第615章 香胰子

　　王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽，既还，婢擎金澡盘盛水，琉璃盛澡豆，因倒着水中而饮之，谓是干饭。群婢莫不掩口而笑之。---《世说新语纰漏第三十四》

　　这句话的意思是：王敦刚和舞阳公主结婚时，有一次上厕所，看到漆盒里装着干枣，这本来是上厕所用来塞鼻子的，王敦却以为是厕所里摆的果品，就都给吃光了。出来后，婢女手擎金制的洗手盆，里面盛着水，琉璃碗里装着澡豆，王敦还以为是干饭，就把它倒在水里给吃了。婢女们看到后都掩口而笑。

　　知道皇宫的皇帝、妃子们蹲坑拉硬屎时如何防止‘咚’的一声粪水四溅的吗？在黄金坐便器中事先灌了水的上方撒上一层焦枣，等这些焦枣完全泡涨后，这样出恭不但没有异味，反而有一种淡淡的清香，是不是很佩服古人的智慧？清朝的皇帝们已经爱这么干了，这是清末民国初期清朝某位太监口述的，并非我杜撰的哈。当然这种浪费食物的行为还是让后人诟病的，这样看晋武帝时的王敦则要可爱的多，至少人家很爱惜粮食。

　　澡豆是什么？历史上是这么记载的：魏晋时候有一种洗涤剂叫“澡豆”，唐代孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾记载，把猪的胰腺的污血洗净，撕除脂肪后研磨成糊状，再加入豆粉、香料等，均匀地混合后，经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。是谁首先想到利用猪胰去垢。至今没有人知道，但他肯定是一个绝顶聪明的人。澡豆制作过程中，将猪胰研磨，增强了胰腺中所含的消化酶的渗出，混入的豆粉中含有皂甙和卵磷脂，后者有增强起泡力和乳化力的作用，不但加强了洗涤能力，而且能滋润皮肤，所以它算是当时一种比较优质的洗涤剂。然而，由于要大量取得猪胰腺这种原料委实困难，所以澡豆未能广泛普及，只在少数上层贵族中使用。

　　后来，人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进，他们在研磨猪胰时加入砂糖，又以碳酸钠（纯碱）或草木灰（主要成分是碳酸钾）代替豆粉，并加入熔融的猪脂，混和均匀后，压制成球状或块状，这就是“胰子”了。猪油在40℃熔融，而猪胰脏此时发挥脂肪酶的分解作用，将猪油分解为高级脂肪酸，这些脂肪酸与随后加入的草木灰碱剂发生皂化反应，生成了脂肪酸皂。这就是现代肥皂的主要化学成分。

　　澡豆是古时候皇帝及官宦人家才用得到的奢侈品，因为《千金要方》、《金匮要略》、《黄帝内经》等这些书只束之于皇宫大内的高阁，并不是所有普通人都能见到的，所以这东西在古代民间并不流行。

　　肥皂的发明据传是地中海东岸的腓尼基人。传说在西元前7世纪古埃及的一个皇宫里，一个腓尼基厨师不小心把一罐食用油打翻在地下，他非常害怕，赶快趁别人没有发现时用灶炉里的草木灰撒在上面，然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。望著自己满手的油腻，他想，这么脏的手，不知道要洗到什么时候才能洗干净啊！他一边犹豫著一边把手放到了水中。奇迹出现了，他只是轻轻地搓了几下，那满手的油腻就很容易地洗掉了。甚至连原来一直难以洗掉的老污垢也随之被洗掉了。这个厨师很奇怪，就让其他的厨师也来用这种灰油试一试，结果大家的手都洗得比原来更加干净。于是，厨房里的佣人们就经常用油脂拌草木灰来洗手。后来法老王也知道了这个秘密，就让厨师做些拌了油的草木灰供他洗手用。有人说这是一个传说。

　　18世纪末以前，肥皂都用动物脂肪（也就是我们前文说的猪胰子）和木灰制造。18世纪末有人发现一种由食盐制造的碱可以取代木灰。这种碱称为苛性钠。当时，橄榄油、棕榈油、麻油和大豆油等植物油也开始代替动物脂肪。

