224、想什么呢,半只鸡怎么可能吃不完!
后面不出意外的话。
每天能生产最起码五万斤凤爪!
泡椒凤爪的保质期在六个月左右。
陈飞可以多做一点,到时候也可以多发展几个城市代销商。
这样正好,就可以将凤爪的名声打出去!
陈飞很早就有这个想法了。
等这两天,等工厂能稳定生产更多的凤爪,自己就能招更多的代销商了。
工厂这边的事交给爸妈。
陈飞要去准备今晚上摆摊的食材,他决定今晚上只卖炸鸡。
趁这个机会,先把中式炸鸡的名声打出去。
陈飞去菜市场买了两百只清远鸡。
这两百只鸡,自己跑了五家店才买齐。
价格都统一,二十八一斤。
陈飞现在已经成为菜市场有名的大顾客了。
就算是做生意的人,也不可能一次买两百只鸡!
陈飞买的所有鸡都是由热心店主处理的。
这可是两百只鸡,要是自己宰杀的话,那怕是有得费功夫。
还好有热心店主,这倒是帮自己省了不少事。
要做炸鸡,陈飞还去买了两个很大的商用蒸锅。
两个蒸锅,一个五层,每一个能放四只蒸鸡,一口锅就能蒸二十只鸡。
一共有两口锅,一次半个小时,能蒸四十只鸡。
两百只鸡,两个半小时就能够搞定了!
如果后面还要多卖一些炸鸡,
那自己就再买两口蒸锅……
陈飞可以在家里先把鸡蒸好,然后带到小吃摊,直接炸就行了。
这样,食客也不用等这么久。
今天只卖两百只炸鸡,肯定不够卖。
陈飞想着,明天再持续增加销量吧。
他已经和卖鸡的老板预定好了,自己明天要五百只鸡!
陈飞把两百只鸡带了回去。
现在下午三点,正好有时间处理食材。
将每只鸡洗干净,然后用细盐抹在鸡身上。
六点多。
两百只鸡全都被处理干净了!
陈飞将鸡装上,就可以出摊了!
他这边正准备出摊。
顾湘和小姐妹已经到了陈老板的小吃摊了!
不只是她们几个,还有顾卫这几个富二代也非常积极!
他们几个早早的就来陈老板的小吃摊了!
昨天的炸鸡让他们久久不能忘怀,所以今天他们很早就到了小吃摊!
顾卫他们几个富二代深切的认识到了一个问题。
那就是,去酒吧还不如来陈老板的小吃摊!
陈老板的小吃摊,十分有滋有味!
六点多,陈爸陈妈的工厂也下班了。
他们俩随意吃了点东西,就来儿子的小吃摊帮忙了。
陈飞本来想让他们老两口回去休息的。
他们以后只负责工厂那边就行了,不用再来小吃摊帮自己。
可是老两口说不听。
他们怕儿子太累了,还是要在一旁帮忙……
陈飞决定回去了好好给他们说道说道,让他们不用这么辛苦,万一身体搞垮了就不好了。
今天他们来了,就让他们在一旁玩一玩。
陈飞今天很早就到了摊位。
他刚到,食客就兴冲冲的走上前问着!
“陈老板,今天的炸鸡有没有多准备一些啊!我好想炫一整只鸡!
“我也是!一个人吃完一整只炸鸡,肯定非常爽!”
“我昨天都没尝到味道,今天特意很早就来小吃摊了!陈老板一定要多准备一些炸鸡!”
陈飞看着食客无比渴望的眼神。
他知道,遭了,今天的炸鸡准备得太少了!
两百只炸鸡,肯定不够卖!
今天炸鸡准备得不多。
为了将中式炸鸡宣扬出去,陈飞决定今天半只半只的卖。
他稍微有些抱歉的冲观众说道:
“今天炸鸡的数量不是很多,所以半只半只的卖,半只88,一只176!”
“从明天开始,我多准备一些炸鸡,争取让大家每人都买到一整只炸鸡!”
陈飞还顺带给观众说了炸鸡的价格。
他的炸鸡,不便宜!
陈飞做中式炸鸡,本来就不想走太低端的路线。
毕竟,炸鸡的成本就挺高的。
自己的食材选用的是正宗清远鸡,一斤28。
再加上各种配料,一只2.5斤的鸡,成本在80元左右。
中式炸鸡如此美味,自己最起码要赚一半以上。
所以他的定价才如此高……
陈飞知道。
自己的销售额想超过肯德基,自己就必须提高价格。
肯德基的炸鸡都是工厂制作。
门店的炸鸡都是在肯德基拿半成品货,然后拿到门店进行制作的。
门店的肯德基数量非常大,一天能供好几千只!
从这一点上,陈飞特别特别吃亏。
要想赢,自己只能从味道上获胜!
味道好了,价格高了,那自己获胜的把握就更大。
陈飞都佩服系统给自己出的这个系统任务……
妈的,和肯德基比销售。
那自己岂不是得干跨他们才行啊!
这系统任务,难度杠杠的!
一听说价格。
在场所有的食客都不觉得贵!
毕竟,陈老板做的可是无比美味的炸鸡。
他的炸鸡,是市面,上最美味的炸鸡!
花一百多块钱,就能享用到一只完整的炸鸡,亏?
这件事,打死都不亏!
反而是超值!
毕竟,花一百多块钱就能买到如此美味的炸鸡,这踏马是赚了啊!
而且,昨天不少食客已经尝过了炸鸡。
没有品尝到炸鸡,他们或许会觉得价格太贵了。
但是品尝到了炸鸡,他们就完全不觉得贵了。
大家反而很伤心……
今天只能每个人只能买半只炸鸡。
才半只哎!
这怎么够吃啊!
“哎,我还以为自己今天能吃一整只炸鸡呢。结果没想到,就只能吃半只……”
“好可惜,我今天可是放开肚子想吃炸鸡的!”
“希望明天能买到一整只炸鸡,今天就勉强先来半只吧。”
“陈老板,我要半只!”
“我也要!!”
食客感叹了一阵以后,他们就乖乖排队了。
毕竟,今天食客这么多,他们当然得早点排队了!
不然,一会半只炸鸡都买不上!
陈飞也开始做炸鸡。
炸鸡已经蒸熟了,他将炸鸡拿了出来,然后裹上面糊。
就可以放入油锅中炸就行了。
油锅挺大,一次可以炸两只鸡。
四分钟以后,两只鸡起锅!
这两只鸡金黄酥脆,没有厚重的面衣,看上去非常完美!
刚炸好的鸡香酥味十足,排在前面的食客都忍受不了如此美味的香味了!
陈飞趁炸鸡微凉,他拿起刀,手起刀落。
从中间将炸鸡一分为二!他的刀很准。
正好将炸鸡完美的从中间分开,两边炸鸡,不多不少,刚刚好!
陈飞将炸鸡递给了前面的客人。
他们俩拿着炸鸡以后,就猛吸了一口!
呼……这炸鸡,实在是太香了!
顾湘和小姐妹排在了后面几位。
吉曼这两天明显长胖了不少,她看着热量爆炸的炸鸡。
小声的问着小姐妹:
“谁和我啃一个炸鸡吧,不然我怕我吃不完。”
她刚说完。
三个姐妹异口同声的反驳!
“不行!两个人吃一半炸鸡,肯定不够吃!我可不希望一会和你抢炸鸡!”
“吉大小姐,你忘了自己吃两碗炒饭的时候了嘛?确定一半炸鸡不够吃?”
“我要一个人享用!绝不和别人分享!”
三个姐妹想都没想。
直接拒绝了吉曼发出了邀请。
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