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第239章 改变


拿一个锅,用小火加热鸡汤。

        在另一个平底锅里倒入2汤匙橄榄油,中火加热,把蘑菇切片倒下去,翻炒至熟软,大约5分钟。

        之后。

        把蘑菇和汤汁,放置旁边备用。

        煎锅里倒入1勺橄榄油,倒入洋葱丝,搅拌1分钟,倒入大米,翻铲均匀铺开。

        煮约2分钟后,大米会变白,边缘变成金色。

        紧接着,再倒入干白,持续搅拌,直至被大米完全吸收。

        最后,移开锅子,加入蘑菇和汤汁、小葱、帕森玛奶酪、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。

        如此。

        一盘简单的烩饭,就此完成。

        ……

        “很好!”

        “进步很快,田所惠。”

        旁边的乾日向子眨着眼睛,看了眼前的料理一眼之后,便不禁赞誉说道。

        随后,她开始迫不及待的拿起小勺子,舀了一口细品起来。

        入口。

        味觉是立刻被唤醒。

        就像在闻香的时候,需要用咖啡豆来唤醒嗅觉一样。

        同时,更觉米饭的香味,以及汤汁和配料的味道,都在这一刻爆发而出。

        “唔,味道还算可以。”

        “米饭的香味、蘑菇的鲜,黄瓜的清爽,立刻弥漫在嘴里。”

        “而且恰到好处的火候控制,更是把所有简单食材的香味都完全相融了,将整个口腔填得满满的。”

        “让那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。”

        乾日向子,边吃边分析道。

        可能她觉得这样的料理,只是吃一口仍然感到不满足,于是她便又吃上第二口烩饭。

        在入口的瞬间,烩饭的醇香便弥漫开来,那是由多种食材共同熬煮出的独特香气,既有肉类的鲜美,又有蔬菜的清新,还有调料的醇厚,交织在一起,形成了一种难以言喻的美味!

        咀嚼时,米饭绵软与汤汁滑润在口腔中交织,带来一种丝滑的口感。

        而那些藏匿在米饭中的小块肉和蔬菜,则在咀嚼的过程中释放出更多的味道,使得每一口都充满了惊喜。

        更值得一提的,是烩汤汁,它既是米饭的伴侣,也是味道的载体。

        既不会过于油腻,也不会过于稀薄,而是恰到好处的包裹住每一粒米饭,使得整道菜品在味道和口感上都达到了完美平衡。

        ……

        “前辈。”

        “你觉得我所做的烩饭,质量如何?”

        “是否能符合着,你的要求?”

        田所惠,望着表情是流露出一种自我陶醉的乾日向子,脸上神情是有些复杂,然后才鼓起勇气,轻声问道。

        “嗯,怎么说呢?”

        “虽然还是有些缺陷,但总体算是不错了。”

        “至少能跟我这家雾屋料理店的那些帮厨,几乎处于同等的水平了!”

        乾日向子,先是单手摩挲着下颚,仔细想了想。

        最终,她抬头深深的望了田所惠一眼,随即却又是变得极为严肃,认真继续道:“但是,小惠,你应该明白实地研修活动的内容,并不仅仅是你自身厨艺有所进步就可以的。”

        “而是要让我的料理店,因为你的到来而有所改变。”

        “是。”

        “我明白了!”

        田所惠,微微一愣,然后赶紧点头应道。

        “哎,其实你也不必操之过急。”

        “毕竟实地研修活动,可是有半个月的时间呢。”

        “这段时间,足以能让你静下心来,去好好琢磨自己需要去改变什么。”

        可能是感受到了田所惠身上的压力,乾日向子便只能伸手拍了拍她的肩膀,朝着她小声笑道。

        ……

        实际上。

        出来外面实习的田所惠。

        这时候的心态,确确实实是有些崩溃了。

        她每每想着,如果在这里不能留下一些可见的实绩,那么等待她的,将会是一张:

        退学报告书!

        尤其想到开学之初,自己不过就是成绩垫底的差等生。

        结果自己一路熬过了住宿研修和秋季选拔赛,更是觉得自己很有压力。

        因此,她那种想要通过实地研习活动的决心,是比谁都强烈,但越是这样,她心里承受的压力自然也就越大。

        哎!

        要是能被派遣到居酒屋那边实习,就太好了!

        像张店主那么帅气温柔,肯定能帮忙自己通过实地研修活动的。

        不由得,脑袋有些混乱的田所惠,是不禁想起了张凡,毕竟这个无意间走进她心里的男人,已经让她这辈子都难以忘怀。

        “小惠,想什么呢?”

