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第223章 新料理,乌骨鸡包饭


第223章  新料理,乌骨鸡包饭

        一位优秀的屠夫。

        除了要掌握牛的肉质结构、肉质形态,还要清楚每一种肉质的运刀方式。

        每一种肉质,每一个部位,都需要对应的屠宰刀来处理,以最大程度保护肉质以及提高工作效率。

        当然。

        想要像张凡这样。

        仅用一把普通厨刀,然后还能瞬间宰杀整头牛的。

        经验丰富的水户郁魅,表示办不到!

        ……

        随着现代科技的发展。

        屠宰行业,也渐渐进入了智能自动化的时代。

        就拿水户家来讲,他们的屠宰厂就有着一整套设备,包括牛观察隔离圈、车间通道平台、成品肉传送系统等等。

        这种设备生产工艺先进,自动化程度高,特别是在吊挂、剥皮、分割后部位肉传送、物流配送、副产品加工等环节,自动化应用得非常好。

        尤其对分割部位肉传送,还特意编制了软件识别系统。

        屠宰工,只需将分割的各部位肉。

        如:牛柳、西冷、眼肉、上脑、肩肉等,贴上鉴别标识。

        然后将其放在同一条传送带上,在传送过种中产品会按照标识,自动进行处理。

        这种由工业科技带来的改变,跟传统屠宰方式相比,效率肯定是提高很多!

        “张店主,你刚刚是用什么办法,将这头牛给杀掉的?”

        水户郁魅回神,惊奇道。

        “用这把刀啊,刷刷刷几下就好了!”

        张凡,笑道。

        这种一听就是在糊弄人的鬼话,水户等人肯定都不相信。

        她好奇心一起,开始围着地上那头被彻底分割的但马牛研究起来,而薙切真凪、新户绯沙子几女也纷纷围着过来。

        众人研究半响,谁也没有察觉出到底是怎么回事?

        “店主,真的服了。”

        “你这是什么刀技,我可以学吗?”

        水户最终接受了现实,但饶有兴趣的说道。

        张凡一听,只是摇摇头,毕竟猛牛青龙斩的刀技,本身就跟这个世界都完全不在一个维度上。

        “你就是学到死。”

        “都不可能学会,更不会有这样效果。”

        这句铿锵有力的话,直接就让水户郁魅打消了念头。

        ……

        其实,猛牛青龙斩。

        还得需要七星刀中的“破军”刀,才能真正发挥出切割效果。

        目前而言,张凡只用一把普通厨刀,威力自然是有所消减,但处理这头但马牛应该绰绰有余!

        “妈妈,伱……你等下要记得啊!”这时候,来到居酒屋的爱丽丝先顿了顿,随后她回头小声对着母亲蕾欧诺拉,说道。

        “记得什么?”

        蕾欧诺拉,微微一愣。

        一时间,还真想不起自己是答应过爱丽丝什么事情了。

        “等下到居酒屋吃饭,你要记得在张凡的面前狠狠夸赞我几句,让他对我有个很好的印象。”

        “然后呢,我就以居酒屋人手不足的问题,希望能在秋选赛结束后暂时入住,这样我就留在他身边学习厨艺了!”

        听完之后,蕾欧诺拉这才猛拍了脑袋一下,恍然大悟着。

        “好,爱丽丝,我保证等下会在张凡面前夸你几句。”

        “妈妈,你千万别又忘记了,能不能入住在居酒屋,就看你我母女的这次配合了。”

        薙切爱丽丝,再三叮嘱道。

        ……

        一进门,气氛有点不太对劲。

        在整个肃静的空间里,所有人的眼神都变得凝重而深沉。

        他们的目光,紧紧盯着地上那头四分五裂的牛,仿佛要看穿那层看似坚固的屏障,探寻到隐藏在背后的真相。

        而且,每个人脸上都写满了震惊,像刚刚经历过什么可怕的事情。

        “啊?发生什么事情了?”

        刚进来的薙切爱丽丝,四处张望了一下,发现周遭环境有种莫名诡异之感。

        很快,她发现了薙切真凪,才像是抓住了救命稻草一样,赶紧来到她身边柔声道:“姑姑,今晚你也在居酒屋啊?”

        “嗯,刚来不久。”

        薙切真凪,点头轻声道。

        有了她们母女俩的突然出现,居酒屋的气氛才又渐渐回归到正常。

        “可惜啊你们,竟然错过了刚刚最精彩的一幕。”

        回到原来座位,真凪淡淡说道。

        “嗯?”

