,实在是苏青鸾这“随随便便”的工艺要求,对于这个时代的人来说是太难了。
更别说苏青鸾之前绘制的类似“削皮刀”“挖核刀”之类各种在她下意识看来十分常见,十分便捷的器具,在铁匠看来就是强人所难。
最终,苏青鸾心心念念那些使用便捷的小工具一个都没有定下来,只最后敲定了家里用的铁锅的尺寸。
苏青鸾环顾四周,忽然觉得今天自己家的摊位旁边,比寻常似乎安静一些。仔细想想,似乎是原本同杨氏十分谈得来的杨婶子,今日竟是没有见到她的影子。
“杨婶子今儿没来?”苏青鸾很是好奇。
“难道是身子不舒服?”杨氏有些担心。
瘦猴儿听到母女两个嘀嘀咕咕,摆摆手说道:“嗨呀,你们不需要担心,我看杨婶子是昨天生意太好,忙得晚,今儿休息一日呢。”
苏青鸾听到瘦猴儿的话,来了兴致:“怎么,昨天杨婶子生意不错?那感情好!”
“可不是!”瘦猴儿的脸上本就瘦削,因而显得两个眼睛叽里咕噜乱转,这下子一惊一乍说话,更是把他衬得像只猴儿,“昨儿个我卖了所有的鸡蛋,去前面酒肆喝了点小酒。回来的时候,看到杨婶子这儿围了好些人!”
“我看杨婶子实在忙不过来,就在这儿帮了会儿忙,”瘦猴儿手舞足蹈地形容客源很多,随即又向苏青鸾挑了挑大拇指,“杨婶子按照你的法子把布匹全都挂在杆子上之后,远远看去就像是一张彩锦,煞是漂亮呢!好多人都被引过来了!”
苏青鸾听说因为自己给杨婶子排放布料的缘故,让生意更好,她自己也十分高兴,连忙问道:“这么说,昨天杨婶子卖出去许多布匹?”
“可不是么?”瘦猴儿指了指天上,“最后我帮着杨婶子忙到快要约上中天,逛夜市的都要散了,才收摊子的!”
杨氏在一旁听着,也为杨婶子高兴。转身看着虽然客源稳定,但终究不如最开始那般火爆的卷饼摊子,杨氏的目光又有些落寞。
苏青鸾见状,轻轻握了握杨氏的手,悄声道:“阿娘不用担心,卷饼这样食物委实太过常见,咱家能够有一席之地,完全是胜在味道,但别家现在味道也渐渐有了各自的改善,咱们的生意受影响也是正常。”
归根结底,当时选择“卷饼”作为出摊的食物,纯粹是因为在“不消耗柴火木炭的前提下”,冷食的选项实在是有限。
而现在苏家已经不再因为节约一点炭火而苦恼,可选择的余地也就多了起来。
苏青鸾昨日逛集市的时候,把镇子上所有的小吃摊子种类和分布都大致上心里有了了解,等到天气凉下来,她就可以琢磨琢磨需要加热的热食了。
不过在那之前——
“爹,娘,今日收摊之后,我要去一趟铁匠铺子那边!”苏青鸾没有忘记同爹娘知会一声。
一直低头忙碌而不发一言的苏广福听到这话,抬头说:“阿爹同你一起去。”
苏青鸾眨眨眼:“不用了吧,我自己就可以了,您还要同阿娘收拾摊子,如果在同我去铁匠铺子,要多花许多时辰。”
苏广福却摇摇头:“我同你一起去。”
事实证明,苏广福实在是太有先见之明了。
苏青鸾下意识认为,自己定制的铁锅,不过也就是三四斤左右。但是她只考虑了铁锅的重量,而没有考虑到大小。
虽然平时苏青鸾在鸿福楼后厨的时候,颠个锅什么的十分轻松,但也就那么一下。
长时间扛着这种有三分之一个身长的大铁锅,苏青鸾那细胳膊细腿实在是有些困难——原因无他,苏青鸾这个身体才十三岁,身量不够修长,臂展也不够宽,拿这么大一口铁锅,甚至都不能如同上次一般背在后背上。
因为太深了,也太大了,总之怎么拿着都使不上劲,所以没等走两步苏青鸾便感觉十分劳累。
好在苏广福“背锅”了,不然苏青鸾觉得自己是看不到明天的太阳了。
回到家例行铁锅开锅,苏青鸾心说新铁锅最好要用重油养着,那今天为何不干脆做一道重油的食物——比如她早就觊觎许久的炸鸡?
心里想着,苏青鸾便指使苏玄鹤把昨日从梁掌柜那儿得来的一桶油拎过来。
她这么做有一定的成分是有意为之。倒不是欺负小朋友这种幼稚的理由,只是苏青鸾隐隐有种感觉,自己这弟弟的体能比一般小孩子要好很多。
苏青鸾见弟弟基本上不怎么费力地就把一木桶豆油拎到了自己脚边,仔细盯着弟弟的脸:“你拎过来这么一大桶豆油,不累么?”
苏玄鹤摇摇头:“这也没什么啊……”
苏青鸾心中啧啧称奇,心说果然!按理说这么一大桶豆油,寻常七岁小孩子莫说是拎来拎去,恐怕都搬不动呢。
心中这么想着,苏青鸾面上却笑着夸奖:“我弟弟真能干,待会儿阿姐给你们做好吃的!”
果然,一听到“吃”,苏玄鹤小朋友的眼睛都亮了。
(https://www.shubada.com/32722/11111245.html)
1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com