第358章 拍黄瓜
时间一分一秒的流逝，刘明辉也终于完成了十只云龙炸虾的制作。
翻车是不可能翻车的。
只能每一只都完美到了极点的样子。
一只只栩栩如生的云龙炸虾摆放在餐盘之中。
甚至给人一种，它们即将一飞冲天的感觉。
看到这里，森山丈一直接自闭。
他发现和云龙炸虾相比，自己的魔术生鱼片简直是渣渣。
同样是炫技的作品，云龙炸虾的复杂程度，却远不是魔术生鱼片能够相提并论的存在。
森山丈一忽然有些后悔。
自己到底嘚瑟个什么劲。
尤其是萦绕在云龙炸虾上的淡淡韵律，让森山丈一直接生出了一种感觉。
一种虽然自己看不懂，但是就是觉得很厉害的感觉。
再联想到自己刚刚的嘚瑟，森山丈一觉得自己简直是关公门前耍大刀，班门弄斧！
想到这里，他将头低的更低了一些。
尽量不引起刘明辉的注意。
咚咚咚。
有节奏的敲门声准时响起。
刘明辉松了一口气。
对方准时的话，对于自己来说是一件好事。
毕竟在时间伟力面前，即使是达到神级的云龙炸虾也无法幸免。
刘明辉却不知道，为了能够准时到达，土屋勇诚已经在外面等了足足两个小时。
直等到龙鲤居酒屋内的气息达到巅峰，他才让土屋山治前去开门。
不是他不急切。
而是怕自己太急切。
一口气当着刘明辉的面，直接吞掉了所有的云龙炸虾。
不仅有失身份。
而且也容易开罪刘明辉。
毕竟任何一位料理师都不希望自己的食物被暴殄天物。
而如同猪八戒吃人参果一般的吃法，自然是暴殄天物的一种。
最终土屋勇诚还是等到了属于自己的食物。
流着口水。
眼巴巴的看着土屋山治距离自己越来越近。
然后将那些散发着迷人芬芳的放到自己面前。
土屋山治恭敬的说：“主人，您请享用。“
却发现土屋勇诚的速度快到了极点。
他的话音还未落下，却发现土屋勇诚已经以极快的速度，吞掉了一只云龙炸虾。
开始大口大口咀嚼起来。
脸上的肥肉，让他眯成一条几乎看不见的线。
却也能通过脸部的动作，让人感受到他那愉悦的心情。
好吃。
这简直太好吃了一点！
好吃到他舍不得直接吞下。
即使其中蕴含着他成长所需要的龙气。
他也要好好品尝一番，才舍得吞下。
各种食材在口中不断碰撞产生的美妙口感，让土屋勇诚欲罢不能。
还有那奇妙的味道，更是一绝。
各种食材的美味，在酱汁的调和下，像是江河汇聚于海洋一般，爆发出璀璨的光芒。
那种美味。
是土屋勇诚自诞生以来，吃过最好吃的料理。
只可惜，即使是十只，对于土屋勇诚那庞大的胃口来说，还是太少了一些。
不多时，十只云龙炸虾便全部进入了土屋勇诚的肚子。
感受着体内逐渐升腾而起的龙气，土屋勇诚欣喜若狂。
自己距离长成又更近了一步。
这种又好吃，又有益于身心健康的美味料理。
真希望能够一次性买上一千份，吃个过瘾！
-----------------
不知道门外发生的趣事。
看了眼时钟，刘明辉只觉得头疼不已。
他发现自己似乎忘记了一件很重要的事情。
今天是星期一，推出新下酒菜的时间。
更不用说，他还需要为大家制作晚餐需要的料理。
时间有限，刘明辉必须尽快同时完成这两件事情。
犹豫片刻，刘明辉决定化简为繁，选择两道简单一点的料理。
环顾四周，扫视着厨房中已有的食材。
刘明辉很快便有了主意。
一道大菜，一道下酒菜倒是刚刚好。
最重要的是，这两道料理都非常简单，适合现在这种特殊情况。
想到这里，刘明辉指挥起森山丈一蒸咸鸭蛋。
咸鸭蛋黄，便是今天晚餐需要准备的食材之一。
虽然也可以直接使用咸蛋黄。
但是还是由咸鸭蛋黄制作而成的咸蛋黄酱更加香醇和细腻。
趁着咸蛋黄蒸制的时间，刘明辉开始处理基围虾。
清洗好的基围虾直接开背。
加入少许姜、葱、盐和白胡椒腌制十分钟左右。