　　那寻常老百姓不可能每次去油污就去抹地灰吧，宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂，是将天然皂荚(又名皂角、悬刀、肥皂荚，通称皂角，大家中学不知道有没有学过《一棵皂角树》这篇文章，皂角真的是好东西，皂角叶在闹饥荒的年代，能和着黑面蒸熟了充饥；整个成熟皂角的荚果砸碎，弄成粉末状，不但能拿它来捉弄人---弄进对方鼻子里面不停的打喷嚏，还能用来洗衣服；皂角树的叶根皮刺是中药，能祛风消肿，排毒杀虫，听说做月子的妇女喝皂刺熬成的汤药，能治疗血崩症；皂籽和树皮放清水里浸泡后，捣碎，撒些盐，搅匀，放在药罐里能为大人小孩治疗毒疮。最神奇的是这东西和现在的红花油一样能活血化瘀消肿。)捣碎细研，加上香料等物，制成桔子大小的球状，专供洗面浴身之用，俗称“肥皂团”，至此这香皂这才真正的进入了寻常百姓家。宋人周密《武林旧事》卷六《小经纪》记载了南宋京都临安已经有了专门经营“肥皂团”的生意人。我们的故事里面提前出现香皂并不显得那么突兀，受阿城《常识与通识》的影响，我觉得有必要把这些常识性知识做扎实点，让大家对看似身边触手可及很熟悉的东西的源头有一个很直观的了解，那些穿越到元、明的小说还拿香皂说事其实是闹了大笑话，经不起推敲的。

　　明人李时珍《本草纲目》中也记录了“肥皂团”的制造方法：肥皂荚生高山中，树高大，叶如檀及皂荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有白仁，可食。十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面，去垢而腻润，胜于皂荚也。除了天然皂荚，如无患子等类的植物，也流传于民间，成为一种很好的洗涤剂。

　　吴永麟的香水铺正式开业的那一天，成都府几乎造成了万人空巷奔走相告的潮汐局面，人流一波接一波的往名为‘红粉香’的铺子前攒动，看着香水铺里面分出来的三个等级：出水芙蓉，香居一品，天香至尊，三个等级里面的产品又进一步分为了小瓶，中瓶，大瓶，甚至还有免费试香的环节，那些原本只是来凑凑热闹的升斗小民体验过一把后，也会掏点钱买个小瓶装的出水芙蓉凑凑趣意，‘红粉香’俨然成了今日成都府最有话题的新闻。

　　排成一行行笔直队伍的各色莺莺燕燕，口中往来的讥诮更是让人啼笑皆非。

　　“何寡妇，还嫌自己门前的是非不够多吗？”

　　何寡妇横了对方一眼，用一种深闺哀怨的口吻答道：“哎，敢爬老娘院墙的人多，敢把老娘娶回家的人恁地一个没遇上，听说秦楼的半老徐娘老鸨自从身上擦了这东西，现在早已串升为了那里的头牌，希望用了这东西，能加大爬墙的人数，让自己嫁人的机会多一些罢了，你们这些站着说风凉话的人哪里知道老娘五更后独守空闺后的‘寂寞空庭春欲晚’。”

　　“月桂夫人，你怎么也来凑热闹了？”

　　“俗语说的好：‘娶妻娶德，娶妾娶色’，家里自从来了那个狐狸精，屋子里总有一股挥之不去的狐骚味，有了这香居一品增香，老娘也有了和她打擂台的资本，看谁今晚能笑到最后。”

　　猜香环节是今日最受欢迎的节目，这里不分男女，人人可以参与进来。‘红粉香’的铺子前一侧早已搭建起了一副高台，上面放着一张八仙桌，桌脚的四围站着四个全身披红挂彩的酋臂大汉，八仙桌的中央用一个黑色罩子罩着《新青年》上用来供大家猜价的神秘特制香水，活动开始前，人人接过‘红粉香’伙计手中递过来的一张上面写满小字的正副券纸片，正券上面有不下数十个供自己选择的答案，只要选定了，用管笔在上面画个圈或者按个红指印，有些不满意的，甚至可以在最下面的空白处填上自己认为最合适的价格，接着，这些人将正券扯下来，投入一旁‘红粉香’伙计抱着的一个大红纸箱中，接着这些写满答案的纸片被统一收集到一起，由台上不下二十个人进行正确答案的筛选环节，等把这一切做完，时间已经不知不觉过去了二个多时辰。台下的众人不知疲倦，意兴盎然的盯着这二十个人将也许是最合适、最接近的答案统一集中放置到一个比刚刚那些纸箱大上一号的大红纸箱中。

