书吧达 > 食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 > 第144章 母女俩的感情

第144章 母女俩的感情


第144章  母女俩的感情

        5个小时!

        很快就过去,这家居酒屋便要打烊。

        今日,刚成为帮厨的木久知园果,似乎干劲满满,竟能一直忙活到现在。

        但见得在料理台前,张凡将腌制好的牛肉,切成薄薄的形状。

        而旁边的木久知,刚刚清闲下来。

        她择一位置坐下休息,双手托着下颚,那双明眸却直直盯着张凡看,眼里适时流露出疑惑的神色。

        “张店主,不是没有食客了吗?怎么你还想要做料理呢?”

        张凡,切好牛肉后收回厨刀,只是轻声回道:“你肚子不饿?”

        “啊!”

        “这个……是有点。”

        居酒屋的生意,其火爆程度的确超出了木久知的认知。

        别看整个营业时间,只有短暂的5个小时,但在这个时间段,作为帮厨的她几乎是一刻钟都没有休息。

        如今,被张凡提醒,忙晕了的她才感觉到有一股饥饿感。

        ……

        在天朝西北地区。

        人们生活节奏较慢,喜欢在闲暇之余品尝美食,而牛肉拉面正是这种悠闲生活方式的体现。

        就像绵延万里的古丝绸之路一样,牛肉拉面也有着悠久的历史。

        传说,牛肉拉面起源于唐代。

        只可惜因为历史久远,已经无法考证。

        而现在正宗的牛肉拉面,则是由一位回族人马保子在1915年始创。

        当时他家境贫寒,为生活所迫,便只能在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。

        后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,以至于大家都喜欢他的牛肉面,渐渐得以名声大噪!

        随后,张凡用不到半分钟的时间,熟练一甩,拉面下锅。

        又过去一分钟的时间,将煮好的拉面捞起,放入碗中,加入适量的高汤和牛肉片。

        接着,再加入焯熟的青菜和切好的葱、姜、蒜末。

        撒上适量的辣椒粉和香菜叶,淋上一勺特制的辣子油。

        如此,两碗牛肉拉面,便是完成。

        定睛一看,那一片片牛肉似是非常孤独,就这样静静漂泊在面条的最上面,犹如独孤求败站在华山之巅的感觉。

        此时,整个居酒屋的氛围安静极了,连那口温暖汤汁的热气都凝滞了。

        ……

        拿起一双筷子。

        缓缓把一小块薄如蝉翼的牛肉片,给夹着起来。

        透过观察,木久知发现牛肉很是晶莹剔透,好像精致淡雅的艺术品。

        不由得,她赶紧将这片牛肉仔细放在嘴里,开始去品味着牛肉在舌尖融化的那种鲜香。

        鲜!

        嫩!

        还有汁水!

        那充满浓郁的牛肉香味,给她的触动是极大。

        别看牛肉被切得很薄,但吃在嘴里的时候却真有一种“入口即化”之感。

        就像是初春的雪,在慢慢融化。

        渐渐地,木久知园果闭上眼睛。

        开始去享受着,去体验着,“氨基酸”带给她的那种特有鲜美。

        随着牙齿的不断咀嚼,舌头内部的每个味蕾细胞也得到了滋润,在这股鲜美肉汁的浪潮中,全然舒展开来!

        最高端的食材,需要最简单的烹饪方式。

        这句话用在眼前这碗牛肉拉面上,是非常应景的。

        牛肉切片煮沸,仅仅如此简单的工序,便能让木久知体会到了一种短暂、迅速的“高潮”。

        ……

        吸溜吸溜!

        吸溜吸溜!

        吃完一小块牛肉片。

        木久知,那肚子里的馋虫终于全部给勾起。

        她愣是直接夹起还冒着热气的面条,一口气吸溜的吃下去。

        顿时竟感觉到了一股暖流,在体内不断窜动。

        最后,再结合着萝卜、牛肉、蒜苗、香菜……这些简简单单的食材,与鲜美的汤汁在胃里不停翻滚着。

        而那股越来越暖的感觉,让她脸蛋扑红扑红的。

        不禁沉浸在这芳香四溢的牛肉面中,久久无法自拔!