这一步对于所有基础技能都已经达到高级的刘明辉来说，简直是小菜一碟。
很快他便处理好了所有的基围虾。
趁着基围虾腌制的时间，刘明辉开始准备今天要推出的新下酒菜。
拍黄瓜！
拍黄瓜制作简单，又美味爽口，开胃无比。
是一道非常优秀的下酒菜。
拿来应急，倒是非常合适。
首先调制一份腌制料。
取一个大碗，倒入适量生抽、盐、蜂蜜和青柠檬汁后拌匀备用。
这里可以用白糖和白醋代替蜂蜜和青柠檬汁。
虽然会少些许风味，但是胜在更加方便。
起锅，直接倒入适量芝麻油。
不用等油热，直接加入干辣椒碎，用小火炒香便可以出锅。
凉油下热锅，这样炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味。
同时加热时间也不要过长，否则辣椒碎就会非常容易变得焦糊。
等到辣椒碎炒香之后，加入适量蒜蓉，便可以出锅。
蒜蓉会让制作出来的腌制料变得更加有滋味。
接下来只需要将两种料混合搅拌均匀，便可以得到一份完美的腌制料。
将腌制料均匀拌入拍好的黄瓜中，放入冰箱腌制即可。
低温会让黄瓜变得更加清香和爽脆，口感绝佳。
至于腌制的时间？十分钟左右即可。
但是时间更长一些，则是会更加入味。
最后将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上香脆的花生米，便可以得到一盘无敌美味的下酒菜。
至于拍黄瓜的方法，倒也没有多么复杂。
刀背将黄瓜拍裂开即可。
这也是拍黄瓜这个名字的由来。
就是森山丈一听着刘明辉那猛烈的拍黄瓜声，总觉得刘明辉带着点个人情绪。
今天的师父似乎有点不对劲。
但是他也不敢说，他也不敢问。
只能默默努力处理手中的食材。
等到刘明辉将所有的拍黄瓜都送入冰箱之后，基围虾的腌制也已经完成。
可以开始制作另外一道料理。
用厨房纸吸干净基围虾上多余的水分之后，便可以将基围虾下锅进行油炸。
不需要炸得太熟。
五成熟至两面金黄后捞出备用即可。
这时候，则可以开始炒一份蛋黄酱。
蒸熟过后的蛋黄酱只取蛋黄部分，直接碾碎后下入油锅中用最小火反缓慢翻炒。
此时切记不要用大火，否则蛋黄酱非常容易焦糊。
炒至蛋黄酱均匀冒泡，不断起砂，口感绵密之时，即可下入油炸好的基围虾快速翻炒。
等到基围虾上均匀裹满了蛋黄酱。
这道金沙蛋黄基围虾便可以出锅。
出锅之时，咸香四溢，让人口水直流。
尤其是那鲜艳的橙黄色虾壳，在灯光下闪闪发光，看起来分外诱人。
再配合上拍黄瓜作为蔬菜，咸蛋黄作为咸菜，一碗味增汤作为汤。
今天晚上的晚餐便算是彻底齐活。
这时候，众人也纷纷来到龙鲤居酒屋。
准备吃个简单的晚餐，便开始迎接今晚的工作。
只不过不知道为什么，室内光子总感觉刘明辉有些不对劲。
似乎有什么心事，不敢直视自己的眼睛。
这种状况在吃晚餐的时候达到了巅峰。
毕竟他们吃饭时可是面对面坐着，多的是直视的机会。
难不成他是生气自己昨天没有让他进屋？
室内光子有些懊恼。
早知道刘明辉会那么失落，自己就应该放他进来才是。
明明他平时表现的也没有那么急色啊！
室内光子一咬牙，做出了一个违背家教的决定。
她决定今天晚上，今天晚上就让刘明辉进自己的房间。
到时候这样那样，悉听尊便！
这样想着，室内光子倒是好受了一些，将目光看向了眼前的食物。
尤其是那道金沙蛋黄基围虾，金灿灿的样子，看起来非常好看。
没有犹豫，室内光子直接夹起一只放入口中品尝起来。
一口咬下，首先感受到的是基围虾那炸得恰到好处的酥脆外壳，外酥内软。
随着一声脆响，室内光子的牙齿突破了虾壳。
和隐藏在虾壳之下，细腻无比的虾肉相接触。
