第589章 汤包（二）

　　等到第二天她出现在人前时，大家都愣了一下。不过大多也都猜得到他的用意，便都没做多询问。倒是风洛搓了搓手，道：“算起来许久没尝过你的手艺了，怎么样，今天要不要犒劳犒劳我们？”

　　时玉不由笑了起来，“这当然没问题，只不过这食材……”

　　“食材包在我们身上！”风洛想也不想就接口道。东武国都在第九重天已经是很有名气的城市，近百年的发展让这城池包罗万象，几乎是要什么有什么。

　　“行，你们自己想吃什么买什么，就当我先练练手。”她已经有一段时间没好好下厨了，手有点生。

　　“那你等着。”风洛道。

　　等到中午，竹楼里的厨房内已经摆满了各种食材。这看的时玉一度怀疑风洛让人搬空了菜场。

　　眼见风洛还要继续从储物袋里掏东西的架势，时玉连忙阻止：“够了够了。你再继续，这屋子都要塞满了。”

　　“好嘛。”风洛停下，双手撸起袖子，“有什么需要帮忙的你随意吩咐。”

　　每次时玉下厨，他们都很自觉地在旁边打下手。

　　“素菜就交给你们了。”时玉随口道。清洗的活没多大要求，基本上谁都能做。

　　“好嘞。”

　　在风洛带着人离开后，时玉却被昨天吃的花甲米线给勾出了点回忆。鲜甜口味的菜色并不是没有，比如淮扬菜的特色就是口味清鲜，鲜甜适中。与口感爆辣的川菜有鲜明对比。

　　说起淮扬特色，其中几乎人人都吃过的必然是小笼，也叫汤包。

　　时玉到现在都还记得，前世的时候，她第一次去江苏，基友小草带她去吃小笼。她原本以为会是那种硬币大小的鲜肉小笼包，结果老板端上来后，才发现那包子有她的拳头大小。

　　那包子皮和普通的包子皮很不相同，寻常的包子皮绵软有弹性，和馒头一般。但是小笼的皮却是硬的，塌了下去，整个包子看上去有些扁。时玉当时就觉得有些好奇，用筷子一夹，那包子便被夹了起来，中间明显的垂着，整个包子呈现出一种水滴状。

　　小草那时候纯粹想逗她，并没有告诉她小笼和寻常包子的不同。于是她一口咬下去，立即被里面的汤汁给烫得不行，手一抖，汤水洒的桌子上都是。

　　她大为尴尬，对面小草却笑得乐不可支。

　　现在往事恍然若梦，她现在只记得有这么一件事，可是小草长什么模样她却已经想不起来了。

　　不知道她现在可好，是否已经带着她的宠物们过上了她想过的生活。

　　垂下头，时玉把面粉给拿了过来，把面粉分成了两部分。寻常包子皮的做法得用酵母，发酵后的面皮子光滑柔软，但是这样的皮子却做不了汤包，因为皮会把里面的汤汁全部吸干。

　　汤包的皮子不用酵母，只用热水冷水分开和面，里面加点盐。等揉成两团面后，放到一边醒着就好。

　　时玉正想上手揉面，那边风洛走了过来，“你要揉面是嘛？要不我们来吧，我们力气大。”

　　时玉：“……”

　　不过她没拒绝，面皮子确实要使劲揉，口感才会越好。

　　“行。这两团就交给你们了。可以多醒几次。”之所以说你们，因为旁边的青尘也被风洛抓了壮丁。

　　对此青尘没有意见。只是他从来没有碰过这些，有些不太会。好在旁边风洛是个话痨，早就在旁边教他怎么做了。

　　时玉也随便他们怎么折腾，自己转身去调馅。

　　汤包的馅料比起寻常的包子也有所不同，想了想馅料，时玉让旁边第二把清洗好的妖兽肉给她。

　　风洛买回来的妖兽肉种类多样，第二清洗好的正是一三头野雉。对于这妖兽时玉是知道的，妖兽山脉的外围有不少，当初她在山脉中的时候，曾抓过一只来吃，肉质确实可以。

　　将那块带有一丝淡红的野雉肉拿了过来，时玉稍微想了想，在第二的耳边耳语了几句，第二连连点头，就跑了出去。

　　等到时玉把手里野雉肉里面的骨头去掉后，第二就跑了回来，手里提着的是新鲜的花蛤。

　　花蛤是新鲜买回来的，时玉又清洗了一番之后，开始熬花蛤汤。

　　这种河鲜做出来的汤，能把眉毛都鲜掉。时玉以前的时候喜欢用这个汤汁拌饭，而现在用来做小笼的汤汁也很不错。

　　锅里热油，放蒜蓉爆香后，加入辣椒米和花蛤翻炒，很快花蛤便开口了，这时再倒入料酒酱油等调味品，再翻炒几次，最后放入清水，盖上盖子做汤。

　　炖汤的同时，旁边的野雉肉时玉也趁机处理。刀背拍在肉上，使起回头熟后口感不会变柴，反而更为松软有弹性。

　　野雉肉到底是妖兽肉，在拍打的时候，那肉皮上原本含着的脂肪一点点被榨出，渗入到下面的肉里。一直拍了一刻钟左右，时玉这才转手用刀背，把野雉肉剁成了肉末。

　　这时旁边炉灶里的汤也好了，真咕噜的翻滚着，热气顶得盖子几乎都要被掀起来。时玉过去把盖子一掀，带着浓郁的鲜香味的水汽便扑在她的面上，刹那间，整个厨房都弥漫着一股浓郁鲜香的花蛤味。

　　年幼的第二到底没抵抗住这香味，当即肚子就叫了起来。而外面等地无聊的楚今欢也难得探了头过来，想看看厨房里究竟做了什么。

　　“这是第一道菜？”风洛悄咪咪的伸着爪子就要过来偷吃，被时玉给拍了回去。

　　“急什么。”她把锅里的汤全都倒了出来，放在一个钵里放凉。至于剩下的花蛤，就直接交给第二解决了。

　　第二也不是个吃独食的主，端着盘子就猴急地去找师兄分享去了。至于身后望眼欲穿的风洛爷爷，不归他管。

　　“小时你偏心！”风洛控诉道。

　　这回时玉倒是没说话，旁边的青尘直接糊了他一脸面粉，“幼稚。”和一小孩子争宠。

　　时玉被他们这样给逗笑了，调馅的心情也跟着松快了起来。

　　竹楼里的香味止不住的往外冒，小七怕二哥不好的心情影响到其他人，干脆推着他出了门，想让他看看外面的景色散散心。

　　然而等到他们还没走到大门时，却见对面菱筱筱一脸风尘仆仆的回来了。与她同来的，还有金茗。

　　“小七。”菱筱筱老远见到小七，当即一步加速，迅速地来到了小七的面前，“你姐呢？她在学院嘛？”

　　“在的。”小七自然知道菱筱筱是去做了什么，知道事情比较重要，她当即对二哥道：“二哥，我先带筱筱姐去找姐姐。”

　　老二微微点头，没有说什么。

　　旁边金茗倒是看了他好几眼，最后也还是跟着走了。

　　在他们三人离开后，老二眸光一暗，自己推着轮椅往前走去。只是方向与之前小七推的有细微的不同，如果仔细看得话，会发现他的目标是在学院大门门口……


　　(https://www.shubada.com/19991/381805974.html)


1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com