        虽然刚开始,并没有觉得有什么特别之处。

        但是吃到最后,她才渐渐体验到了这碗牛肉面,的确不是自己想象的那般简单。

        牛肉的鲜美和面条的弹性,给她带来一种难以言喻的满足感。

        还有,更让她深感意外的是拉面汤底,竟包含着:

        红油豆瓣、小红干辣椒、葱、姜、蒜、白芷、黄芪、香叶、八角、花椒、桂皮、肉蔻等等香料。

        不夸张讲,把“汤汁”这种拉面灵魂,完全发挥到了极致。

        如若不是亲自品尝,恐怕她还无法知晓一碗拉面,也能做得如此复杂,如此令人难以忘怀!

        想想自己,从当初经营春果亭的意气风发,再到现在的停滞不前。

        这两年的经历,也让她明白很多事情就跟眼前这碗牛肉拉面一样,不能过早下结论。

        通过表面的印象来评判一件事物,而忽视了其中的深层内涵。这种心急火燎的态度,可能会错过很多宝贵的机会,更是错过了事物真正的本质!

        ……

        时间,渐渐流逝。

        在宁静且欢悦的氛围当中,张凡和木久知两人便很快都吃完了牛肉拉面。

        “真的痛快。”

        “这种拉面料理,胜过霓虹国各种五花八门的拉面。”

        吐着一口浊气,木久知意犹未尽的自语道。

        想到成为帮厨,便能在居酒屋蹭上一顿美味的饭菜。

        而这样的生活恐怕以后每天都能有,她就忍不住快要幸福得晕厥过去。

        “店主,都说牛肉拉面有一清二白三绿四红五黄的说法,那这是什么意思呢?”

        余后,稍微冷静下来的木久知,趁着现在还有点空闲的时间,便与他张凡继续畅聊起来。

        “没那么复杂,不过就是对应各种食材的颜色罢了。”

        “清,就是汤汁要清澈;白,是萝卜;绿,是香菜蒜苗;红,则是辣子;至于最后的黄嘛,指的是面条黄亮。”

        “一般来讲,如若能将面、汤、肉、味、色都集于一体,那这碗牛肉拉面就算是非常成功。”

        张凡,略有含糊的回道。

        “汤跟牛肉,我能稍微理解,面……也有那么重要吗?”

        木久知一听,则有点愣住了。

        毕竟在她的印象里,一碗牛肉拉面单纯就是汤底加面条。

        结果原来还颇有讲究,竟然连面条都有所要求。

        “很多人都像你一样,认为拉面的灵魂在于汤底,但须不知面条也占据着相当重要的地位。”

        “面粉的品质、各种参数以及抻面手法,其实都跟面粉的质量密切相关。”

        “也就是说,根据拉面对面粉的要求,小麦粉应以面筋含量在30%以上的优质小麦粉为好,对面筋的要求是越有弹性越好。”

        听到这番解释,木久知园果不禁沉思起来。

        很快,她就明白了什么,继续问道:“是不是就连面条的粗细不同,也得在考虑范围之内?”

        “聪明!”

        “拉面嘛,肯定是要看个人对口感的需求了。”

        “外面的拉面馆都不会标出面型,默认都是细面。”

        “之所以默认细面,那是因为这种面煮得快,三四十秒就能捞出来。”

        <div  class="contentadv">        “而食客,通常也不会去刻意点其他形状。”

        “但大致上呢,牛肉拉面的面条是有着圆形面、扁形面、异形面三种类型。”

        “然后,还可划分细面、毛细、二细、三细、宽面、韭叶等等,这些粗细不同的面条,自然都各有各的口感,各有各的味道。”

        “像我们今晚吃的面条,就是二细面条!”

        “其宽度,是在4mm!”

        “原来如此。”

        “看来我要学的东西,还有很多啊!”

        木久知,最终再度感叹道。

        “厨师这一行业都在不停变化,如果自身固步不前,是很容易会被这个时代所淘汰的。”

        言罢,木久知园果点点头,更加深以为然。

        ……

        深夜时分。

        一切景物被笼罩在黑暗中,显得更加死寂。

        木久知园果,终于回去了,作为帮厨,她其实是可以入住在居酒屋的。

        但两家餐厅本来就只有一墙之隔,所以,她用不着跟张凡睡在一起,啊呸呸,是生活在一起。

        只需每天晚上准时到点出现在居酒屋,打烊后回到春果亭就行了!

        “叮咚!”

        “宿主成功签到一次!”

        “叮咚!”

        “恭喜宿主获得菜谱狮子头。”

        这阵子,住宿研修活动已经快要开始。

        像田所惠、水户郁魅和薙切爱丽丝等等新生,肯定都是在忙着磨练自身厨艺。

        而像小林龙胆、薙切绘里奈这些十杰,则都要忙于学园内各种事务。

        因此今天晚上,没有一位远月学生来光顾着居酒屋。

        不过,因为有了木久知园果的相助,这家居酒屋却也开始进入正轨,越来越往着好的方向发展!

