第447章

李安安在做一道蜜汁肘子，当年爷爷的拿手好菜，爷爷宴席上做这道菜的时候，一桌的人还为了吃这个打架，常常出事，爷爷为了每个人都能吃到，最后在肘子下铺上一层干豆角，肘子做好后，淋上汤汁，在蒸锅上蒸上半小时，好豆角也浸染上肉汁的味道，这才让每个人  都吃得嘴上冒油！

        而今天她就做这道菜，蜜汁肘子是道家常菜，但要做到软糯适中，不油腻，油亮完整，难度不小！

        蜜汁肘子做好后，但因为时间充裕，她又做了一道三鲜瑶柱，这是她在书上学的宫廷菜，属于海鲜类。

        之后李安安觉得差不多了，把菜放到桌子上，然后拿出碗筷让两位老人家品尝。

        面对韩老这个顶级美食评论家，李安安心里还是没底的。

        韩东岳第一筷子就奔着肘子去的，他平时很少吃油腻的东西，但在这道菜面前他有点失态，一筷子夹了一大块。

        当软糯汁水饱满的肘子入口，他眯了一下眼，仔细品尝，眼里含着激动。

        手也微微发颤，是这个味道。

        他深深看了李安安一眼，继续吃第二筷子，这下吃得很慢，像是在仔细品尝。

        最后眼神又带着兴奋。

        林秋月不太吃肉，看老伴吃得那么香，她也夹了一筷子，入口软糯，味道还带着一丝甘甜，一点也没有油腻感。

        她惊讶，筷子又夹向了豆角。

        虽然是干菜，但蒸得很软烂，不用多费力地咀嚼，而且干豆角在肘子下层，非常入味。

        “安安我想拌饭吃！”

        李安安给她装一小碗饭，毕竟是肘子，老人平时吃素，这时候还是少吃点。

        韩东岳已经吃了一小半，

        这道菜吃够了，他才转向第二道菜，神色闪过什么，有深深的惊讶，满意。

        也让李安安给他装了饭。

        李安安在一边等，不管怎么样，看到两位老人吃得这么开心，她心里还是很高兴的。

        吃饱后，韩东岳用茶水漱了口才激动问李安安。

        “李成名是你什么人？”

        李安安摇头“不认识。”

        “那你做菜的手艺和谁学的”

        韩东岳不信，虽然手艺有点偏差，但味道很相似，这是独一的配方才会出的味道，他不会品味错。

        “我爷爷，他叫李老汉。”

        “那他是不是有条腿有点残疾！”

        李安安“是。”

        爷爷是腿有残疾，所以做了厨子。

        韩东岳激动??"那就是了，我找过他，没想到他改名字了！难怪找不到人，那他现在呢？"

        “我爷爷已经过世了。”

        李安安没敢说，是被她父亲气死的，担心韩老会伤心。

        韩东岳半天没说话，听到这个消息难以接受，毕竟当年的好友。

        "安安，幸好有你继承了你爷爷的手艺，你做菜的味道很好，天赋极高，但还是有缺点！和你爷爷不能比，尤其是第二道菜，你处理得有点欠缺，应该是很少做海鲜，但总体来说，你已经相当不错，所以不知道你要不要听我的评价？"

        韩东岳问。

        李安安“当然要，而且我还想请教你很多问题！”

        要进步当然要接受别人批评了！她就是为了这个来的。


　　(https://www.shubada.com/3214/97980180.html)


1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com