第75章火锅底料

　　韩枫本来就打算完成陛下的事后开始从商，快要入冬了，弄个酒楼整个火锅，肯定会生意爆满。

　　边煮边吃解决了天冷菜凉的问题，而那最后一步就是差辣椒，虽然茱萸果可以代替，但还是不太正宗，终于让他在这里发现了辣椒的存在。

　　旁人或许难以理解韩枫现在的心情，毕竟辣椒这东西，也就他自己吃过。

　　“所以韩兄是打算开酒楼做些招牌菜吗？”见韩枫对辣椒过于痴狂，王富贵问到。

　　韩枫闻言点了点头，之后韩枫将自己心里的计划和王富贵展露出来，王富贵也答应要帮韩枫开始选地方的一些初步准备。

　　走前王富贵准备午饭几人同食，韩枫得以了解，原来府上的侍女都不是一般的侍女，她们精通数术，有时账目数额巨大，账房忙不过来，她们都会帮忙，也算是府中的中坚力量。

　　临走时韩枫摘了一些辣椒，也将先前的银票收下，坐着马车就回黎府了。

　　黎府后院右院，黎敏寝食难安，倚着窗户看着树上的果实发呆。

　　“小姐，你就吃点饭吧！你是不是生病了？以前你可是一听到吃饭就很积极的。”

　　一个丫鬟面带担忧，好心劝说道，不过见黎敏毫无反应，只得叹气离开。

　　丫鬟离开，与另一名丫鬟遇上，两人小声讨论，“小姐还不想吃饭吗？”

　　“嗯！也不知道怎么了，一早上就在窗边发呆，或许是病了，老爷回来立刻通知吧！”

　　“唉！也没办法，我先进去了，韩公子回来了，我去通知小姐一声！”

　　两人相互点头离去，突然屋内人影冲出，对着外院跑去，两个丫鬟被撞倒在地上，眼睛瞧去，竟是刚才郁郁寡欢的小姐，那到嘴边的牢骚也只得咽下肚去。

　　韩枫和托雷回黎府后，先是将王府拿回来的银票放回房间，然后二人直奔厨房，开始了忙碌起来。

　　“韩枫哥！你们回来了！”黎敏经过打听得知韩枫二人在厨房，匆匆忙忙就跑来，看着厨房里捞起袖子干活的韩枫，欣喜的喊到。

　　“敏敏啊！我们刚回来，你把那边的框子帮我们抬过来一下，谢谢！”韩枫回头看向门口，发现是黎敏，正巧他和托雷手里都有活，于是指着地上的框子对其说道。

　　黎敏高兴的抬起框子，放到二人工作的桌上，望着桌上形形色色的食材调料，饶有兴致的问道:“你们这是在干嘛？”

　　“先不告诉你！”韩枫卖了个关子，这要做的东西还不知道能不能成功，若是早告诉她，估计又是特别的期待。

　　“哼~那我看着你们做。”

　　黎敏有些小傲娇，哼唧了一声后，目不转睛的看着韩枫，目光在他的脸和手之间来回切换，看着看着，嘴角流露出丝丝笑意。

　　韩枫并没有注意到黎敏的神色，始终注视着桌子上的食材，不停的清点记录。

　　“草果，八角，花椒，豆蔻，牛油……差不多了，应该可以开始了。”韩枫自顾自的说着，桌上堆着琳琅满目的药材食材，为了凑齐这些东西，他可是让托雷和家丁奔波了好一阵，买药材的时候郎中都觉得奇怪。

　　韩枫将大锅烧热，开始发挥自己的职业特长，这次他打算开酒楼，而其中的招牌就是火锅，而火锅的核心便是火锅底料，他这次就是要先制作出第一批火锅底料。

　　锅烧热后放入菜油，将油温加热后倒入葱姜蒜和皮牙子，待的油中透出香气，葱姜蒜都被炸干后捞出，开始加入牛油猪油，油温再次烧热加入各式药材香料和豆酱，再最后熄火加入茱萸果干个带回来的一部分辣椒。

　　托雷不断搅拌，脸则转向一头，不停地咳嗽着，屋内充斥着呛人的味道，黎敏都难以忍受的跑出厨房，一时间不敢再进去。

　　虽然气味确实有些呛，不过这久违的味道，韩枫闭眼吸入，那表情像是享受着，唾液不断分泌出来，他只得不断咽下去。

　　“哥，你确定这是吃的吗？不是毒药什么的？”

　　托雷被呛得直咳嗽，眼泪不断从眼角涌出，看着一锅红红的“食物”，他对韩枫无比坚定的信任都有些瓦解，眼神里充满了难以置信。

　　“你不觉得它很香？很诱人吗？”韩枫再次吸入，对一旁的托雷问到。

　　“先前是有点香，不过现在我感觉我的鼻子要坏掉了，实在受不了了！”

