81.第81章 包饺子，男女搭配

“毅哥，驯鹿的肉好吃吗？”回去的路上，英子好奇的询问林毅。

    之所以不问她爷爷，是因为英子知道，她爷爷也不一定见过驯鹿。

    长白山这边，驯鹿太罕见了。

    而从此前跟林毅接触来看，英子觉得林毅是知道驯鹿的。

    林毅点了点头，当然好吃。

    不仅好吃，而且驯鹿可以说，浑身都是宝。

    肉可以食用，鹿角是药材，鹿皮可以保暖等。

    “驯鹿的鹿角也能做鹿茸吗？”英子不解的问道。

    “准确来说，无论是梅花鹿，还有马鹿，驯鹿的鹿角都可以是鹿茸，但以梅花鹿鹿茸的营养价值最高。”林毅对英子说道。

    所以经常会遇到用马鹿，驯鹿的鹿茸去冒充梅花鹿的鹿茸的情况。

    这就要购买者擦亮眼睛不要上当了。

    回到营地，有一头驯鹿伤势有些严重，眼看不能活了。

    韩二爷跟众人合计了一下，决定把这头驯鹿给杀了吃肉。

    一众村民虽然都有些舍不得，但也知道，这驯鹿只有这样，才能价值最大化。

    等到死了，那肉就不好吃了。

    英子看着关在一角的几头驯鹿，眼里满是惊艳。

    驯鹿的颜值还是很高的，在鹿的家族里，可能仅次于梅花鹿吧。

    尤其是驯鹿的那一对卡姿兰大眼睛，更是充满了灵动。

    林毅告诉英子，驯鹿的眼睛并非是一成不变的。

    在夏天的时候，它们的眼睛是金色的，而在冬天，驯鹿的眼睛则会变成他们现在看到的深蓝色。

    嗯.用后世的一个词来形容，那就是天然美瞳。

    这是因为驯鹿生活的地域，纬度都比较高，所以夏天和冬天，气候变化太大。

    所以眼睛的变化，才能适应不断变化的光照度。

    不然的话，驯鹿会得雪盲症。

    雪盲症，在纬度高的地方不是什么稀奇的事情。

    轻微的雪盲症，自己会恢复。

    如果严重的话，那是要去医院治疗的。

    韩二爷他们这些老猎人，杀各种动物都是一把好手。

    不一会，驯鹿便被放了血，骨肉分离。

    鹿茸带回去，换钱。

    肉的话，煮了一锅。

    林毅觉得直接吃肉的话，有些不够过瘾，询问大家伙，想不想吃水饺。

    得到的答案，当然是想。

    “鹿肉饺子，我以前吃过，回味无穷。”

    “我已经很久没有吃过鹿肉饺子了，小毅，没想到你还会包饺子？”

    他们起初还不相信，但直到看着林毅从他带的包里，拿出了一小袋白面之后，整个营地都沸腾了。

    所有人都咽了咽口水，仿佛想到了饺子的美味。

    “我来帮忙。”

    干活的人多，很快，林毅便整了起来。

    营地简易的厨房，条件就这些，但包个饺子还是没问题的。

    缺少一些东西，比如说擀面杖啥的，也可以就地取材，制作。

    鹿肉水饺，林毅吃过很多次了，后世开馆子的时候，也弄过这个，卖的还挺好的，有很多回头客，就是冲着鹿肉水饺来吃的。

    吃过一次，便忘不了。

    当然了，后世林毅饭店里的鹿肉，都是附近的鹿场养殖的。

    养殖的鹿肉，相较于猪肉，羊肉牛肉这些要好吃，但相较于野生的鹿，又有些比不上。

    主要是野生的动物，它经常处于危险中，四处奔逃，所以肉更紧致有弹性。

    跟养殖的鹿，它生长的环境是截然不同的。

    英子帮着林毅一起和面。

    别看她一天到晚都不着家，在外面打猎。

    但她干家里活，也还是很利索的。

    上得厅堂下得厨房。

    这年代的女孩子，还没有惯出后世那些毛病。

    不是大小姐，却得了小姐病。

    “毅哥，你吃过最好吃的水饺，是谁包的啊？”英子揉面的时候，询问林毅。

    林毅想了想，说了声奶奶包的。

    其实吧，饺子还是那个饺子，包法也没有什么变化，只是说，因为有回忆加成，味道就上去了。

    奶奶无论做的什么吃的，都是最美味的。

    这大概就是回忆杀吧，有滤镜的。

    英子鼻子一酸，听到林毅这么说，她也想念自己的奶奶了。

    她父母早逝，从小是跟着爷爷奶奶长大的，奶奶前些年过世了，她哭的稀里哗啦的。

    感觉心里空了一块位置。

    “我也想吃奶奶包的水饺了。”英子叹息一声。

    林毅知道小妮子想自己奶奶了，连忙打岔，岔开了话题。

    英子和面，林毅也没有闲着，在一旁把鹿肉稍微腌制了一下，然后把鹿肉剁成了肉馅，加入一些野菜，葱什么的。

    这些会让鹿肉变得更香更好吃。

    纯肉馅的饺子太容易腻了，吃几个就腻歪的不行。

    半肉半菜的饺子才是yyds。

    面和好了，林毅这边的饺子馅也剁好了。

    韩二爷看着林毅和英子两个人，脸上堆满了笑容。

    多般配啊这两人。

    几个村民想要帮忙，被韩二爷给拉住了。

    瞎凑什么热闹，没看到他们这正培养感情的嘛。

    再说了，就这几个人吃饺子，也不需要那么多人干活。

    这些村民也看出了一些，纷纷恭喜起韩二爷来。

    林毅这段时间，已经有不少人想要给他说媒。

    甚至还有外村的媒人上门。

    别人都是一家有女百家求，但到了林毅这里，似乎反了过来。

    但也可以理解，林毅太优秀了，谁家有合适的姑娘，都想嫁给林毅。

    韩二爷看到自家孙女跟林毅走的近，自然也是乐见其成的。

    他以前跟林毅的爷爷便是好朋友，也是看着林毅长大的。

    知道林毅的人品。

    “英子，你知道饺子是什么来的吗？”林毅跟英子包饺子的时候，也聊起了饺子本身。

    英子摇了摇头，这个她还真不清楚。

    于是反问林毅。

    林毅告诉英子，饺子的由来，是东汉末年，神医张仲景在帮助穷人治疗耳朵冻伤时，突发奇想，将驱寒的食物用面皮包成了耳朵的形状，让人们服用，效果出奇的好，于是人们就将这种食物命名为，娇耳，随之流传天下。

    后来人们将娇耳馅料改成了各种菜品，于是就变成了今天大家熟悉的饺子。

    这其实跟中医的食疗息息相关。

    不单单是饺子，还有很多药食同源的做法。

    既好吃，又可以治病，一举两得。(本章完)


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