第五十三章 羊肉烩面
有一个人来让陈曦帮忙指导画图，其他人看到后也连忙趁着这会儿一起过来请教。
等陈曦回答完大家的问题后，一抬头就看见廖千户三人站在旁边看着她。
“哎呀，廖千户、林将军、霍将军，你们今天有空过来码头街呢！”
廖大山拿过陈曦手中的图纸翻看起来，“陈姑娘，没想到你还有这么一手呢，原以为你有绝世厨艺已经很厉害了，原来你还有绝世画功！”
陈曦腼腆一笑：“这算什么绝世画功，就是照着东西的样子画而已，那些山水画，写意画，我可一点都不会！”
“术业有专攻，那些画山水的不一定能画出你这样的呢！”
霍羡军此时也接过几张画稿在看，闻言接口说道：“什么叫做不一定能画？那是一定不能画！陈姑娘的画功可谓是神乎其技，寥寥几笔便能让东西跃然纸上，除了陈姑娘，我至今还从未见谁能同样做到！”
“多谢霍将军的夸赞，我也不过是偶然发现，我用毛笔用的不好，在纸上写东西画东西只能想其他办法，误打误撞弄出来这个也是巧合！”
林长青突然说道：“不管是不是巧合，陈曦，我有件事要你帮忙！”
“林将军客气，您有什么吩咐尽管开口。”
“我有一样东西，现在需要把它拆开，但是拆开之后又怕再次组合不好，所以现在需要你帮忙，在拆卸的过程中你全程画图，务必要把每一样东西前后
左右都是什么画的清清楚楚，等之后所有的零件都拆卸完毕后，还能照着原样组装起来！”
“我没有问题，不知道东西在何处，什么时候开始？”
“东西不小，在军营中，这几日你把手头的工作安排一下，回头何云会送你去军营！”
这回陈曦是真的愣住了！
她没有想到林长青居然会让她去军营！
要知道军营重地，一般人根本不能靠近，更别说女子进入军营了。
但现在林长青为了让她画那个东西的拆解步骤，竟然同意让她进军营，看来那个东西相当重要。
“行，这件事着急不着急，我什么时候去？”
“忙完加工厂这边也不耽误。”
“好的，我知道了，我会尽快把加工厂这边交代清楚。”
随后林长青三人便开始视察起加工厂的进度，何云与陈曦陪在一旁给三人做讲解。
廖大山听说陈曦要与其舅郭家合伙开食肆，很是好奇，偷偷过来问她。
“陈姑娘你除了蒸包子做火锅，莫非还有其他什么拿手菜？”
陈曦谦虚道：“什么拿手菜不拿手菜，都是一些家常菜罢了！”
虽然她这么说，但廖大山显然不信。
“不知道陈姑娘今天能不能给咱们露一手，我来给陈姑娘你打下手如何？”
何云早就馋陈曦的手艺，趁机在一旁说道：“钱庄有后厨，食材都是现成的，陈姑娘看看若是还缺什么，我这就让人去买！”
他们都这么说了，陈曦自然不会
推拒。
更何况，她之所以与这几人扯上关系，最初就是因为一张包子配方。后来她故意献上的火锅底料配方，更进一步拉近他们之间的关系。
如果用美食就能维系他们之间的关系，她巴不得一直用呢！
陈曦想了想，决定今天给他们做一道豫中家常美食，羊肉烩面。
新鲜的羊肉带点羊骨和羊油，先浸泡清洗，随后凉水下锅焯水去除羊肉中的血水。
等血沫都出来后，捞出羊骨羊肉放在温水中清洗干净，再把羊骨羊油放入烧开的水中，开始熬汤，等汤稍微变白以后，再放入羊肉，这样羊肉才不会煮的太过。
熬汤时适当放一些香料可以去除羊肉的腥膻，但要注意千万不能放盐，因为盐会破坏羊汤的鲜美和羊肉的鲜嫩。
趁着熬汤，陈曦开始和面，和面的时候稍微加入一点盐，让面更加劲道有味。
当把面揉成面团后，抹一层油继续揉，随后把面揉成一个个面棍进行醒面。
这时候羊肉都已经煮熟，陈曦把一部分羊肉捞出切成小块，锅中下油放糖先炒糖色，随后放羊肉翻炒上色。因为熬汤的时候已经放过香料，所以现在只放一点葱姜辣椒，少量香料，加水加酱油调色，便开始小火再次焖炖。
此时面已经醒好，把面棍擀成中间厚两边薄的面片，然后开始拉面，很明显能看出面已经变得劲道有弹性。
清水中下面，煮至七八成后捞出下入羊汤
。此时羊汤中已经加入了调料，以及木耳、胡萝卜等配菜，白白的面往里一倒，再加入一点点青菜，稍微煮一下就盛出来，放上几大片羊肉，一碗羊肉烩面就成了。
林长青等人已经从工地回来，他们坐在钱庄的雅厅里，后厨的香味不断往几个人的鼻子里钻。
霍羡军揉着肚子摇头轻笑：“不知道为什么，每次吃陈姑娘做的菜时，总像是三天没吃饭一样！”
林长青胃里也不好受，但他忍着！
这时候廖大山端着一个大锅出来，何云则拿着一个小灶炉放在空地上，廖大山把锅往灶炉上一放，锅盖一掀，猛烈的香味再也关不住，几个人都忍不住咽了咽口水。
“陈姑娘做的红焖羊肉，老香了！”
林长青却微微皱眉：“我闻着似乎还有一个味道？”
“长青你的鼻子堪比黑云了！”黑云是营中养的一条狼。
林长青瞪了廖大山一眼，“是什么？”
“一会儿端出来你就知道了！”
话音刚落，陈曦就端着一个托盘出来。
“诸位，羊肉烩面好了！今天时间比较急，大家简单吃点儿。”
廖大山立即反驳：“陈姑娘，你可不要这么说，这哪里简单！你是谦虚，这几个不会做饭的家伙可是会当真的！万一他们回去让我也搞这个羊肉烩面，我去哪儿给他们弄去！”
林长青和霍羡军两人都懒得理会廖大山，他们只盯着眼前的这一碗面。
清淡的汤中，白色的
面、绿色的菜，红色的萝卜、黑色的木耳，在青花瓷大碗的映衬中格外好看！
这下子众人再也忍不住，顾不得面烫，直接拿起筷子开始大口吃面大口吃肉！
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