第三十八章 基础厨技-辨食技

　　潘志业算是想明白了，为什么自己和孟绍南决定好比赛项目后，孟绍南还特别主动的要去和李业盛传达这边评审们的意思。

　　“你。。。”潘志业手指指着孟绍南，“没想到几年没见，你变得更无耻了。”

　　说着，潘志业站起身，走向太叔山羽，一边走一边说着：“山羽，我们走，这赛我们不比了。”

　　不是潘志业对太叔山羽没有信心，问题是这鸡蛋炒饭自己根本没有教过太叔山羽。

　　经过这几天的相处，潘志业也了解到了，太叔山羽在碰到他之前，厨艺上完全就是一个小白，到目前为止，所会的厨艺就只有自己教他的那几个。

　　“没事，告诉我这鸡蛋炒饭的做法，我要继续比赛。”太叔山羽坚定的摇了摇头，拒绝道。

　　这比赛的结果可是关系到自己的任务，怎么能轻易的离开。

　　“主持人，可以暂停一下比赛吗，我需要和太叔山羽交代一些事情，只要十分钟就可以了。”

　　“不行，比赛就是比赛，到了正规比赛的时候，你也能暂停吗？根本不可能。”还没等李业盛说话，孟绍南抢先开口道。

　　正如孟绍南所说，这是按正式比赛来的。

　　李业盛面无表情的摇了摇头，在比赛上，他不会偏袒谢少秋，但也不会偏向太叔山羽。

　　“还有，你要么就认输带着他离开，要么就回到评审席，比赛时间不得干涉赛场次序。”孟绍南笑呵呵的说道。

　　“哼，不用你教。”潘志业面色难看的离开了比赛台，向评审席走去。

　　一边走，一边向太叔山羽交代道：“记住，鸡蛋炒饭主料用鸡蛋和米饭，用炒的，最后做出来好吃就可以了。”

　　“哈哈哈，你那徒弟该不会还不会鸡蛋炒饭吧。”孟绍南突然哈哈大笑起来，故意的大声说道。

　　“什么，不会吧，那少年刀工这么厉害，居然不会做蛋炒饭。”

　　“假的吧，蛋炒饭这么简单的料理，基本上那些不会做菜的人都会，这少年身为厨师怎么会不会做鸡蛋炒饭呢。”

　　“既然是假的，那他的师傅为什么要说出蛋炒饭的做法呢。”

　　“我觉得它师傅这句话更是在提醒那少年，就像武学境界中的无招胜有招。”一个少年说道：“你们看，他师傅说的话不就是提醒他，只要用鸡蛋和米饭为主料，用炒的，至于过程，要忘记那些条条框框，怎么好吃怎么做。”

　　“主料是鸡蛋和大米，用炒的。”此时的太叔山羽也在默念着这句话。

　　此时的太叔山羽不禁回忆起了自己从《厨艺入门》看到一种叫‘繁星’的料理。

　　稍微一回忆，这‘繁星’料理的做法便浮现在太叔山羽的脑海中。

　　至于谢少秋，此时已经开始行动起来了，对他来说，第一轮刀工败给这才十六七岁的少年是一种耻辱，他会在这一轮用实力来洗脱掉自己身上的耻辱。

　　对于鸡蛋炒饭，由于他在晋级星级厨师测试上有考到过，虽然考核过了，但谢少秋回去后还是有专门研究过这道看似很普通的料理，又有了不小的收获，所以此时用这道料理对战太叔山羽，他显得信心满满。

　　去材料区选好的比赛的材料后，谢少秋动了起来。

　　首先，打蛋。

　　谢少秋顺着一个方向，流利的打着蛋，手法顺畅，打完后既均匀又没有丝毫泡沫。

　　像是经过了千万遍的练习，谢少秋的手法娴熟无比，动作连贯，每一步动作都完全到位，没有一丝多余的动作。

　　看到太叔山羽还在闭目思考，谢少秋自信一笑，向着盛这米饭的饭桶走去。

　　对于要做鸡蛋炒饭的米饭，他有自己的理解，无论是隔夜饭也好，新鲜饭也罢，总结起来就八个字“不干不湿，软硬适中”。

　　在谢少秋处理米饭的时候，太叔山羽终于睁开了眼睛。

　　经过思考后，太叔山羽心里已经有了大概的想法。

　　揉了揉手后，太叔山羽来到的盛放着鸡蛋的蛋托处。

　　“基础厨技-辨食技。”

　　这辨食技作为厨修必须掌握的几大基础厨技之一，有着辨认食材的功能。

　　将体内的玄气以特殊的方式流转过食材，再返回到自己体内，返回过来的玄气上就会带有一种特殊的信息，带来的信息会告诉你这食材有关厨艺方面的详细资料。

　　自身厨艺越高，这辨食技探测到的信息越多，对接收到的信息理解也越多。

　　到了一定的厨艺后，这股信息里甚至会有怎么切好切，怎么处理会有怎么样的结果，将他炒或者烤之类的这样的动作后，会为他带来什么样的变化。

　　到那时候，所有的食材在你面前将没有任何秘密。

　　虽然在这个游戏里，通过游戏自带的探查功能也能得到查探对象的信息，但在食材方面，与通过辨食技的到的信息量还是有巨大的差距的。

　　就比如，太叔山羽凝望了这些鸡蛋后，只得到了以下的信息。

　　生鸡蛋-食材

　　效果：无

　　备注：含有丰富的蛋白质。

　　而通过辨食技，太叔山羽却能得知自己探查的鸡蛋的新鲜程度，里面蛋黄的完好程度，整个鸡蛋的质量等等。

　　用辨食技选好了符合自己想法的鸡蛋后，太叔山羽没有去选择已经做好的饭，而是走向了盛放大米的地方。

　　“不是吧，他难道要自己煮一碗饭后再开始炒饭？”

　　“可是不是说用新鲜的米饭炒出来的蛋炒饭不好吃吗？”

　　“而且自己从新煮饭的话，时间上会很赶的，他在之前已经浪费掉了很多时间了，从头煮饭时间来得及吗。”

　　没有理会围观众的议论，太叔山羽从容的舀了一勺大米。

　　没有人知道，太叔山羽将勺子放入米袋中的时候，便以勺为刀，运起了厨工刀中的引字诀，按照他的心意将品质差的的大米移开，舀上来了合适的大米。

　　两勺之后，太叔山羽将选好的大米拿到自己的作战地点和鸡蛋放在一起。

　　洗锅，开火，倒油，一气呵成。

　　


　　(https://www.shubada.com/12952/367004455.html)


1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com