        ……

        与此同时,在远月学园。

        一间充满可爱少女风的寝室里,绘里奈正在翻看着一本漫画书。

        “悠!”

        “爱……爱我!”

        “哎?难道这两人终于要亲上了吗?”

        “话说亲吻的感觉,到底是什么样的呢?”

        突然间,绘里奈怔怔失神,她脑子里开始幻想着一些乱七八糟的龌龊画面。

        之后,俏丽的小脸竟瞬间变得通红。那股来自于内心里的羞耻心,迫使她赶紧将手中当初张凡借给她的《缘之空》漫画本合上。

        “绯沙子。”

        “伱说,他现在在干什么呢?”

        “居酒屋都打烊了,应该是休息了吧?”

        旁边,戴着眼镜的绯沙子,正在用电脑浏览漫画网站。

        她自然是知道薙切绘里奈嘴里的那个“他”,到底所指何人。

        绘里奈一听,喃喃道:“也不知道他平时没有经营居酒屋的时候,都在忙些什么?”

        绯沙子望了绘里奈一眼,突然轻笑道:“大小姐,你知道你现在很像什么吗?”

        “像什么?”绘里奈,问道。

        “像……像一个盼望情郎的小女人。”

        绯沙子,答道。

        “哈?”

        “别乱说。”

        “我现在除了料理,可……可没有渴求什么东西!”

        绘里奈脸色一变,心虚又道:“虽然现在谈毕业什么的,还为之过早。”

        “但真正留给我的时间已经不多,如若不能尽快提高自身厨艺,然后成为十杰第一席,那么……”

        “恐怕,我就没有资格去引领远月学园的未来!”

        闻此,绯沙子摇头轻叹。

        她当然知道作为被薙切家族默认的继承者,绘里奈身上可是肩负着重任。

        “大小姐,所以这阵子你才会更加去依赖着张凡吧?”

        “毕竟他的料理,可是连总帅、WGO执行官、十杰等等很多人都能征服呢。”

        “依赖?”

        “我才没有依赖他!”

        绘里奈,双手交叉抱胸,不屑道。

        “是吗?那是谁要在住宿研修活动结束之后,去居酒屋那里兼职临时工啊?”

        绯沙子,忍不住掩嘴笑道。

        “绯沙子……”

        被戳中心思的绘里奈,不由得朝着她瞪了一眼,那眼神似要杀人了。

        无奈,绯沙子只好识趣的闭上嘴巴。

        但不得不承认,比起前一个月的时候,绘里奈的确变化很大。

        而改变她的人,不是别人,正是居酒屋的张店主!

        ……

        两人,沉默良久。

        绘里奈脸色,渐渐缓和下来,可是一双眼睛里面却充满了茫然。

        虽然她的脑海里是一直在思念着张凡,但目前也有一位人物也常常被她想起。

        对,这个人就是她的母亲:

        薙切真凪!

        尽管一提起她,她就有过怨恨。

        可是自从知道她已经来到霓虹国了,她却反而在期盼着。

        期盼着这位母亲,能够来看看她这个整整离别十年的女儿。

        结果,等来的,却是她去见了总帅的消息!

        这让她很难以接受,更是无法理解母女俩的感情,难道真的就有这么破碎?

        “绯沙子,你说如果有一天我和母亲见面了,我……我该怎么办呢?”

        思绪复杂的绘里奈,望向绯沙子的目光是充满了无助。

        绯沙子一怔,这种事情同样也让她觉得不知所措,最后她只能勉强说道:“我想真凪大人,应该会跟你好好道歉的吧?”

        “这些年,恐怕她的心里应该是没有我这个女儿了吧?”

        “大小姐,你可千万不能这么想!”

        见到绘里奈竟是这样想,绯沙子吓坏了,连忙安慰道。

        绘里奈的痛楚,她是知道的。

        更明白这些年因为少了母亲的陪伴和鬼父的“极端教育”,她其实过得并不好。

        当然了,最近这段日子里,明显也能感受到她开朗了许多。

        或许觉得有了些盼头吧?

        又或许是因为都知道有张凡的存在,所以哪怕是再怎么样都用不着去担心?

        “对哦!”

        “不是还有张凡吗?”

        想到这里,绯沙子突然灵光一闪。


  (https://www.shubada.com/3205/115583657.html)


1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com