　　大约过了一盏茶的功夫，一个个靓装少女出现在众人的面前，婀娜多姿的她们手上统一托着一副在阳光下亮闪闪的银盘，上面堆叠着某物，用丝绢完全覆盖，显得相当神秘。一声铜锣响起后，场上又出现了被三朵莲花花瓣包裹住真容的水秀身段，原来她们手上统一捏着一把洁白如雪的油纸伞，三人将身子的上半身隐藏在油纸伞中，身上更是穿着周围的人从来见过的服饰，这件服饰收腰明显，女性玲珑有致的曲线展现得一览无余，她们看起来像一尊尊刚从景德镇运回来的活宝瓶，让人为之目眩神离，女人们，恨不得自己也能穿上这样的衣服，在众人面前大展风头；男人们，看着那不妖、不媚、不纤巧、不病态的身材，早已挪不开眼睛了。

　　特别是这三个女人从油纸伞中露出真容的时候，男人们眼中蕴藏着的某种热度完全已经达到极致了：一个身材偏丰腴的女子，粉白的藕臂上似乎断了一截，或者说她带着一副特别的大红手套，让人更加遐想连篇；一个不肥不瘦的娇柔女子，连衣的袖子比刚刚那一位长上那么一截，只露出了肘关节以下的小臂；最后一个女子是三人之中最瘦小的，身体似乎被包裹在稍微宽松的衣身里面，给人一种严冷方正的感觉。

　　“大家可以安静下来了吗？”一阵比百灵鸟般悦耳的声音在人群中传播开去后，原本闹哄哄的人群一下就安静了下来，似乎这位手上戴着红手套的女子已经取走了他们的灵魂，让他们成为了她手中的奴隶。

　　原本在人群中看热闹的苏康生见到这个熟悉的故人之后，眼睛再也离不开了。

　　这位丰腴的女子，正是比女人还女人的梅逢春，站在他两侧的，是芍药和另外一名女子，如果被台下的众人得知他的真正身份，这些人不知道作何感想？芍药此刻不停的在人群中搜寻着那个鼓捣她穿上这件叫做‘旗袍’的男人吴永麟，刚开始她还扭扭捏捏的，自从穿上这件让所有人眼睛离不开，带着嫉妒、羡慕、欲望的特别衣服后，她突然发觉居然喜欢上了它，如果他此刻能在一旁看着她，那该有多好。

　　吴永麟将自己佯装知府吴檗的身份只告诉了梅逢春和萧玄机，并让他们替他保守这个秘密，今日这种出风头的机会，他自然不宜在大庭广众之下出现，闲着反正无聊，家里几个女人现在整天沉迷于‘血战到底’的氛围中，感觉被冷落的他，带着小刀和若兰到梁红英和豆花大嫂的小吃店去蹭饭去了，芍药最终自然只能等来失望与落寞。

　　“吴大人，您在《新青年》上给大伙准备的神秘礼物是什么？”豆花大嫂现在几乎每天都要听梁红英给他读一遍《新青年》上的文字，那些偶尔加进去的副刊也不会放过。此时的店子里冷冷清清的，四个小孩在旁边玩得不亦乐乎，若兰对那两个小不点特别的好，时不时往两个小家伙口中送点甜食，小刀对于姐姐手中的甜食则表现的并不那么热衷，反而迷上了旁边的一匹木制小马驹，在上面晃来晃去，梁红英眼神里盯着那几个孩子，耳朵却一直倾听着吴永麟接下来的话语。

　　“想知道？再过半个时辰就知道了，那东西用了大家都说好，只不过别把那东西当吃的放到嘴巴里面去就行了，如果非得吃那东西，就着砒霜吃，既能解毒，又能减肥，居家旅行，必备良药。”

　　当猪胰子就着蒸馏香水的那些残渣末弄出香皂这种特别受欢迎的商品后，‘红粉香’日进斗金，加上‘油纸伞’、‘旗袍’这种大大吸引众人眼球的产品问世，吴永麟一跃挤进成都府十大富商的排名指日可待。

　　


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