第四百四十九章 偶像

　　“阿娘身子本身就弱，哪能不吃晚饭呢。”江承紫不依杨王氏，径直抱着她的胳膊撒娇，“阿娘，阿芝亲自去下厨，给你做好吃的，你吃一点，好不好？”

　　她柔声软语，杨王氏听得心里酸，便点头说：“好。”

　　“那阿娘喜欢吃什么？给你做个简单的鸡蛋拉面，好不好？”她像是哄小孩子似的。

　　“好。”杨王氏很是欣慰，越发觉得自己要竭力守护这个孩子的决定是正确的。

　　“那我立马就去做。”江承紫放开杨王氏的胳膊，又询问旁边的丫鬟杨如玉可有吃晚饭。

　　“三姑娘疲累，已喝了粥，吃了汤饼睡下了。”那丫鬟回答。

　　“如此，我就不准备长姐那份儿了。”江承紫自语之后，又笑着瞧杨王氏，“阿娘，我去厨房了。”

　　杨王氏点点头，一直被无视的李恪看江承紫没看他一眼，也没问他吃不吃，就径直往厨房走了。他不干了，连忙追上江承紫喊：“阿芝。”

　　“嗯？”江承紫看了他一眼，很是疑惑。

　　“我也要吃。”他说。

　　“你不是说你晚宴吃好了吗？”江承紫很是疑惑地问。

　　李恪一脸看白痴的表情，撇撇嘴说：“我随口骗他们的，你也相信？”

　　“可你在院子里，也说你不饿——”江承紫声音越发小了。

　　“我说我饿了，你能跟我在哪里赏月？笨。”他反问。

　　江承紫翻翻白眼，道：“你怎么能说我笨呢？我这是充分信任你，好不？”

　　“不管，我也要吃什么鸡蛋拉面。”他说。

　　“好，那你等着，我去厨房了。”江承紫爽快地答应。

　　拉面这种事，做一碗也是做，做两碗也是做，并没有什么难度与差别。她说完，哼着歌儿就往厨房去了。

　　江承紫哼着歌转过了墙，便没有说话，一边往厨房走，一边凝神静听。可是等了许久，都没听到杨王氏说话语李恪说话。

　　难道是自己看错了？可是阿娘那神情根本是有话跟李恪讲啊。江承紫兀自琢磨。一直慢吞吞走到厨房，也没听到杨王氏与李恪说一个字。

　　主子们外出吃饭，厨房不用做主子们的晚饭，因此早早就打扫干净，只留了几名厨娘与一名看火的婆子，另外还有一名管事值守。

　　今晚的值守管事是老余，人称鱼叔。他刚指挥人将厨房打扫干净，正在吩咐看火的梁婆子在灶膛里多留点炭火，说主子们赴宴很可能吃得不好，回来若是要吃的，也好从这烧水的灶里分一些炭火过去做饭。

　　他才刚吩咐完毕，就瞧见厨房外面的廊檐下上来一个人，正是披着短斗篷的九姑娘。

　　老余一愣，连忙迎出去，问：“不知九姑娘光临此地，有何吩咐？”

　　“鱼叔，不要客气。”江承紫笑着说，“我来做两碗面吃。”

　　“嗨，要做汤面，你让个丫鬟婆子跑一趟就是了，又何必亲自跑一趟呢。”鱼叔朗声说。

　　江承紫一边将大氅解下，一边说：“不碍事，我忽然想亲自动手做两碗面。”