　　托雷终是忍受不住夺门而出，到了门外大口的呼吸着新鲜空气，一脸满足的样子着实有些好笑。

　　韩枫看着二人浮夸的举动，脑袋上不由生出大大的问号，摊了摊手后继续去掌勺，吹着口哨晃动起手中的勺子。

　　门外的托雷黎敏二人抚在门框上，小心谨慎的探头观望，看着韩枫毫无反应甚至享受的样儿，简直不敢相信自己的眼睛，两人互相对视了一眼，嘴巴微微张开，神色稍显呆滞。

　　待的油温降低后，韩枫也停止了搅动，一脸欣慰的看着锅里的红油，活动了一下手臂，韩枫走出厨房，蹦蹦跳跳的喊着。

　　“今晚有火锅吃咯！”

　　门外二人看着韩枫的举动，像是看傻子似的，甚至有些惧色浮现。

　　“你们俩这眼神是在看傻……不对，你们……算了！托雷你去把锅里的油打到一个缸里，一会到府外集合。”

　　韩枫欲言又止，最后对托雷吩咐道，随后看向黎敏又继续说道:“敏敏，你要一起去吗？”

　　韩枫挑动着眉毛，显然这次出去要带的东西不少，打算让黎敏去帮他干点苦力。

　　黎敏一听韩枫主动邀请，自然是小脸一红点头答应了。

　　黎府门口，韩枫黎敏站着等候，韩枫双目紧紧盯着府内，为等托雷已经是望眼欲穿；黎敏则是时不时抬头看一眼韩枫，然后低头默默等待，一点不耐烦也没有。

　　终于，府内一熟悉人影奔来，正是韩枫苦苦等待的托雷，韩枫看着托雷赶来，终于是松了口气，待的托雷走到身旁，韩枫便领着二人向东市方向行去。

　　午后的东市，人流依旧众多，韩枫三人走在大街上，看着两旁各式的商铺，黎敏和托雷一下子活泼起来，不过韩枫好像已经有了目的，侧身躲过人流，直直的前行。

　　拐了几个路口后，韩枫领着二人来到一家铜制品商铺。

　　“谭掌柜！”

　　“哟！韩公子！”

　　韩枫望着架子后忙碌的身影，出声喊道，那身影也应声转头，看到韩枫也连忙放下手中的活，走出来后热情回复道。

　　韩枫随意扫了一眼，再望向掌柜，“我上次交代给您的东西，不知做好了没有？”

　　谭掌柜一听，瞬间恍悟，赶紧到铺内翻找，不一会拎着一个布袋出来，在柜台上打开。

　　“韩公子看看，这是不是您要的，我们都是按照你给的图纸做的，你看看行不行？”

　　韩枫走到柜台，拿起物件仔细翻看，对着门外的光源，也是完好的，没有透光。

　　“不错，这是我要的模样，我回去先试试，如果没太大问题，到时候就按之前说的，先订的二百个。”

　　韩枫将东西收起，付了钱后就走了，出门不远，托雷拎着布袋疑惑的问道:“哥！这东西是干嘛用的？好奇怪啊！”

　　韩枫笑着，边走边说道:“这就是我给你们说的火锅的锅！怎么样？好看吧？”

　　“这个锅也太奇怪了！哪里像锅了？”黎敏瞥了一眼托雷手里的布袋，很是嫌弃的说到。

　　“你们不懂！晚上你们就知道他的妙处了！”

　　韩枫没有再多做解释，高兴的抿着嘴，继续前行。

　　来到畜肉市场，看着有些不新鲜的肉，韩枫顿时失去了兴趣，走到一处摊位问道:“你们这里还有没有新鲜的肉了？”

　　“这位爷！这个时间都是这样的了，您若是要新鲜的，也可去我们屠宰场，那儿可以现杀给你，不过至少要买半头才可以。”

　　这牛都是凌晨杀的，早上来买自然才能买到新鲜的，韩枫几人下午才来，还特意这么问，商贩肯定有些不耐烦，不过摊位的大汉看着韩枫一副贵气样，连忙向他推介道。

　　“你们屠宰场离这里远吗？”

　　“不远，就在东市边上。”

　　“可否给我们指个路？”

　　看着韩枫诚意要买，大汉对一旁的同行张罗了一声，解开身上的围布，领着韩枫他们就离去。

　　不久后，来到一处院落内，血腥味扑鼻而来，黎敏难忍其味，捂鼻前行，韩枫看她难受的样，只好让托雷陪着她在院外等候着。

　　屠宰场内格局简单，一口大井处在院中间，井上一个大棚，靠着院子围墙是牛圈，圈养着近些日要宰的牛，井旁几张厚实的桌子，上面血迹斑斑，棚子的梁柱上挂着许多钩子。

　　“四爷，这位客人要买现杀的牛肉。”

　　大汉走到一个光膀中年人面前，这被称四爷的人正磨着刀，听大汉这么一说，转头看向韩枫，把刀一丢问到。

　　“你要买一头还是半头？我们这现杀只能卖半头以上，不然剩下的也不好处理！”

　　韩枫点了点头便是理解，毕竟以前也是干厨房的，这一点他还是相对清楚的，自己主动前来，自然不会给他们制造麻烦。

　　“给我半头，内脏不要丢掉，给我处理好，一会派人帮我们送到府上！”


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