        蕾欧诺拉,怔了怔。

        她和爱丽丝面面相觑,从对方的眼睛中看到了迷茫和疑惑。

        而刚宰杀完但马牛的张凡,则是赶紧让木久知和绯沙子两女,把地上这头但马牛的所有部位都进行洗净,然后再搬到冷柜存藏。

        紧接着,他便亲自端上两杯黄山毛峰茶。

        招待起来。

        ……

        毛峰茶,即黄山毛峰。

        原产地在黄山小源的充头源,现富溪乡新田村充川。

        传说是清代光绪年间,漕溪人谢正安,采用肥壮芽叶首制。

        因其“白毫披身,芽尖似峰”,称为:

        黄山毛峰!

        定晴一瞧,那杯中的香茶竟是雾气缭绕。

        芽叶竖直悬浮于汤中,芽叶在水中摇曳生姿,缓缓下沉。

        动动鼻尖,的确是闻到一股淡淡茶香。

        这股茶香味,有一种花果香、蜜糖香,还有一种好像嫩嫩的,那种比较抽象的香气,再后来还有一种焦糖香。

        这样的茶,哪怕就是不喝,也能让人觉得心旷神怡,脑海一片空宁。

        以至于,不太喜欢喝茶的蕾欧诺拉,竟眼神微亮。

        ……

        “茶的香气。”

        “闻着就很绵长,而有清香余味。”

        蕾欧诺拉缓缓睁开明眸,然后带有一丝丝期盼的心情,开始轻抿了几口。

        香气。

        清鲜高长!

        滋味。

        鲜浓醇厚!

        回味。

        甘甜清凉!

        毛峰茶的口感,可以用“醇厚”二字来形容。

        它的茶汤入口后,先是感觉到一种润滑触感,仿佛是在口中流淌的琼浆玉液。

        然后,茶汤醇厚感逐渐显现,如同老酒一般有着深厚内涵。

        而在醇厚的口感中,还能品尝到一种淡淡苦涩,但这种苦涩并不突兀,而是与鲜味完美融合在一起,形成了一种独特的口感体验。

        这种苦涩,就像是茶叶在生长过程中历经风霜雨雪,所积累下来的一种生命力。

        <div  class="contentadv">        随着,时间慢慢沉淀。

        蕾欧诺拉,觉得这茶哪怕就是水温再高点,也是极香!

        总之这等值得让人回味的毛峰茶,可用八个字“香高、味醇、汤清、色润”八字,来形容了。

        ……

        “真是神奇。”

        “都说品茶如品人生,这话现在看颇有点道理。”

        “毛峰茶的味道,其实并不是一成不变,而是随着时间的流逝发生变化。”

        “这种变化,如同人生经历一般,起初充满了激情和活力,然后随着岁月的流逝,逐渐变得沉稳而内敛。”

        蕾欧诺拉缓缓睁开眼睛,不禁感叹道。

        “什么是毛峰茶?”

        旁边,爱丽丝是眨了眨明眸,好奇对着母亲问道。

        “这是天朝一种独特的茶叶,因为是白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶大多采自黄山高峰,所以就叫黄山毛峰茶。”

        蕾欧诺拉,耐心解释道。

        “哦,是因为茶叶的形状吗?”

        爱丽丝似懂非懂,接着她也迫不及待的拿起茶杯,赶紧喝了一小口。

        ……

        咂咂嘴。

        慢慢回味起来。

        发现这种茶,还真是市面上的红茶、绿茶不一样。

        尽管爱丽丝年幼的时候,便一直都是跟随在蕾欧诺拉的身边,在北欧地区生活着。

        但是她却并没有像那些北欧人一样,有着喜欢喝下午茶的习惯。

        不过,居酒屋的毛峰茶,倒是让她体会到了一杯茶的魅力,原来也能如此迷人!

        “都说天朝那边最盛名的饮料,就是茶,”

        “起初我还不怎么相信,今日一尝才知道的确不是徒有虚名。”

        此时此刻,爱丽丝在脑海里想了很多词语。

        然而思来索去,发现这样的毛峰茶已经超出她的认知,真不知该用任何夸赞性的词语去评价。

        ……

        唉!

        果然呢!

        这家居酒屋,有趣的东西确实很多。

        这要是一直入住在这里,那不知道每天都能吃上什么样的料理,过上什么样的生活?

        想罢,爱丽丝便是眼珠子溜溜转了一圈,开口说道:“张凡,此次八强赛,我打败了田所惠成功闯进四强赛了!”