　　“啊——，需要什么，尽管吩咐。”鱼叔说。

　　“我不客气的。”江承紫笑盈盈的。旁边的厨娘已将平素里江承紫来厨房时的围裙、袖套头帽都一并拿出来，替她穿戴。

　　这些围裙、袖套、头帽都是九姑娘在晋原县时设计给入厨房的人穿的。针线活是秀姨娘的手笔，一针一线都没话说。

　　九姑娘不仅仅给自己弄了两身，厨房这边不管男女人人都有这种厨房专用服饰。厨者们用着还觉得真方便舒坦。对这厨艺本就不俗的九姑娘更是敬佩得不得了。

　　“九姑娘，你要亲自做面，可有什么吩咐，小的马上去办。”鱼叔很是兴奋。不仅仅是因为他极其崇敬这位师从仙者的九姑娘，还因为九姑娘每次来厨房，总会为厨者们带来不一样的手艺，让厨者们都获得大幅度的提高。

　　“我得去看看酵母面。今日这边一共几种酵母面？”她理了理衣衫询问。

　　“是。”鱼叔回答。

　　大唐人的主食并不是水稻，而是小麦或者粟米。因此，家家户户的厨房都会备下酵母，世家大宅的厨房更是每天都要备下一点酵母发面。

　　江承紫来到厨房储物间，揭开在木架子上的瓦罐，里面的酵母面恰到好处。

　　“这要一半。”江承紫指了指酵母发面，立马就有两个婆子净手前来取了酵母发面去专门做面食的隔间。

　　江承紫又吩咐鱼叔准备上好的羊肉末、鸡蛋，嫩绿的蔬菜叶子豆芽以及林檎汁。

　　“九姑娘，这林檎虽甜，但林檎的汁液酸的。小的们还在想是不是坏了，拿去倒掉呢。”鱼叔照实说了。

　　“给我瞧瞧。”江承紫将那林檎汁端过来看看，果然是上好的苹果醋。

　　“这可是好东西呢。”江承紫啧啧地说。

　　在场的人目瞪口呆，有些已经睡下的人听闻九姑娘来厨房做面，赶忙爬起来抓紧机会学习，提升自己的厨艺。

　　江承紫也不管众人，只取了少许的林檎醋混入面粉里，开始和面。其实，江承紫虽然是吃货，但于厨艺一道，却并不精通。之所以会和面什么的，完全是当年训练的需要。

　　当时，大家对张教官让学做拉面简直无语。后来，张教官所言，反正什么都要学，指不定哪天就让你们潜伏到某地摆拉面摊了。作为特工人员要精通十八般武艺。

　　后来，那一期训练班的人都有点强迫症，见到什么不会的，就想要学会。见到什么不记得的，就想强迫自己记得。江承紫也算是强迫症的轻度患者。

　　所以，她这拉面水平还真能达到摆摊水准。

　　厨者们在一旁静静看着。从前，在晋原县，他们见过九姑娘教做刀削面，已惊为天人。如今，九姑娘竟然就这样将一大块面团揉揉搓搓，抖成匀称丝线状。

　　“这，这是什么？”鱼叔激动地问。

　　“拉面。”江承紫将拉面小心翼翼地切断。

　　“这，这得要好多年的功力。”阿塔在一旁说。

　　江承紫笑了笑，没有说话，又询问从蜀中一并带来的酱油与醋如何了。

　　负责管理酱油和醋的几位厨娘赶忙上来说今早采了一些，因是上好的盐做的，比最初做的要好吃得多，很是下饭呢。

　　江承紫点点头，烧水，配好调味。

　　当两碗热腾腾的面条出锅时，厨房欢声雷动。

　　“九姑娘，你这手艺，真好，没话说。”鱼叔激动地赞美。

　　“你们若想学，自己试着学拉面吧。等我们在长安安顿下来，我再教你们。你们收拾收拾，这几日我们就要启程了。”江承紫说。

　　“谨遵九姑娘教诲。”众人亦是齐声应答。

　　“这毕竟不是我们的地方，你们夜里还是警醒些。”江承紫端着两碗面走了几步，又回过头来提醒。

　　“九姑娘放心，这两晚上，我亲自值守。”小宋立刻说。他是这厨房这边功夫最高的。

　　江承紫点点头，也顾不得脱下围裙袖套和帽子，径直往正厅去。


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