第二十三章 陆伯家宴

　　沈宸闻言进门，将盒子放在门口。

　　“不用换鞋了，快来沙发坐”陆伯见沈宸低着头好像在找什么，便说道。

　　沈宸也不客气，便走向了沙发。

　　陆伯家是两室一厅的布局，标准的九十年代装修风格，和沈宸老家很相似，沈宸看着非常亲切。

　　“陆伯，阿姨手艺真好，我楼底下就闻到饭菜的香味了。”去人家家里做客，自然是要夸赞夸赞主人的。

　　“那是，我当初就是吃了你莲姨做的菜才喜欢上她的。”陆伯呵呵呵地笑道。

　　“老头子，说什么呢，还不快来帮我端菜。”莲姨从厨房探出半个身子，说道：“沈宸，今天没什么菜，你将就吃吃啊。”

　　沈宸也站起身来，对莲姨说道：“阿姨，你快别忙了，也过来吃吧。”至于没什么菜这种话，在江浙这里是不能信的。

　　陆伯喜滋滋地从厨房端出一个盘子：“红烧鲈鱼，鲈鱼是野生的，这可是你阿姨的绝活。我想吃她还不给我做呢。”

　　沈宸帮忙把椅子挪开，陆伯将盘子小心地放在桌子上。

　　陆伯匆匆转身进厨房，又端来一盘虾：“这虾子是今天早上新鲜的太湖虾，你待会多吃几只。”

　　“肚肺汤，这是野猪肚，前段时间一个亲戚拿来的。”

　　“炖蹄花，这里面还有牛筋，你阿姨从八点开始炖到现在了。”

　　“鸡菌汤，菜场一个老婆子那里的，今天运气好，正好能买到。平时还买不到的。”这鸡菌便是鸡枞了。

　　“炖生敲，你阿姨前段时间刚学的，今天来尝尝”

　　“陆伯，这炖生敲不是东郊国宾馆的手艺吗，阿姨怎么会的。”沈宸听吴泽说起过炖生敲这道菜，当时他的表情可是回味无穷，说什么只有东郊国宾馆的最好吃，其他的都是渣渣，金陵饭店的也是。沈宸便记下来了。

　　“对，你怎么知道的？”陆伯听见沈宸识货，也很高兴：“那个东郊国宾馆里的副主厨，前段时间有次被一个老客拉到我们店里，说我们店是老南京味道。一定要尝尝。他们两人要了一碗鸭血粉丝，一碗皮肚面，还有六两锅贴，那个副主厨也觉得好，一高兴就和你阿姨说了这道菜的做法。后来他自己也经常来吃，你阿姨就自己烧了一次，他尝了尝还说挺正宗，不比国宾馆的差。”陆伯很骄傲。

　　“听说这道菜很难做，要把黄鳝肉用刀背反复交叉敲打，对于火候的要求也非常高。没想到阿姨还有这手艺，都可以直接去宾馆当大厨了。”沈宸也笑着说道。、

　　“那可不是，我们以前也做客饭的，来吃的人不要太多。现在老了，做一个上午就做不动了。不然还能帮我家力力多攒点钱下来。”

　　沈宸望着陆伯花白的头发，脑海中也浮现出半年没见的父母来。古人说想起鲈鱼的味道就有了思乡之情，沈宸决定等这次冬拍过后，一定回去看看爸妈。

　　陆伯又陆陆续续端上来几盘蔬菜，沈宸看着逐渐摆满的桌子，喊道：“阿姨，快别烧了，已经吃不掉了，快过来吧。”

　　“欸，来了来了”这次莲姨和陆伯一起出来，陆伯手里拿着碗和筷子，阿姨手里端着一个白瓷盆：“这是甜汤，鸡头米炖莲子百合，冬天吃很好的。”莲姨说道。

　　鸡头米也就是芡实，这道菜沈宸昨天还在金陵饭店吃过，一百八十八。

　　三人就坐，莲姨和陆伯只是不停地往沈宸碗里夹菜，很快碗中就堆得和小山一样。

　　“今天就认门了，以后有什么事情就来找你陆伯和莲姨啊，小伙子孤身在外打拼，真的不容易。我家那小子也是，从来都是报喜不报忧。每次回来都变得成熟了，可是这要吃多少苦才能这样成熟”莲姨说着语气也有些伤感。

　　“嗨，今天请沈宸吃饭呢，说那些干嘛。多吃点苦好的。沈宸，多吃菜啊。”

　　“对对，沈宸多吃点啊，阿姨这里也没什么好菜招待你。”

　　沈宸今天早上的精神消耗属实有点大，只顾“嗯嗯”地答应着，像头小猪一样吭哧吭哧吃了起来。不过沈宸觉得，虽然同是宴请，今天和昨天的感觉截然不同。昨天不管怎么交心，吃起来总有一种不自在的防备感觉。虽然和陆伯两口子认识也不久，但就是有一种莫名的亲近之感，好像真的在家里一般。

　　莲姨和陆伯见沈宸能吃也很开心。请客嘛，只要不是物质困难时期，都是希望客人多吃点的。自己辛辛苦苦做了好几个小时的菜，客人吃了两三口就不吃了，那可太令人沮丧。

　　沈宸自己也有种奇怪的感觉，仿佛在陶片进入自己身体以后，他变得越来越能吃。就拿早饭来说，以往都是一碗面或者一碗鸭血粉丝就搞定的事情，最近好像每天都要吃以前一个半甚至两个的分量。

　　“阿姨，您这手艺真不错，要是去饭店里，妥妥的大厨，人人都想着点你做的菜。”沈宸这话倒也不仅仅是吹捧，实在是莲姨的手艺太好。

　　“好吃吧？好吃就多吃一点。”莲姨笑眯眯地说道。

　　“好吃，做您儿子可真有福气。”沈宸说完，莲姨脸上的笑容越发灿烂了。

　　在吃了半条鲈鱼，几十只太湖虾（太湖虾比较小），三碗肚肺汤，两只蹄花五块牛筋，一碗鳝鱼还有两碗甜汤以及好多好多蔬菜以后，沈宸仿佛搬了三个小时砖一样躺在椅子上再也不想动弹。

　　“阿姨，我真的吃不下了。”沈宸有气无力地摆摆手，一幅生无可恋的样子。他也不知道今天为什么会有些失态。可能之前这几个月情绪都被压抑的太深太久，一直都战战兢兢的。今天中午属于彻底放飞自我。

　　“欸，好，你和你陆伯在这里聊聊天，阿姨去给你们下小馄饨啊，今天早上新裹的。”莲姨说道。

　　“这小馄饨和早饭时候卖的可不一样，你吃了就知道了。”陆伯有些神秘地说道。

　　“好嘞，不过菜实在是太多，您和阿姨实在是太客气了。”沈宸舒心地呼了口气说道。


　　(https://www.shubada.com/24314/447795418.html)


1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com