        看着陷入发呆的田所惠,这边的乾日向子,便轻轻推了她一下,笑问道。

        “前辈,我……我没想什么。”

        回神而来的田所惠,略些慌张,然而那精致的脸蛋上,却不禁迅速爬起了一丝丝红晕。

        乾日向子,见她这样,也不由发出叹气声,继续道:“竟然你的烩饭料理有所进步,那就暂且不用再干厨房里的一些杂活了。”

        “从现在开始,你就一直跟随在我身边当我的帮厨吧!”

        “什么?我……我真的能现在就当前辈的帮厨吗?”

        田所惠一听,显然是有些受宠若惊。

        “当然,以你现在的能力是足够可以的。”

        “前辈!”

        “实在太谢谢你了!”

        最后,田所惠欣喜若狂的道了道。

        ……

        如果世间只有两件事,能激起人们的五种官能反应,那么:

        一个是爱情。

        另一个,则是美食了!

        几片略带咸味的法棍,再加上一块香脆可口的羊角面包和巧克力可颂,配上温暖的咖啡或牛奶,简单而不失满足。

        开胃点心。

        饭前酒。

        前菜。

        主菜。

        餐点盘。

        咖啡、巧克力。

        饭后酒。

        ……

        显然。

        法式料理的每一个步骤,每一个环节。

        甚至是每一道菜品,都是充满着仪式感和人情味。

        此时此刻,在热闹繁华的市区之中,一家名为“SHINO'S”的料理分店里,随着第一批客人的上座,整个后方厨房是充斥着一种令人感到窒息的压抑感!

        “好了!”

        “第一批客人已经上座,各位都开始吧。”

        身为SHINO'S料理分店主厨的四宫小次郎,现在是身穿一件洁白色厨师服。

        细看,他脸上神情尽是严肃和谨慎之意,他就这样横扫着后方厨房一圈后,语气异常冷淡道。

        “是!”

        “四宫主厨。”

        这些后方厨房的厨师们。

        在得到四宫小次郎的命令之后,则都是纷纷迅速行动起来。

        <div  class="contentadv">        顷刻间,整个后厨都陷入了一种繁忙的氛围!

        “这气氛怎么回事?”

        而在SHINOS料理分店实习的幸平创真,望着眼前那些繁忙且又很安静的景象,不禁感到大吃一惊。

        ……

        不得不说,这家新生的法式料理店。

        无论是规模、亦或者是名气,甚至是料理店的经营模式和管理程序,都跟幸平餐馆是有着天壤之别。

        一时间,还真令他难以适应!

        同时。

        想要在这里留下可见的实绩。

        对于幸平创真而言,也是真的很有难度。

        一想到四宫小次郎的人品和性情,更是让他完全不知所措,

        仅仅是想着该如何跟他相处,他都觉得很费劲!

        “喂!”

        “那边的实习生,不要发出多余的声音。”

        “如果再有下一次,我一定会毫不客气将你赶出去,让你去端盘子。”

        稍微瞄了有些漫不经心的创真一眼,四宫小次郎是颇有几分怨气,不禁开口说道。

        “呃,我知道了!”

        幸平创真,不禁一愣。

        最后,他只能乖乖的闭上了嘴,不再说话了。

        ……

        对于成为第一个获得的“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人。

        四宫小次郎,他在取得许多人一辈子都望尘莫及的荣誉之后,却变得停滞不前。

        所幸在住宿研修活动期间,他是终于找回了自己的贪欲。

        虽说最后是败在了才波朝阳的手中,彻底断送了他在法兰西的厨师事业,但他却并没有为此放弃,而是继续在霓虹国这里开设了一家SHINO'S的料理分店。

        然后,这家料理店,亦成为创真的实地研习地点。

        而在这里,幸平创真是见识到了一流餐厅厨房的水准,也见证过四宫小次郎那种可怕至极的厨艺!

        “真是太美味了!”

        此刻,摆放在客人面前的。

        是一道法式料理的经典之作,白酱炖小牛肉。

        只见得那炖好的白酱炖小牛肉,大块的土豆已经炖得酱黄色,一口下去,唇齿之间已经满是幸福的味道。

        “利害,土豆并没有炖到烂熟。”

        “吃起来,真的是略有些嚼头,恰到好处。”

        “而且这种状态,土豆中心的部分还是保留了原味的醇香,甚至还带着草原上土豆特有的甘甜。”

