第230章 河鲀

　　临近中午下班的时候，酒井美玲又积极的跑到了会长办公室。她双手反剪在身背后，笑嘻嘻道：“正义哥，我又来了。”

　　岸本正义坐在椅子上面瞧着她这一只小馋猫就哭笑不得道：“你对工作的积极态度有你对美食一半的执着追求就好了。”

　　“午餐时间就只有一个小时，我们可要抓紧。这边吃边聊最好了。今天，我就带你去上野一家专门吃河鲀的好去处。

　　这一家店可是东京电视台美食栏目所推荐的好店。”酒井美玲的口腔里面已经开始了加速分泌唾液道。

　　“你买单？要不，我们AA制也行啊！”岸本正义明知故问是不可能道。

　　“你那么多钱，何必和我斤斤计较呢？”酒井美玲撒娇道。

　　“你这一个习惯养成可不好。日本提倡的消费传统就是男女也要AA制。”岸本正义平静道。

　　“那是对于一般人而言，你不是一般人，所以就完全不适用。再说，你是一个反传统的男人。”酒井美玲认真道。

　　岸本正义无语了。他当然知道河鲀的美味，也知道有拼死吃河鲀一说。河鲀虽说会出现一定的回游现象，也就是从海里面又进入到淡水里面，但不代表所有河鲀种类。

　　它主要分两种，一种叫做淡水河鲀，另一种叫做海河鲀。后者的味道要比前者更加美味。

　　这随之而来的风险也就是海河鲀可要比淡水河鲀毒多了。河鲀最毒，也是最美味的地方就是肝脏。

　　随着人工养殖技术的成熟，河鲀体内的毒素也逐渐变弱，乃至没有。即便如此，也不能够大意。

　　何况人工养殖的河鲀可没有野生的河鲀美味。日本人偏爱吃河鲀是早就名声在外，已经把这一种鱼的吃法是开发到了极致的地步。

　　酒井美玲见岸本正义稳坐钓鱼台，显得无动于衷，忍不住就急不可耐的主动伸出双手去拉他。

　　岸本正义被他拉了起来就脱口而出道：“开路。”

　　酒井美玲欢蹦乱跳的走在前端，笑颜比当前盛开的樱花还要灿烂。在她的带领下，就走进了那一家河鲀店。

　　工作日，午饭的用餐时间少，这一家店子里面显得比较冷清。对于店家而言，主要就是做晚上到店用餐的客人。

　　日本店子的既定默认规则，生意不好的时候，你坐多久都没有关系，毕竟是还能够给店内起到活脱脱地广告作用，有人气。

　　人这一种高级动物，不管是日本人，还是那一国的人，都喜欢扎堆儿去高人气的地方汇集。

　　作为人的普遍心理就是，人多的地方，代表了这里的东西会吃。没什么人的地方，那十之八九就不会怎么好。

　　餐饮店就更是如此。在手机网络还没有特别发达的1999年，网红美食店这一个概念还没有产生出来。

　　人们获取美食餐厅的办法，无非就是看电视台播放出来的各种美食栏目，亲朋好友之间的口口相传，美食刊物，以及自己的发掘。

　　不过，岸本正义倒是最喜欢这种人少和安静的就餐氛围。当然，任何一个开店的老板是绝对不会喜欢店内出现一派冷冷清清。

　　他们要得就是店内人山人海，火爆全场。店家生意好的时候，用餐时间是既定的。超过了时限，还会进行一个加钱。

　　不单单是在东京，而且香港等很多国际化的大都市都是如此。不光是像样子的餐厅是这样，即便是一个路边店，也是如此。

　　再次证明和诠释了城市生活是什么都要钱。这时候，岸本正义和酒井美玲并排坐在了餐台前面，翻开菜谱是开始点菜。

　　点餐完毕之后，店家就开始照着客人的要求上菜。

　　日式料理的一大特色就是能够看着厨师在眼前进行烹饪。当然，高级的西餐也有这一种厨艺展示，毕竟不怕被偷师。做菜手艺这种技术活儿，可不是什么人随便看看就懂得和会的。

　　即便有什么秘密，一般都是在细微处见真功夫。比如，蘸酱，汤汁等上面。问题是它一般都是事前就被暗地里做好了，然后放在店内备用随取。

　　岸本正义瞧着厨师的手法娴熟，可谓是到了庖丁解鱼的境界。一条活蹦乱跳的河鲀在对方的手上是有条不紊，一样样地被分解下去，继而放在了旁边的盘子里面还进行了一个类似的摆盘。

　　他明白，这不完全不属于这一家河鲀店的特点，而是行业内有着严格的操作流程要求。

　　分解下来的河鲀，必须完整，每一样都得在。河鲀料理在被送到食客餐桌上面之前，还得由厨师仔细检查一遍，甚至还会有意弄出一点去喂猫狗先吃。

　　那正是因为河鲀有毒，每年都因此有吃河鲀中毒身亡的人，所以相关厨师上岗之前，还得经过考试。唯有通过了相关考试，拿到了烹饪河鲀的牌照，才能够干起这一种工作。

　　没过多久，两道河鲀刺身是分别送到了岸本正义和酒井美玲的面前。酒井美玲双手合掌的横拿着筷子，非常日式的脱口而出道：“我要开动了。”

　　她说完之后，右手拿着筷子就开吃。她夹起一片白净，还有些透明的河鲀鱼肉是先在蘸酱里面蘸了蘸，继而左手掌托在筷子下面是送入了嘴巴里面去品尝。

　　酒井美玲稍微一咀嚼，舌头就立马传递给了大脑其味道怎么样。河鲀的鲜美味道是让她眉眼顿时就笑出了腰果形状。

　　岸本正义虽说也吃了一片，但是没有表现出她那样的神情。他的客观评价，还行。在自己看来，河鲀最大的噱头就是本身有毒，吃它需要冒上一定的风险。

　　所以，它就给了人更多的遐想。小丫头也是不客气，在点河鲀的时候，选取的是野生河鲀，而非人工饲养。

　　“正义哥，你是不是觉得我很虚荣？”酒井美玲冷不丁的一问道。

　　“不。女孩子还是需要进行一个必要的富养。这眼皮子浅了，还真容易被男人骗。男孩子就需要穷养，好让他明白个人奋斗的重要性。男人一定要靠自己。”

　　岸本正义完全没有在说笑。他立马就想到了自己前一世接触过的台湾妹子。自己记得很清楚，中上阶层的台湾妹子和中国大陆地区同样是中上阶层的女孩子还真不一样。

　　前者给人的感觉，很有见识，待人接物和说话也很得体，颇有教养。后者，80后这一代，相比之下就缺少国际化。

　　不管是留过学，还是怎么包装，都或多或少有一股子土味儿。这随着90后，00后在好得经济环境当中成长起来，倒是开始缩短了这一种国际化差距。


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