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第三百七十二章:力排众议


  最终,韩执敏在接近会议尾声的时候,问了一句,”我想请问诸位,如果一餐饭,是一个月前做的,不管它保存的多么完好。你,会吃下去吗?”

  董啸听到这句话时,内心一阵触动,其实,到了这个时节,他心中,已经有了主意。

  这个云海集团的最新可食用,无副作用的保鲜保质剂,他肯定不会采用了,更不会大肆帮云海集团推广新产品。

  董啸只是笑了笑,没有说话。

  见大家没有说话,韩执敏继续说道,”那20天呢,15天呢,10天呢,一周呢?现在,靠着真空面食包的消毒杀菌抽真空包装,我们成功的,让越来越多的食客,吃上了三天内做的饭。这些面食包,我们也敢吃。可是,如果保质期再长一点儿呢?我们吃吗?”

  其实,这是一个悖论,韩执敏经常吃,在座的高管,也经常吃,但董啸却从来没有吃过,不管多晚,董啸都会回家吃饭。

  所以,真空面食包,到底好不好吃,董啸也不知道,他只知道,真空面食包色香味俱佳,保质期建设食用期是三天内,可以食用期是五天内。

  他犹记得父亲摸娑着那八本《董记面食全谱》时,无意中流露出的一个愿望,”董啸,我希望将来有一天,起码,这一百六十七种面食,你都能亲手制作一下,都能够学会它。”

  董承乾知道,儿子已经离一个真正的面食师,越来越远,比任何一个董氏一族的族长,都要远得多得多;但同时,董记面馆,传承并发扬光大这一点,却要比历史上任何一个时刻,好得多得多。

  但他的心结,依然希望儿子,终有一天,同时成为一个面食师。

  ……

  韩执敏的话说到这时,就有大行省总监出来说话了,“韩总,是不是,我们更应该考虑实际的销售情况啊,而不单单是考虑食客的感受。如果真空面食包保质期延长到一个月,保守估计,我们确实至少能够获得超过三个点的额外利润。这一点,我还请韩总和董总考量一下。”

  虽然绝大多数高管团、顾问团成员,已经被韩执敏的话给说服了,但仍然有几位,同意这位大行首总监的意见。

  董啸这时,不得不出来说几句了。

  “我觉得,倪总的这番话是对的,也是完全从企业正常经营的角度来考虑,这也让我很放心,把两个大行省的管理工作,交给倪总来做。但也在这里提醒倪总一点儿,是不是,你也该跳出行省的局限,从整个董记面食集团,来考虑一下问题呢?”

  见这位老总有点不解,董啸继续说道,“客观的讲,云海集团的新保质剂,我也认为,没有问题,可以使用,而且,从绝大多数人群来考虑,推出保质期为一个月的真空面食包,也没什么大不了的。可是,你却忽略了我们董记面食集团的立身之本,那就是个性化方式针对食客的量化精准政策和面食种类世界第一的《董记面食全谱》。来吃面的人的需求,才是第一位的,如果没有这个第一位,也就不会有任何购买行为了。”

  “在上马董记真空面食包时,我们付出了大量的时间、金钱、人力、物力等等,来进行前期调研,甚至不惜成本,推出试吃活动。最终,才在已经稳健的面食餐饮市场,撕开一道口子,进入了一个新的蓝海。如果说,我们现在冒然使用云海集团的新保质剂,我们就会陷入韩总所说的食客感官困境。所以,我的决定,也是,不同意使用。“

  “另外,不要忘记了,我们跟我们的竞争对手所不同的。竞争对手的所有重心,都几乎在线下,真空面食包,对他们来说,只是存在,只是作为一种竞争抗衡的手段;而我们,则所有的重心都在线上,线下,只是象征性的旗舰店和形象店了。而且,我最无法接受的是,无人机配送这个董记面食集团最吸睛的行为,在保质期一个月的前提下,将彻底变成历史和笑话。”

  董啸长长的说完这些话,总结式的说道,“这些,都是我无法接受的。所以,我们决定,不采用。”

  那位提出疑义的倪总,此时听罢董啸一番话,顿时感觉,自己的格局,确实不够,真的还得再多加努力,多加学习。

  本来,这次会议之前,他还特别的自信到有一些膨胀,还准备2017年春节前,向董啸提出升职的请求。

  但这一场会议下来,看来,自己之前是进入舒服区了。

  这一遇到需要做出重大决策的事情,自己这格局和思路,就跟不上了。尤其是,直接钻到具体实际经营当中了。

  看来,这企业的真正核心高管,还真是不好干,一个眼光,一个格局,就直接刷掉了绝大多数人员。

  他有点腼腆的说道,”董总,韩总,我考虑不周了,您们今天的话,让我大受启发。今后,一定加强学习。”

  董啸笑着说道,“倪总是我们最核心的团队成员之一啊,两大行省的工作,可就拜托你了。”

  韩执敏也冲倪总微微一笑。

  倪总听完,很是自信的说道,”请两位领导放心,一定不辱使命。”

  听倪总这样一说,整个会议室的几十号人,都是会心一笑。

  事情,就这么决定了。

  ……

  等到董啸把公司的这个决定,告诉董惊云时,惊云堂哥很是意外,他觉得,董啸这是错过了一次极大提升营业额和利润的宝贵良机。

  但董惊云和云海集团,也没有任何办法,因为,云海是小股东,而且是没有决策权和运营权的股份。

  面对着董记面食集团和董啸,他们只能望洋兴叹了。

  而与此同时,凡是跟随董记面食集团,之前也推出自己真空面食包产品的其他面食集团,除营业范围仅仅是一个行省之类的除外,剩下的,出于企业实际经营的考虑,几乎全都接受了云海集团的游说,开始在生产真空面食包时,采用保质保鲜期为一个月的添加剂。

  这也使得,本来在绝大多数华夏大陆城市,商超便利店餐饮中心等可以售卖真空面食包的地方,由原本的董记真空面食包一家,逐渐的变成了几十家品牌同在。

  而且,点宝美食网的真空面食包配送种类,也相应变成了几十种品牌。

  一时之间,本来占据着超过65市场份额的董记真空面食包,虽然有着先发和习惯优势,但份额,依然被挤压到了50以内。

  空前的一次压力,袭向了董啸和他的董记面食集团。


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