        正在品尝着这道料理的食客,最终忍不住惊呼了一声。

        随后他在众人的注视之下,开始切着一小块沾有特制酱汁的牛肉块,然后缓缓送进自己的嘴里。

        顿时,刚刚吃进嘴里的时候,是不禁滋滋一声,顷刻间就觉得满嘴流油了。

        质地韧嫩。

        肉香味浓。

        口感除了香嫩之外。

        又因骨头带筋,在咀嚼时又多了一份嚼劲。

        ……

        众所周知。

        法式大餐,是为世界西菜之首。

        除去猪、兔、鹅、鸭肉、鸡鹅肝、鱼类等等这些制成的肉馅饼之外,光是葡萄酒这一项就有450种是经过了AOC品质认证,可谓是十令人膛目结舌。

        如果说若是东方的天朝,也是美食国度的话。

        那么在遥远的西方,也有一块地方也是美食圣殿。

        以精致、高贵为主的法式料理,自然而言也是深得人们的喜欢。而四宫的法式料理店,更是能一直让人留恋、让人惊叹!

        ……

        “四宫,你能在霓虹国开设料理分店,真是太好不过了。”

        这位吃完了白酱炖小牛肉的食客,最后终于掩不住内心的那点激动,朝着四宫小次郎说道。

        “谢谢,本店刚营业不久,还需要各位的支持!”

        “你能光顾我这家刚刚开业的料理分店,并且喜欢我们做的料理,我四宫现在真是很感激不尽!”

        “如果你觉得这道料理菜品的口味哪里不好,还请你大胆提出来。”

        这时候,四宫小次郎有些客气的回道。

        也许在找回自己的目标之后,四宫小次郎便意识到自己的问题,而在性格上终于是有了几分改变!

        ……

        今晚,居酒屋。

        一阵诱人的香味,萦绕在鼻间。

        美味的大阪烧,用小麦粉做成的面糊和蔬菜混在一起,然后用铁板煎制而成的一种关西美食。

        在饼的基础上,加了:

        高丽菜。

        韭菜。

        葱花。

        泡菜。

        以及适量的猪排酱,适量的美乃滋!

        紧接着,再洒上柴鱼片与海苔粉,尽管是廉价的小吃,但口味却是丰富多样。

        而更加难得的,是店里用的都为好食材,用料也特别的讲究,猪肉等也是采用品质最好的前腿肉!

        因此,做出来的大阪烧味道非常赞,比街边的小店的香。

        ……

        “唔~”

        “这大阪烧,超赞的。”

        此刻,有一美女,在一口咬下大阪烧后,便情不自禁的惊呼起来!

        在灯光的映照下,显得有些光泽的银白发直泻腰际!

        那一双眼眸,更是冷冽得如同雪山上的一泓清泉。

        细细一看,在她的身上,自有一股空灵冷傲的气质,她身着蓝色的露肩雪纺长裙,腰间的蝴蝶结可爱动人,层层叠叠的蕾丝点缀在美丽的裙子上。

        不得不说,这样的大美女,在这冷冷清清的氛围之中,倒是增添了一丝亮点。

        ……

        大阪烧这是一种日式煎饼,也是大阪饮食文化的代表。

        在上世纪初,霓虹国经济还不景气的时候,大阪烧作为一种庶民美食开始流行于大阪,又被称为“一钱洋食”,也就是一钱就可以买到的食物。

        而摆放在薙切蕾欧诺拉眼前的大阪烧,是选用卷心菜,虾仁,猪肉,韩式泡菜,胡萝卜,海苔,鸡蛋,年糕等等食材。

        再加上店家独门配制的调味汁,充分搅拌之后放在铁板上烧烤。

        最后涂上沙拉酱,再洒上海苔粉,便是大功告成!

        吃的时候,使用“铲刀”像切蛋糕那样切成小块,咬上一口,只觉得煎饼外层酥脆,中间部分松软而滑口,口感十分美味。

        当然了,如果能再搭配一瓶红酒,那滋味更是妙不可言!

        ……

        “不错,蔬菜、肉和鸡蛋,都被小麦粉紧紧包裹住了。”

        “同时还浇上了一种特制的酱汁和沙拉,以及配上新鲜的蔬菜!以至于,这分量十足的西洋大阪烧,在味道上是与众不同!”

        随后,在一番赞誉之中,蕾欧诺拉是吃完了这份大阪烧。

        “妈妈,我这才刚到居酒屋不久,你怎么就来了啊?”

        旁边的爱丽丝,看着蕾欧诺拉竟是突然间就出现在这里,只能没好气的道了道。

        “爱丽丝,你不是从现在开始就被派遣到居酒屋当实习生吗?”

        “所以,妈妈肯定是得过来看看你啊!”

        蕾欧诺拉,抬头看了自己的女儿一眼,不禁掩嘴笑道。


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