这种独特的口感，让她忍不住大口咀嚼起来。
也因此感受到那香浓咸蛋黄带来的绵软细腻口感。
佐上浓郁的咸蛋黄风味，配合上鲜美的虾肉。
复杂多变的口感和味道，让室内光子欲罢不能，大快朵颐起来。
而坐在室内光子身旁的谷川美和则是有不同的吃法。
她耐心的剥掉了所有的虾壳，只留下那鲜嫩雪白的虾肉。
当然这些虾壳谷川美和也没有浪费。
她小心翼翼嗦掉了上面挂着的浓郁咸蛋黄。
只觉得每一口都是咸蛋黄的馥郁芳香。
淡淡的咸味，浓郁的香味，每一口都让人欲罢不能。
即使还没有开吃，光是看着紧实的虾肉那饱含着虾汁的模样，就让人食欲大增。
如果再蘸上一些咸蛋黄。
让雪白的虾肉沾染上一抹金黄，看起来就更加诱人了。
一口吃下去，只觉得人间太值得！
除此之外，那爽脆的黄瓜也是谷川美和的最爱。
女孩子一般都喜欢黄瓜这种富含大量维生素的水果。
卡嚓卡嚓咬个不停。
随着黄瓜的清香充斥满整个鼻腔。
甘甜酸爽的汤汁在舌尖流淌。
谷川美和只觉得自己胃口大开，迫不及待的补上了一口米饭。
还有那香脆的花生也是一绝。
和拍黄瓜配合。
口感简直达到了绝妙的巅峰。
让人一口接一口，完全停不下来。
好吃。
太好吃了。
谷川美和的眼睛简直闪烁着光。
要不是情况不允许，她甚至想对着刘明辉猛亲几口，表达自己的喜悦之情。
毫无疑问。
今天的晚餐非常让大家满意。
毕竟这可是难得的刘明辉出手制作两道料理的时候。
就连自诩要减肥的几人，也偷偷跑去厨房加了饭。
一时间，看得其他人也是忍俊不禁。
只不过再温馨的时光也有结束的时候。
吃完晚餐，稍微收拾一下，便到了今天的营业时间。
池谷直经对于龙鲤居酒屋的新料理，有着超强的执念。
所以这一次，他居然再次抢到了第一。
大大咧咧的随便找了个位置坐下，便迫不及待的喊道：
“新的下酒菜，快，快给我上新的下酒菜。”
“两份！不，给我来三份！”
池谷直经可以说是对刘明辉有着迷之信任。
在还不知道新下酒菜到底是什么的时候，他一开口就要了三份。
望月香奈对此也是见怪不怪，很快便把三份拍黄瓜记录在计菜板上。
龙鲤居酒屋又不是什么奢侈品店。
她也不怕池谷直经会付不起钱。
不多时，三大盘绿油油的拍黄瓜就送到了池谷直经面前。
看得他脸都绿了，说：“望月，这就是龙鲤居酒屋的新下酒菜？”
“怎么看起来好像非常普通的样子。”
黄瓜池谷直经也吃过，但是一般都是作为水果来吃。
却没想到，刘明辉居然把黄瓜做成了一道下酒菜。
面对池谷直经的质疑，望月香奈只是微微一笑，说：
“池谷先生，你不相信黄瓜，也要相信刘先生的料理水平。”
“你放心，这黄瓜我吃过，绝对非常下酒。”
“酸甜爽脆，配合着黄瓜特有的清香味，又带着一点微微的辣。”
“简直是下酒的神仙下酒菜。”
“你要是实在不爱吃黄瓜，要不这样，我帮你退了。”
“刘先生一定不会介意把你退下来的拍黄瓜当做我们的员工福利。”
客人退下来的料理，即使是没有动过，再次售卖，也显得非常不好。
所以一般情况下，这些料理都会被刘明辉当做员工福利。
谁喜欢就由谁带回去，倒也是非常不错的选择。
池谷直经看着死死盯住自己拍黄瓜的望月香奈直接吓了一跳，说：
“开什么玩笑，龙鲤居酒屋怎么可能存在退菜？”
“我池谷直经才不可能把我的拍黄瓜退掉！”
话音刚落，池谷直经更是一把将三盘拍黄瓜护在身下。
大有一副你敢来抢，我就敢咬你的架势。
看得望月香奈目瞪口呆。
(https://www.shubada.com/2086/11111001.html)
1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com