        说完之后,她脸上还故作流露着一种洋洋得意的神情。

        “然后呢?”

        大概是看出了她的心思,张凡反问道。

        “这就足以说明,我距离秋选赛的冠军又进了一步。”

        “没有了十杰绘里奈的参与,那些像叶山亮、幸平创真、塔克米、黑木场凉等等人物,我现在完全有信心打赢他们。”

        看得出,她的虚荣心和迫切得到张凡认可的心情,又出现了!

        “呵,那又如何?”

        张凡闻此,不由耸耸肩,表现得一副不以为意的模样。

        他这般轻浮的动作表现,自然让想要在他面前好好吹嘘一番的爱丽丝,给完全看不懂了。

        “难道你就认为凭借着我现在的实力,不能夺得秋选赛赛的冠军之位?”

        张凡:???

        ……

        “妈妈,你……你快点帮忙说两句。”

        “把我在八强赛上是如何打败田所惠的场景,如实在他张凡面前说出来,让他看看我的厉害!”

        望着投来求助目光的爱丽丝,蕾欧诺拉唯有放下茶杯,无奈叹了叹:“爱丽丝,有时候自信点,确实会让你积极想办法去改变现状,也可以让自己变得更加阳光点。”

        “但是倘若自信过头了,就会变成一种自负。”

        “你才刚闯进四强赛,就敢断定自己能夺得冠军,难道不怕到时候被打脸吗?”

        “啊?”

        闻此一言,爱丽丝怔住了。

        作为母亲,比起孩子获得无数个荣誉。

        薙切蕾欧诺拉,在内心里肯定是更希望她的女儿,能活得开心,过得无忧无虑。

        每年这场秋选赛的盛宴活动,确实对60名参赛生来讲都是一个重要的舞台,意义也是十分重要!

        但如果因为这样,而让爱丽丝变得更加贪图名利,慢慢忘记了那份对料理的热爱。

        那么,蕾欧诺拉她是不愿意看到的。

        ……

        “妈妈。”

        “绯沙子,她都没有顺利晋级决赛。”

        “而你的女儿明明都有这种成绩了,你还反而在别人面前数落我?”

        “你这样,让我以后怎么抬得起头来呢?”

        爱丽丝,心态有点崩溃了!

        “数落?”

        “我是要告诉你。”

        “做人要认清现实,别总是心存幻想,更不要自以为是。”

        “不说绯沙子了,就看看别人家的孩子,咳咳,看看人家张凡,他哪点不比你强啊?”

        “能力,厨艺,对料理的认知和理解,个人魅力等等几乎各方面,他都要比你优秀多倍,可是你见过他为此骄傲了吗?”

        听闻之后,爱丽丝是想要继续反驳。

        但想想自己的母亲,说得好像也有道理,因此只能糗得羞愧欲绝。

        旁边,默默看了一场好戏的张凡,则忍不住发出一丝嘲笑声,这让爱丽丝脸蛋有了红晕,羞得想找个地方藏起来。

        随后,她故作镇定。

        睁大眼睛瞪了他几眼,示意他不要太过分!

        ……

        “好啦,蕾欧诺拉。”

        “爱丽丝在这样的年龄当中,其实算很优秀了。”

        “据我所知,在整个远月学园当中,除了拥有神之舌才能的绘里奈之外,想超越她的人确实是凤毛麟角。”

        “指不定,此届秋选赛她还真有希望夺得冠军。”

        望着爱丽丝又羞又愧的可爱模样,张凡唯有收回目光,转头对着蕾欧诺拉说道。

        “你就惯着她。”

        蕾欧诺拉,没好气回道。

        “实话实说罢了,倒是你们两位连茶都喝了,就不先点菜?”

        张凡眨眨那双清澈如水的眼睛,这才示意着蕾欧诺拉可以开始点菜了。

        当然,也是为了能缓解这般尴尬的氛围,不让爱丽丝觉得难堪,故此他才有意转移话题!

        “老规矩,我们不点菜,还是让你亲自来推荐。”

        薙切蕾欧诺拉,不假思索道。

        “嗯,那我推荐乌骨鸡包饭?”

        张凡,开口问道。

        “乌骨鸡包饭?”

        另一边的薙切真凪,听到菜名立刻就激动了起来。

        毕竟这是她完全没有听说过的菜名,那就意味着他张凡又研制出新料理了。

        “乌骨鸡?”

        薙切蕾欧诺拉,愣了愣!


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