174、继续跟拍，扩大名气！
他们以前也拍过不少跟拍，跟拍，他们很有经验。
“陈老板，你只需要正常采购就行，肖茜记者会在采购的时候和你以聊天的形式提问，你和她正常聊天就行了。”
“好。”
陈飞点了点头，李部长咋说，自己咋做就行了。
李部长和同事们都很喜欢陈老板。
他实在是太大好说话了，拍摄的时候也很配合，一点都不耽误事。
和陈老板合作，所有人都觉得很轻松！
边聊着，几个人一块进去。
“陈老板，昨晚上的视频很火，我们部门第一次取得这么好的成绩，我们还得多多感谢您！”
陈飞没想到李部长居然会这么谦虚恭敬。
播放量好，他还要当面感谢自己。
视频播放量好，他们高兴，其实自己更高兴！
视频一发出，自己的小吃摊名气更大了，生意更好，钱就会赚得更多……
陈飞笑着回答：
“不用谢，你们来采访，对我的生意也很有帮助，这点对我们来说是双赢，你后面如果有什么需求，尽管给我说就行了。”
“好！”
陈飞和李部长他们去了菜市场。
今天买的食材有点多，他照旧先去订了鱼。
摄影师拿着设备跟拍，肖茜一边采访，一边跟着陈老板挑选食材。
在采访的过程中，李部长他们几个发现陈老板对食材非常的严格。
食材不新鲜，不要，食材品质不好，不要！
陈老板挑选的食材，一定是菜市场里同类食材最新鲜的！
跟着一块去采购，李部长他们把陈老板采购的全体细节都拍了进去。
他们表示，陈老板做事非常严格和严谨！
他这么认真负责，难怪他做的东西如此美味！
美食就是如此，每一个步骤和环节都不能放松警惕，必须得了认真对待！
一个多小时过后，陈老板才完成了采购！
李部长全程跟在陈老板的身边，他们都累了……
刚才的采购工作强度很高，可是陈老板一点也不觉得累！
陈飞每天采购食材，他都要花一个多小时的时间采购食材。
而且，他和很多老板都认识了~
结果他今天还要花一这么多时间采购。
这就证明，陈老板对食材到底有多用心！
正是因为如此用心，所以他的东西才会这么好吃！
采购完了食材，陈飞邀请李部长他们一块回了别墅。
小吃车在太小了，食材前期准备工作只能在别墅里完成。
李部长他们要采访拍摄，也只能在别墅里进行拍摄。
陈飞倒是不介意把他们邀请进别墅。
李部长他们几个人挺好的，也很有礼貌。
陈飞对这样的记者并不反感。
回了别墅，陈飞就开始准备今晚上摆摊的东西了。
首先，要把鱼汤先熬煮着。
陈飞今天并不准备做太多鱼汤，33ýqxsś.ćőm
毕竟，鱼汤所需要的容器实在是太大了。
把大锅搬到小吃车上有些麻烦，所以他就只做了一百碗鱼汤。
今晚上前来购买的客人，先到先得。
没买到鱼汤的，只能等着下次。
如果说自己后面开了店，有自己的专业厨房，有足够的空间，到时候就能多做一些鱼汤了。
生煎包则可以多做一些，陈飞决定做五百个人的量。
自己一个人要做三样美食，今晚上估计会有些忙碌。
不过没关系，鱼汤和生煎包的分量都不多。
等这两样菜品卖完了，他就可以主卖炒饭和凤爪了。
炒饭和凤爪营业更多，所以陈飞最近决定都以这两样为主。
等凤爪上道了，自己有了较为稳定的来源，自己就可以不用这么拼了。
开小吃摊肯定累，但是陈飞却不想一直这么累。
等自己有资本了，盘下一个食品加工厂。
这样凤爪就能扩大销量，自己平时轻松管理也能挣不少钱。
所以陈飞最近一直在配合记者，把小吃摊的名气打出去！
陈飞晃了晃脑袋，先别想这么多，现在还是先今晚上的食材先筹备好。
陈飞开始处理鱼，摄影已经找好了角度拍摄。
他们全程记录陈老板做饭的整个过程！
陈飞拿着刀，手起刀落，不出三十秒，将鱼肉和鱼骨分离！
陈飞还将小细骨完全处理干净了！
留下的鱼肉，没有一点骨头！
他的动作特别快，动作干脆麻利！
李部长和肖茜他们几个甚至没反应过来就结束了！
“陈老板的刀功，真的好好！”
“他的动作好快，我还没看清楚，他就结束了………”
“快盯着，别走神，这还有几条鱼！”
李部长他们连忙让摄影别走神。
他们可不能错过这么精彩的瞬间！
看陈老板处理鱼，所有人都感觉自己正在欣赏艺术表演！
把鱼处理好，陈飞放入调料开始炖鱼汤。
鱼汤要熬煮好几个小时。
趁着鱼汤熬煮，陈飞现在开始准备做生煎包的事馅料。
他今晚上做的依旧是香菰猪肉馅的生煎包。
之前在冰箱里冷冻了一点鱼汤。现在直接拿出来和调料就行了。
在肉馅中加入调料，然后把肉馅炒熟。
陈飞制作肉馅已经很有经验了。
火候控制得很好，肉馅制作完成，接下来就到了和面。
李部长做了这么多期美食视频。
他知道，和面其实特别考究手艺。
厨师一般分为白案和红案。
白案是做面食的，擀面条、烙饼、做点心等。
而好的白案师傅，需要对面食严格把控。
做面食的时候，控制其水份和力度很重要。
陈飞的白案功底经过久，也有了明显的进步。
他把面和好，开始擀面皮。
李部长他们在这里，陈飞决定先做一点生煎包给他们尝一尝。
他将面皮擀得很薄很薄。
李部长他们几人看了，都以为面皮在包生煎包的过程中会破掉。
摄影师全程拍摄，镜头记录下了陈老板将面皮擀得薄薄的过程。
面皮在陈老板的手中，擀得仿佛能透光一样薄！
摄影师都馋了。
用这么薄的面皮做出来的生煎包，肯定很美味！
陈飞将面皮拿在了手中，然后往里面加入了内陷。
内陷做得满满当当的，陈飞用拇指将其收口。
刚刚包好，李部长就在旁边感叹了一声：
“我本来以为面皮会破掉，结果没想到，完全没破！”
“面皮如此薄，透过面皮还能看到里面的肉馅！这实在是太厉害了！”
李部长从来没见过一位师傅能把面皮做得如此薄。
陈老板不愧是厨艺大师，他的白案功夫，一绝啊！
“这个生煎包里面全是肉，我以前从来没吃过这么多肉馅的生煎包！”
“要是早起上班的时候能买到肉馅如此多的生煎包，那我估计会开心一整天！”
听了李部长的夸奖，摄影师和记者纷纷认同，
陈老板做的生煎包，肉馅实在是太多了。
他做的好实惠啊，生怕客人吃不饱！
陈飞继续包生煎包。
他的速度很快，不到三秒，又完成了一个胖乎乎的生煎包。
五分钟过后，案板上就出现了五十个白白胖胖的生煎包！
他们看上去，大小均匀，长得一模一样！
就像是复制粘贴出来的一般！
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